I migliori ristoranti di cucina vegetariana in Torino

19/11/2023: Purtroppo due note negative. Chiedo se fanno uno zabaione caldo: ci troviamo in Piemonte, fa freddo, ci starebbe proprio bene, ha un buon laboratorio di pasticceria, i presupposti sono buoni. Mi dicono di sì e alla proposta di aggiungere la panna decido di strafare. Mi si presenta una bella coppa calda, anche se la panna rapidamente si scioglie, ma non è un problema. Affondo il lungo cucchiaio e tiro fuori un liquido bruno, liscio, dall'odore di caramello. Caldo, al gusto sembra ricordare il cioccolato e il mou sciolto. Strabuzzò gli occhi e tiro fuori nuove cucchiaiate e sono tutte uguali. Liquido caldo , scuro. Dov'è lo zabaione fatto di uova, giallo paglierino, spumoso, ed il marsala, dove è? Non riesco proprio e per la prima volta in vita mia non termino un qualcosa che ho pagato. Rischierei di rovinarmi l'appetito e purtroppo quel sapore di caramella è stato persistente anche in seguito. Mia moglie ha voluto assaggiare ma si è rovinata anche lei la bocca, già delusa dal fatto (secondo punto negativo) che il caffè non è più l'Illy di qualche mese fa, a favore di altro brand. Chiedo se lo zabaione è un preparato e me lo confermano e mi dicono che viene fatto in cioccolatiera. Spero non avesse residui di cioccolato visto il sapore ed il colore scuro. Ci saranno state anche delle uova in origine? Mi si chiede se non mi è piaciuto e confermo. Mi si chiede se voglio altro, ma no, non accetto. Avrei preferito non pagare quello che non ho consumato, ma a nessuno è venuto in mente. Pago la 'bevanda' e non torneremo più. Altri locali sono in grado di usare delle uova vere. Mia colpa non avere chiesto prima. In conclusione, se cercate uno zabaione, sappiate cosa riceverete, a voi potrebbe andare bene, a me ha tolto il desiderio di quella mattina, mi ha disgustato e sono tornato alleggerito nel portafogli

04/11/2023: Trattoria informale che bada alla sostanza: non perdi tempo e mangi come se fossi a casa ad un costo che non ha eguali. L'accoglienza e la gentilezza del personale fa il resto.