I migliori ristoranti di cucina altre cucine d'europa in Trentino-alto adige

23/01/2025: hotel sempre impeccabile ...la sera dopo cena ci siamo fermati nel bar dell'hotel per bere un caffé ...abbiamo ordinato un caffe freddo con po' di baileys prezzo 18 euro per caffe....quantità di caffe poco più di un espresso .. ....chiesto spiegazioni al barman e lui rispondendo con gentilezza il prezzo di questo caffé viene considerato allo stesso prezzo dei cocktail....a quel prezzo la presentazione la qualità e la quantità deve essere migliorata

31/12/2024: Siamo clienti storici dell’Hotel Perla e, negli anni, abbiamo sempre apprezzato la qualità della cucina e l’eccellenza del servizio. Tuttavia, il pranzo di oggi ha segnato una delle peggiori esperienze mai vissute in una struttura di questo livello, principalmente a causa di un servizio inadeguato e, soprattutto, della maleducazione inaccettabile di un cameriere. Abbiamo ordinato gnocchi agli scampi, tartare di tonno, una costata da 1,5 kg e un pollo biologico arrosto. Se la tartare era discreta, gli altri piatti erano di qualità mediocre e lontani dagli standard che ci avevano fidelizzato negli anni. Dopo un’attesa di 50 minuti per la costata (attesa di cui eravamo stati avvisati), il servizio al tavolo ha rovinato tutto. La carne è stata scaloppata da un giovane cameriere che ha dimostrato scarsa professionalità: il procedimento è stato lentissimo e mal eseguito, facendo sì che la carne ci venisse servita fredda e tagliata in modo grossolano. L’episodio più spiacevole ha riguardato il contorno di patatine. Avevamo richiesto una porzione per ciascuno di noi, ma ci è stato servito un misero piatto da circa 100 grammi, del tutto insufficiente per accompagnare una carne destinata a tre persone. Quando abbiamo chiesto un’altra porzione, lo stesso cameriere, con tono scortese e seccato, ci ha detto che la cucina era ormai chiusa e che non era possibile ordinare altro. Poco dopo, una cameriera ha invece provveduto gentilmente a portarci le patatine, dimostrando che la risposta precedente era stata non solo scortese ma anche infondata. Il culmine è stato raggiunto al momento del consueto feedback sul pranzo. Alla nostra risposta onesta – che l’esperienza era stata negativa – il cameriere ha replicato in maniera incredibilmente arrogante e fuori luogo: “Mi chiami quando si aprirà lei un ristorante.” Un comportamento del genere è semplicemente imperdonabile, soprattutto in una struttura che si presenta come una delle migliori della zona. La mancanza di rispetto verso i clienti è un atto gravissimo, che mina completamente l’immagine di professionalità e accoglienza che un hotel di lusso dovrebbe offrire. Con enorme rammarico, constatiamo che l’Hotel Perla non è più quello di una volta. La qualità del cibo è calata, il personale non è adeguatamente formato e la maleducazione di un singolo individuo è stata sufficiente a distruggere un’esperienza che avrebbe dovuto essere piacevole. Non torneremo e non possiamo più consigliare questa struttura a chiunque cerchi un’esperienza di alto livello. Un vero peccato per un luogo che un tempo era sinonimo di eccellenza.

01/01/2025: Cenone di San Silvestro deludente perché alla prenotazione non hanno detto che si trattava di catering Location bella

12/09/2024: Sehr aufmerksame Bedienung. Vom Olivenöl mit Brot, zum Gruss aus der Küche bis zum Hauptgang hat alles sehr geschmeckt.

28/08/2024: 967039681 Ambiente per nulla accogliente con personale disattento e quasi scocciato, mai un sorriso durante tutto il servizio, cartelli ovunque con mille divieti che fanno capire immediatamente la pesantezza del posto. La cucina poi non ne parliamo, un vero incubo, ordiniamo linguine con porcini, arriva un mappazzone con 3 funghi contati pieni di panna e cipolla. A parte che andava indicata la presenza della panna tra gli ingredienti, io mi chiedo come si faccia a presentare in tavola una roba così. Ovviamente i piatti sono rimasti immangiati e la cameriera nn si è neanche preoccupata di chiedere se qualcosa non fosse andato bene. Altra cosa, se non pagate in contanti ma con il bancomat (no carte di credito che non sono accettate) vi applicheranno senza dirvelo (me ne sono accorto dopo facendo 2 conti) 1,2€ di costo della transazione. Assolutamente da evitare

05/08/2024: Wir verbrachten 3 wunderbare Tage. Für uns hat alles gepasst und alle sind total lieb und das Essen war super. Die einen Negativ-Bewertungen vor uns kann ich nicht verstehen. Wer unkompliziert und offen ist, ist hier bei wunderbaren Fernsicht sehr gut aufgehoben und fühlt sich wohl. Wahrscheinlich ist das heutige Wandervolk auch nicht mehr das, was es mal wahr. Statt geniessen und sich an der Natur zu erfreuen, nörgel nörgel. Fazit: + Zu empfehlen + Preisleistung passt + Sehr Nettes Personal + Gutes Essen + Hammer Aussicht Somit alles gesagt und kommen gerne wieder. Top!

28/02/2025: Sempre una garanzia. Il titolare sempre lo stesso, poche parole, pochi sorrisi ma molto professionale. Carta epica dei distillati e dei con in particolare. Mangiate il tost del contadino. Sempre unico

05/01/2025: Abbiamo avuto modo di gustare vari aperitivi in questa enoteca tipica e molto caratteristica in centro a San Candido e ci siamo trovati molto bene. Abbiamo apprezzato anche la possibilità di acquistare vini nel fornitissimo punto vendita adiacente. Personale sempre gentile e disponibile.

21/04/2025: Wir haben leider zwischen Vorspeise und Pizza 1h gewartet. Keine Aufmerksamkeit des (alleine für 14 Tische) zuständigen Kellners, der total am rennen war. Als wir dann rückmeldeten, dass es schon sehr lange dauerte, meinte er nur gestresst, er hätte es ja extra zu Beginn gesagt, dass so viele Leute gleichzeitig gekommen wären. Da könne er nix machen... Sehr unprofessionelle Reaktion! Daher auch wenig Trinkgeld und kein Nachtisch oder Kaffee mehr bestellt. Wir hatten übrigens schon lange einen Tisch vorreserviert. Auch die anderen Gäste schienen reserviert zu haben, da könnte man meinen dass man das gleichzeitige Eintreffen etwas staffeln könnte oder? Zudem hätte eine EHRLICHE Entschuldigung und etwas Aufmerksamkeit in dieser Wartezeit zu unserer Zufriedenheit gereicht, denn das Essen war grundsätzlich sehr gut. Schade!

05/02/2025: Sehr schön geplantes und architektonisch gelungene Weinbar/Pizzeria. Gute glasweise Weinauswahl, wenn auch nichg ganz billig. Gute Pizze, auch etwas ausgefallenere Kreationen.

21/09/2024: Inizialmente il servizio è parso un po' strano, pochi sorrisi e difficoltà a capire e parlare l'italiano. Prezzi medio alti. Abbiamo preso due primi davvero abbondanti e buoni. Consiglio le Perle di Solda (5 canederli di gusti diversi con salsa al formaggio a parte ): buonissimi. In sintesi abbiamo mangiato bene, i costi visti le porzioni erano corretti. Il servito ci ha lasciati meno soddisfatti.

09/08/2024: Ho cenato in questo ristorante per diversi giorni durante la settimana. Ho preso anche pizze da asporto. Servizio ottimo, buona gentilezza del personale (tranne una signora sempre imbronciata, ma innocua), cibo molto buono, il migliore assaggiato a solda… Come in tutto l’Alto Adige frequentato da tedeschi, alcuni sono dei cafoni ignoranti e maleducati di prima categoria, ne è un esempio un “haza” seduto da solo al tavolo che più volte ci ha guardato con disprezzo e poi si siede a fumare 50 sigarette fuori e bere come un catino… mi sento di dare 5 stelle anche perché purtroppo non li puoi cacciare certi individui… Complimenti veramente al servizio, Elisabetta è stata gentilissima e molto disponibile. Grazie di tutto

23/05/2025: Eine wirklich sehr gute Überraschung auf der Tageskarte heute waren die Kartoffeltaschen, mit hauseigener Ricottafüllung, kleinen Tomaten, Käsesoße, Rosmarinöl, Knusperflocken, wunderbar präsentiert auf dem Teller, Sternekücheniveau auf über 2000 Höhenmetern. Wohltuender Empfang, sehr freundliche Bedienung, schneller Service, alles blitzsauber. Alle Bestandteile der angebotenen Speisen aus überwiegend eigener Herstellung! Kaiserschmarren! Alkoholfreie Cocktails. Alles preiswert! Von der Aussicht ganz zu schweigen. Da magst nimmer weg!!!

20/05/2025: Abbiamo pranzato all’interno, con vista mozzafiato dalle finestre: tutto eccellente e lo staff gentilissimo. Disponibilità ad accogliere due richieste di variazione e conto in linea con la zona. Secondo me uno dei posti migliori dove mangiare. È bellissimo il locale ( io preferisco sempre i masi PRIMA della ristrutturazione perché mantengono la loro autenticità e il loro calore ma ultimamente in Alto Adige ristrutturano tutto e hanno alzato molto i prezzi. Il corno del Renon da girare è meraviglioso e anche semplice. Alla prossima!

10/11/2024: Non pensavo di assistere quanto ho visto oggi: un cliente ha prelevato dal cesto sul banco un Kapfen, se le mangiato sopra il cesto, con tutte le briciole che le cadevano dalla bocca, ha raccolto quelle cadute sul banca e le ha buttate nel cesto insieme a tutti gli altri Krapfen ancora da servire. E rutto ciò davanti ai gestori del locale che non hanno detto niente! ...chissà a questo punto cosa succede in cucina.

30/09/2024: Buena comida en una pequeña ciudad (población 150 ). Max era nuestro servidor y era muy bueno. La sopa estaba deliciosa al igual que el Kaiserschmarren de postre.

28/05/2025: Der Sohn von Herbert Hintner (dem Südtiroler Vorzeigekoch, der immer noch als Gastgeber präsent ist, vor allem seine Frau, die immer noch als Restaurantleiterin fungiert) präsentiert eine eigenständige, gegenüber dem Vater noch verfeinerte Küche, die durch außergewöhnliche Kombinationen und ausgefallene, aber völlig überzeugende Kräuterelemente überzeugt. Gut abgestimmte Weinbegleitung zum Menu, perfekter Service von Frau Hintner und ihrer Assistentin. Auch sehr persönliche Bewirtung durch Chef und Restaurantleiterin.

12/09/2024: Si tratta di una salita molto gradevole inizialmente. Il percorso diventa ancora più affascinante quando ci si addentra nel bosco fino a diventare un po’ impegnativa: sforzo ripagato all’arrivo alla Malga Marinzen con tanti giochi per i bambini. Consiglio di proseguire verso la Baita Schafstall e poi verso la Sedia delle Streghe.

05/09/2024: Posto incantevole, con caprette libere e giochi x bambini, sdraio a volontà. Ho mangiato tagliatelle al sugo di cervo quasi commoventi (e abbondanti). Titolare simpatico. Le grappe non un granché. Ci tornerei

01/07/2024: Leider war dieser Besuch unser Abschied vom Oberwirt, bzw. dem OW Lana. Das OW Lana war über viele Jahre während unserer Wanderurlaube unser Lieblingsrestaurant, das wir meist 3...4x besuchten, wenn wir eine Woche in Lana verbrachten. Traudi und Renato bewirteten uns immer hervorragen und auch die Angestellten waren überaus freundlich und nett. Und das Essen war ohnehin immer toll - und das in diesem wunderschönen Ambiente! Leider hat das OW Lana nun seine Türen für immer geschlossen, was wir sehr bedauern. Wir wünschen Traudi und Renato daher für die Zukunft das Beste und hoffen, dass es Euch gut ergeht!

20/03/2025: Una sala piccola e riservata, menù ottimo.. carciofo consigliatissimo! Chef sempre presente e gentile! Personale di salata eccellente! Una bella esperienza.

09/02/2025: Siamo ritornati in questo ristorante dopo qualche hanno sapendo che era cambiato lo chef, per provarlo: un' eccellente riscoperta. Tutti i piatti che abbiamo provato hanno superato le nostre aspettative. In ognuno di essi abbiano trovato la passione, la ricerca e la cura dei dettagli che lo chef vi ha messo. Complice della buona riuscita della serata un ottimo servizio: il maitre e il sommelier sono stati professionali e al contempo piacevoli nelle conversazioni A fine serata la chef si è trattenuto con noi qualche minuto e ci ha raccontato la sua storia Torneremo di certo

04/05/2025: Posizione fantastica alla fine della Val Giovo. Personale molto gentile a cominciare dalla sig.ra Maria. Cibo genuino e di ottima qualità, per lo più prodotto da loro. Benvenuto della casa offerto , con loro salumi e formaggi. Buon rapporto qualità/prezzo, lo consiglio assolutamente. Prenotate perché non si trova sempre posto.