I migliori ristorantinella città Castellammare del golfo della Trapani

28/09/2023: We just went for drinks but they were good. Recommend the Aperol spritz in a great spot on the square.

20/09/2023: Voglio segnalare questo locale per un episodio che poi mi ha fatto riflettere. A volte capita che ristoratori o anche lo stesso personale ti indichino delle chiavi di lettura nelle tue scelte, e - ahimè - giudizi, nel campo culinario. Nella fattispecie sono stato, in un modo assolutamente garbato, messo di fronte alla mia pedanteria sul confezionamento dei cibi. Ero lì per gustare il "pane cunzato" e chiedevo perché al posto del caciocavallo usassero il primo sale. Per tutta risposta mi è stato fatto osservare che "cunzato" vuol dire condito, termine assolutamente generico aperto a svariate soluzioni, fermo restando che alcuni ingredienti base vanno assicurati (acciughe, pomodoro, olio e origano). Orbene il mio interlocutore aveva pienamente ragione e anche quando talune soluzioni uscissero fuori da ciò che tu ritieni essere la cucina tradizionale, ma chi se ne frega, visto che quello che ho mangiato era assai gradevole.