I migliori ristoranti di cucina vegetariana in Bologna

01/07/2024: Abbiamo scelto questo agriturismo per il suo approccio innovativo alla cucina, per la proposta originale. Il menù, che tende ad esaltare un ingrediente per ogni singolo piatto attraverso un'interpretazione fresca e spigliata, è equilibrato ma denso di sapori. Noi abbiamo mangiato: pane pasta madre con burro alle erbe, lattuga con prugna, zucchina in scapece, seppia con cetriolo fermentato, e per finire crumble alle prugne, pepe nero e arachidi. Un menu stagionale e biologico davvero fuori dagli schemi. Carta dei vini con varie proposte, di cui molte di loro produzione, abbiamo degustato un loro vino macerato. Location situata sulle colline bolognesi; nello spazio esterno, a contatto con la natura, si può trovare una temperatura mite anche nei giorni caldi. Servizio attento e cortese, abbiamo parlato con lo staff che ci ha spiegato la loro idea di cucina ed è stato molto istruttivo.

23/05/2024: Capisco la filosofia e la cucina innovativa, prodotti di stagione e dell'orto, ma dammene di roba da mangiare! Ti portano il pane, lievito madre, buono, come antipasto e a crepapelle per tutto il pranzo, ma è anche l'unico modo per riempirti lo stomaco, il resto porzioni minuscole di verdure e frutta, buone, ma lillipuziane!! Unico piatto cucinato quattro fettine in croce di tonno stracotto anzichè scottato e dulcis in fundo la tenerina prevista nel menu da 40 euro sostituita con un biscotto sbriciolato e arrangiato con frutta secca. Vini biologici, buoni per chi li ama, a prezzi ragionevolissimi. Personale gentile, ma sconsiglierei a chiunque di andarci, con 53 euro finali a testa,eravamo 6 adulti, inclusi 4 caffè e un paio di liquori trovi tanta tanta alternativa.

19/03/2024: My favourite bar in Bologna. Luca and Antonio are great hosts, always prepared for a little chat if they have time. Great cappuccino, great aperitivo

01/10/2023: Als je ervan houdt te ontbijten tussen de Italianen, is dit zeker een aanrader, maar daarnaast ook heerlijke cornetti en koffie. Vriendelijk personeel. Nette zaak.

14/02/2024: Esperienza negativa...porzioni molto ridotte e attesa di oltre 80 minuti per una consegna che costa 3e. PESSIMA esperienza.

21/05/2024: Locale piccolo ma gestito MAGNIFICAMENTE dal proprietario che sputa sangue per accontentare tutti nel più breve tempo possibile, con gentilezza e professionalità. Ottimo cappuccino, ottima brioche. Serve altro?

29/06/2024: Niente da dire sulla qualità dei prodotti, per quel che ho preso, anche se i prezzi mi sono sembrati abbastanza alti soprattutto per il cappuccino da due euro servito in una tazza poco più grande di quella del caffè. Peccato invece per la scortesia e poca disponibilità del gestore che credo sia anche uno dei titolari. Forse sono capitata in una giornata storta. Il ragazzo giovane che invece serve ai tavoli è molto gentile e sorridente, tutt'altra storia.

23/06/2024: Andare da doppio civico è sempre un’ esperienza straordinaria e sopratutto per me che ho viaggiato molto in Europa mi sembra di essere in quei locali dall’ atmosfera parigina o berlinese ..c ‘ è sempre una musichetta gradevole e di sottofondo che mette a proprio agio e ci si trova in un ambiente giovanile,simpatico ,accogliente e perfettamente igienizzato e pulito ..le brioches sono molto golose ma anche dagli ingredienti accuratamente selezionati per chi e ‘ più attento ..una grande varietà e qualità ..i nèttari buonissimi e le centrifughe con la schiumetta finale quasi bevessi un cocktail ..anche la varietà salata è ottima e gli ingredienti sempre selezionati con cura ,il gelato è fotonico e non sa di zucchero ne di burro ..tutto qui sa di naturale ..e per un aperitivo le proposte alcoliche e non alcoliche solo di estrema ricercatezza e qualità …anche L ‘ alcool è scelto con attenzione ed emerge il livello superiore ..grazie ragazzi per L ‘ impegno ,la passione e la dedizione che ci mettete sempre e grazie per garantire a Bologna L ‘ eccellenza facendoci un po’ sentire al vostro interno anche cittadini del mondo ..vi adoro