I migliori ristorantinella città Tirolo della Bolzano/bozen

04/10/2024: Es war einfach mega-toll. Die intime Atmosphäre, gepaart mit dem freundlichen und aufmerksamen Service bot einen perfekten Rahmen für ein unfassbar köstliches Menü. Abgerundet wurde das ganze durch die sympathische Somelier und ihre ausgewählte Weinbegleitung. Das hohe Niveau, das die Amuse Bouche versprochen haben, wurde bis zum süßen Abschluss gehalten. Das Castel ist für meinen Geschmack viel besser als ein bestimmtes 3-Sterne-Restaurant in Deutschland.

28/08/2024: Ich glaube, dass ich noch nie so gut gegessen habe. Was mein Mann und ich erlebten, war mit keinem Restaurant zu vergleichen, in dem wir je waren - egal ob ein, zwei oder drei Sterne. Alle Gänge waren aromenintensiv, keiner war „nur okay“. Jeder Gang hat uns begeistert. Vielen Dank an Gerhard Wieser und seine Küchenbrigade und das gesamte Serviceteam; Sie alle haben uns einen perfekten Abend bereitet und ein nachhaltiges Erlebnis geschaffen. Und allen, die fürchten, in einem Sternelokal nicht satt zu werden, sei gesagt: Wir haben das Castel pappsatt und glücklich verlassen.

29/10/2024: Reservierung für 2 Personen wird nicht vorgenommen-okay. Aber die despektierliche, herablassende Art und Weise wie wir abgefertigt wurden als wir zunächst lediglich nach einem freien Platz fragten, war nahezu unverschämt. Draußen wären noch Plätze frei. Leider hatten wir nicht die passende Kleidung an, um bei ca. 12 bis 14 Grad im Freien Platz zu nehmen.

11/09/2024: Nos gusta mucho esta joyita escondida. Las vistas son increíbles y la comida deliciosa también. Buena opción en el menú con algo para todos.

11/12/2024: Se cercate un'esperienza gastronomica autentica, questo ristorante è un vero gioiello a Merano. La cucina tradizionale tirolese è impeccabile, con carne di qualità superiore e piatti preparati con grande maestria. Ogni portata è una delizia per il palato, con ingredienti freschi e sapori ricercati. Il giardino, ampio e ben curato, offre un'atmosfera tranquilla e accogliente, perfetta per una cena rilassante. Il servizio è impeccabile, con personale gentile e attento. I prezzi sono onesti per la qualità offerta, e il rapporto qualità-prezzo è eccezionale. Teresa e Rudy

30/08/2024: Wir waren hier zwei mal essen, ein mal im Garten, hier war vor allem das Thema Hygiene und wie die Tische für den nächsten Gast gereinigt werden absolut nicht zeitgemäß, da mit zwei Liter Wasser aus einem Plastikeimer bei sommerlichen teils 30 Grad eine Wohlfühloase für Bakterien entstehen wird. Das zweite mal im Gewölbekeller, der historisch gesehen wohl auch einiges zu bieten hat. Wir haben uns für eine Brettl-Marende und eine Fritattensuppe entschieden. Die Brettl-Marende für über 15 € war lieblos zusammengestellt, auch die Frittatensuppe (schöne Grüße von Maggi) hat uns nicht wirklich überzeugt. Insgesamt war hier Preis-Leistung überhaupt nicht gerechtfertigt.

21/09/2024: Durch Zufall entdeckt und für sehr gut Befunden. Sehr leckeres Eis, nette Mitarbeiter. Man kann sich nur ein Eis zum Mitnehmen holen. Draußen sind paar Plätze zum hinsetzen

07/09/2024: Mein Mann hatte eine Haxe mit Krautsalat und Bier, ich Ziegenkäse mit Honig auf Salat und Wein. Es hat für alle etwas. Schöne Aussicht!

21/09/2024: Wir waren in einer Woche dreifach in diesem Restaurant, das sagt ja schon was. Die Bedienung durch die Chefin und eine Mitarbeiterin war extrem freundlich und bemüht, das Essen war wirklich hervorragend und das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt. Besonders auch die Tagesempfehlungen waren sehr gut, herausragend dabei die Lammnüsschen. Eine klare Empfehlung!!

10/09/2024: Schon bei der Buchung am Telefon so nett und herzlich. Und so wurden wir auch empfangen und bewirtet - sowohl von der zauberhaften jungen Chefin als auch von der Servicekraft . Das Essen - wir konnten aufgrund einer gesundheitlichen Einschränkung leider nur jeweils ein Nudelgericht essen , also nicht frei aus der Karte wählen. Beide Gerichte waren - u.a. hausgemachte Bandnudrln mit Pfifferlingen - köstlich , nett angerichtet und sehr reichlich. Daher baten wir den Rest mitnehmen zu dürfen- auch diesem Wunsch wurde gern und mit Verständnis nachgekommen. Insgesamt sehr nett dort und eine absolute Empfehlung!

25/07/2024: Alles was das Hundeherz begehrt-für Menschen nicht ganz so toll. Das Hotel hat dich auf Hunde spezialisiert und bietet diesen auch jede Annehmlichkeit-vom Lederbett bis zur Hundemassage. Die Familie und ihre Hunde sind sehr nett und das ganze Personal höflich und hilfsbereit. Das Essen ist gutbürgerlich und man kann a la carte essen. Zum nicht ganz so positiven: Das Hotel ist renovierungsbedürftig. Fenster lassen bei Sturm Wasser in Innere, die Fugen im Bad sind teilweise voller Schimmel. Das WLAN funktioniert nur am Gang oder auf der Terrasse einwandfrei, ist aber sehr langsam (LTE/5G-Empfang ebenfalls schlecht). Generell ist das Hotel für Hundebesitzer mit hohen Ansprüchen für die Hunde und weniger hohen für die Menschen super geeignet, auch ist die Lage und Aussicht gewaltig.

01/07/2024: Wir waren tageszeitbedingt hungrig und übersahen, daß es sich bei dieser Institution um ein Hundehotel mit Restaurantbetrieb handelt. Entsprechend empfing uns die absolute Kakophonie kollektiven Gekläffs der lieben Vierbeiner, was uns aber nicht störte. Allen Ernstes werden hier umfangreiche Menüs für Hunde auf einer speziellen Hundekarte angeboten und auch sonst dreht sich hier alles vorrangig um das Wohlergehen der Haustiere, so daß ein Aufenthalt von Gästen mit Hund sehr zu empfehlen ist, für letztere dürfte es das Paradies sein. Anders gesagt: Wäre ich ein Hund, wollte ich danach mit Herrchen und Frauchen gar nicht mehr heimfahren. Es ist allerdings nicht so, daß der Hund hier generell der bessere Kunde ist, vielmehr hält auch die Speisekarte für Zweibeiner einiges Interessante bereit. Meine Tomatensuppe war geschmacklich und qualitativ vollkommen okay, wurde allerdings in einer so ungewöhnlich kleinen Tassenportion serviert, daß ich zuerst fälschlich annahm, es sei ein "Gruß aus der Küche". Die Linguine mit Muscheln danach kamen sodann in einer durchaus sättigenden Portion. Hier überraschte der Umstand, daß dieses Gericht nur wenige Muscheln enthielt, dafür aber einiges weitere Meeresgetier, darunter auch Oktopus. Das war lecker, auch die Schlutzkrapfen meiner Begleiterin, wenngleich sehr einfach gehalten, gefielen mir. Also: Ein großes Wauwau auf dieses Restaurant und nehmen Sie hierhin besser nicht Ihre Katze mit!

11/04/2024: Einfach Lecker und mit viel Liebe zubereitete Speisen. Service sehr freundlich und immer mit einem Lächeln auf den Lippen. Gerne wieder.....

12/08/2024: Die Milchbar hat eine große Terrasse, sowie ein paar Plätze drinnen. Sie haben viele Milchprodukte, aber auch Café, Kuchen und Eis. Die Einrichtung ist er praktisch. Das Personal super freundlich und die Speisen & Getränke sehr lecker.