I migliori ristoranti di cucina tedesca in Trentino-alto adige

01/11/2024: Ci fermiamo a pranzo pur senza aver prenotato dopo una passeggiata per le vie centrali del paese. Edificio storico, arredamento classico altoatesino. Il cestino dei pani caldi e dei grissini fatti in casa, accompagnati da spuma di ricotta sapida, é un ottimo modo di accoglierci, il raviolo di benvenuto è superlativo. Abbiamo pranzato a base di tartare di manzo con mousse di ricotta e maionese allo zafferano (giusta consistenza ed abbinamento sapori azzeccato) ed un soufflé di canederli di formaggi su crema di spinaci (mai assaggiato un canederlo così buono !). Non abbiamo approfittato delle eccellenti proposte dalla cantina perché ci aspettava un lungo viaggio di rientro a casa. Esperienza consigliata !!! Grazie Zur Rose !

01/11/2024: Buona cena con sapori interessanti e ben presentati, ma sinceramente mi aspettavo di più, anche per l'impostazione elegante data dal servizio al tavolo in un locale che mostra un arredamento un po' lontano dai gusti di oggi, forse da rinnovare.

03/09/2024: Eigentlich hatten wir Hunger, aber da der Kellner sehr unfreundlich und pampig war haben wir unser essen gleich wieder abbestellt. Unsere Getränke haben wir noch erhalten. Aber ich muss sagen ich hatte noch sie so eine schlechte Schorle. Im Nachhinein ärgere ich mich, dass wir nicht gleich gegangen sind. Von Südtirol bin ich anderes gewohnt.

26/08/2024: Posto bellissimo, cameriere molto simpatico e gentile...velocissimi, piatti buoni e insalata di patate super!!!!!

26/07/2024: Der Service ist aufmerksam und schnell. Wir bestelten einen Kaiserschmarrn, Kaffee und einen Holundersaft. Alles kam schnell. Kaiserschmarrn war prima weil nicht so süß. Auch die Bratkartoffeln, Speck und Ei sahen sehr gut aus.

19/07/2024: Rifugio molto suggestivo, buona cucina, stanze pulite e personale gentile. Ci tornerò sicuramente facendo trekking in quella zona

27/08/2024: La cucina apre alle 12, prima c'è la possibilità di ordinare panini. Purtroppo la pasta presa non è stata soddisfacente: si sentiva fosse precotta e in più il pomodoro di un piatto e il ragù dell'altro erano messi sopra come una mestolata, con la pasta bianca e semi incollata sotto. Molto buono invece il piatto del giorno: tagliatelle con pomodorini (che in realtà era sugo), olive taggiasche e mozzarella. Per le patitine fritte ordinate in un secondo momento abbiamo dovuto aspettare un bel po'.

04/09/2024: Abbiamo cenato qualche sera fa in questo ristorante e ci siamo trovati benissimo. Abbiamo ordinato un risotto con funghi porcini e lo stinco di maiale, entrambi ottimi, il risotto era cucinato alla perfezione e la carne si scioglieva in bocca. Il locale è caldo e accogliente e la signora ti fa davvero sentire come a casa. Ve lo consiglio!

21/08/2024: Locale tipico, personale gentile e attento. Piatti tradizionali saporiti e porzioni abbondanti. Consigliato e ci torneremo!

27/01/2025: Het eten is goed en er is genoeg keuze op de kaart. Het personeel is vriendelijk en behulpzaam. Wij komen zeker weten terug voor weer een heerlijke lunch!

24/01/2025: Rufugio ben curato e servizio gentile! Una sosta rilassante con una terrazza molto bella. Prezzi accettabili e piatti gustosi (fettucine aglio olio peperoncino, canederli di albicocche). Altamente raccomandato!

24/04/2024: Super leckere Pizza, 1a Service, Reservierung telefonisch auch für 2 Personen (mit geossem Hund) möglich. Nettes Lokal in dem auch viele Einheimische waren - das ist meistens ein sehr gutes Zeichen. Es war so gut dass wir noch mal hingehen werden.

23/08/2024: Rispetto alle alternative della val gardena ristorante nella media, servizio gentile ma lento rispetto alla zona, carne cotta non in linea con la richiesta, aperitivo servito senza nessun accompagnamento, location carina.

20/08/2024: Una cena deludente per qualità del cibo e servizio. Il locale ha delle potenzialità ma i piatti da noi consumati erano acquosi e non gradevoli, persino il classico tagliere di speck era di scarsa qualità, i dolci pessimi. Dispiace dover esprimere un giudizio così severo sulla base di una unica esperienza ma ci auguriamo che possa essere di stimolo alla gestione per un necessario miglioramento

01/03/2024: Ci torno tutti gli anni, perchè oltre a essere in un luogo meraviglioso (All'interno della Valle Altafossa) si mangia bene e organizzano sempre serate speciali (menù fonduta, serate in musica, transfer con motoslitta ecc) E'stato rinnovato l'anno scorso negli spazi comuni e cucina, Christian è un proprietario gentile e disponibile, consiglio a tutti questa bella baita di montagna.

25/02/2024: Kaiserschmarren excellent, sowie Käse Schinkenplatte absolut Empfehlenswert. Wir waren bereits im Sommer im Tal und in der Hütte

14/09/2024: Very very good sandwiches. Generous portions of fries. Fair prices. My girls are in love with it.