I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Bolzano/bozen

01/05/2025: Siamo stati in famiglia ma pensiamo di non essere mai stati in un posto di così basso servizio. Lentissimi per portare innanzitutto dell’acqua. Poi dopo aver ordinato 4 filetti, arriva la cameriera e dice che non ce n’è solo uno (ad inizio serata, in una steakhouse…).!! Mi viene poi portato un Hugo senza menta perché mi viene detto “non avevano la menta” (ma allora…non è un Hugo 🤣) ..ridiamo per non dire altro, però pagando (e molto) un servizio, ci si aspetta anche un po’ di attenzione e diligenza in quello che si fa. Peccato che non c’è il punteggio pari a ZERO.

27/04/2025: Tuve una cena perfecta, desde argentina hasta acá, comimos riquísimo!! El único restaurante abierto en esta temporada, todo genial

26/01/2025: Oggi 26 gennaio 2025, abbiamo pranzato in questo locale , comunico , tutto il cibo eccellente, delizioso , pesce freschissimo, accoglienza super eccellente compreso umanità a 100% x il mio cane , ed il signo Pietro un educazione da super , un uomo molto elegante nei modi e di disponibilità. Gentilissimo Consiglio al 100x 100 fermarsi in questo locale. E complimenti anche a tutto il personale e il magnifico pizzaiolo

01/01/2025: Ich kenne das Lokal schon einige Jahre und die Inneneinrichtung ist natürlich 80 Jahre Style, dafür war die Pizza einfach nur genial. Eine Pizza wie man Sie in Neapel bekommen würde, luftiger dicker Rand, super Teig, hervorragend gebacken mit qualitativ hochwertigen Zutaten. Wenn eine Margherita richtig super schmeckt, echt Top!

01/05/2025: In vacanza a Collalbo abbiamo pranzato in questo tipico ristorante gustando degli ottimi canederli. Ambiente informale. Gradevole l'annesso bar. Personale molto cordiale. Prezzo nella media.

29/04/2025: Ambiente molto carino e ben arredato; gentili le proprietarie e tutto lo staff; lo spazio all’interno molto tranquillo ed ampio; ambienti riscaldati ed atmosfere rilassanti. Vario il menù con molte specialità locali: io ho scelto il cervo, molto buono

04/05/2025: Beste Vollkorn-Pizza seit langem! Ganz Klarer Geheimtipp, wenn auch nicht mehr ganz so geheim. Neben Pizza ist auch die selbstgefangene Forelle ein Traum, vorbestellen nicht vergessen! Wir waren schon oft hier und werden immer wieder einkehren.

26/03/2025: Hier gefunden. Sehr herzliches Personal, ausgezeichnete Küche (auch saisonale) mit frischen Produkten. Die Pizza‘s sind Monstergross, gut gefüllt und hervorragend. Sogar Vollkornteig wird angeboten. Hierher kommen wir wieder!

02/10/2024: Beste Pizza seit langem. Geheimtipp. Etwas versteckt aber es lohnt sich. Die ganze Speisekarte ist eine Symphonie für den Gaumen.

10/10/2024: Eine Frechheit, unfreundlich von A bis Z! Selbst Kindern gegenüber absolut ungenügend, beim Verrechnen dann aber grosse Klasse. Sie verrechneten doch zuerst allen Ernstes 2.5 Euro Coperto für unseren 4-Jährigen, ohne, dass sie ihm einen Teller oder irgend etwas serviert hätten. Auf die Nachfrage hin meinte die super unfreundliche Dame, dass er ja das Tischtuch schmutzig gemacht hätte. Auch haben sie uns ohne nachfragen einen weiteren Gast an den Tisch gesetzt. Die Preise mit Cuperto und unterirdischer Bedienung sind eine Frechheit. Essen war ok.

02/10/2024: Da es in fußläufiger Nähe zum Campingplatz Seiser Alm keine weiteren Restaurants gibt, sind wir im Gasthof zum Schlern gelandet. Gott sei dank schon Mittags dort einen Tisch reserviert - um 19.00 Uhr waren alle Tische belegt - vermutlich überwiegend Campingplatzgäste. Erster Eindruck - schlichte in die Jahre gekommene Möblierung , wirklich überall Nippes und ganz furchtbare Tischdeko. Dann aber eine gute Wirtshausspeisekarte incl. großer Auswahl an Pizzen und ein flotter Service. Zu den Getränken haben wir - zum überbrücken der Wartezeit auf das Essen - Brot bestellt, gereicht wurde ein sehr großer Brotkorb mit verschiedenen frischen Brötchen, Grissini, Schüttelbrot, etc. Die bestellten Gerichte waren ebenfalls großzügig portioniert und geschmacklich sehr gut. Besonders erwähnenswert war die Pizza - ein Versuch, denn ich esse seit langem keine Pizza mehr . Diese war jedoch genauso wie eine italienische Pizza sein sollte , dünner knuspriger Boden, nicht zu viel Belag und keine fiese megadicke Käseschicht - hervorragend. Das Alles zu äußerst moderaten Preisen ...auf jeden Fall einen Besuch wert.

10/04/2025: Posto bellissimo e accogliente, piatti buonissimi e di qualità. Servizio ottimo e personale gentile ed educato. Da ritornarci

12/01/2025: Abbiamo cenato e mangiato del buon pesce a prezzo onesto. Si mangia anche pizza, primi e carne alla griglia, che noi però non abbiamo preso. Personale gentilissimo.

03/08/2025: Nach einiger Zeit wieder eingekehrt. Neue Pächter, aber die Pizza war auch dieses Mal wieder gut. Von außen noch immer ein wenig Abschreckend aber innen Rustikal in in Ordnung.

24/10/2024: Purtroppo l' esperienza non è stata nemmeno sufficiente anche se il personale è stato disponibile L'unico cibo sufficiente è stata la pizza

05/08/2024: Locale molto accogliente. Personale qualificato, pizza ottima. Prodotti di alta qualità e prezzi assolutamente buoni. Consigliato

17/04/2025: Ottimo sushi cotto Servizio veloce Anche triangolini al curry buoni Direi migliorato rispetto a come ricordavo un anno fa

02/02/2025: Ci sono dei ragazzi che urlano si dimenticano degli ordini siamo da 1 ora e non ci arriva ancora niente e dopo il cambiare ci dice di stare zitti così a caso avrei messo 0 stelle

16/06/2025: Personale cortese e veloce. Non avevamo bisogno di chissà cosa, quindi Spizzico è stata la soluzione migliore. Esattamente come ci aspettavamo sia per il costo e per il gusto. Ottima posizione a due passi dal museo di Otzi.

24/04/2024: Molto deluso. Mangiato due primi assolutamente non all'altezza di cui uno pasticciato con la panna. Abbiamo pagato il coperto costituito da una tovaglietta di carta formato A4 e da un tovagliolo di carta . E pure il dolce 6 euro non era un granché. Sala triste riscaldata da una stufetta a gasolio, e bagno adiacente alla cucina. Insoddisfatto del rapporto prezzo-qualità.

17/09/2024: 2 mal Abendessen - das Lokal ist schön, gutes Ambiente, günstige Preise und freundliches Personal. (Zu) schneller Service - es wäre schön, wenn genug Zeit bliebe die Vorspeise zu geniessen, bevor der Hauptgang kommt - und auch die Pizza dürfte 2 Minuten länger im Ofen bleiben, dann wäre der Boden knusprig und der Belag gar...

01/08/2024: Ein gemütlicher kleiner Italiener mit sehr leckerem Essen und nettem Personal. Perfekt für entspannte Abende und authentische italienische Küche. Der Service ist freundlich und aufmerksam.

16/04/2025: Die Pizzen waren gut und die Pizzabäcker nett. Die Bedienung war meiner Frau gegenüber grundlos unhöflich. Wir weden nicht wieder kommen

07/03/2025: Ambiente piccolo, molto molto chiassoso, pizza piccola, impasto sottile e poco cotto, prezzo elevato. Attesa di oltre 45 minuti alle 19, su 6 pizze una non è nemmeno arrivata, nessuno dei camerieri se ne è preoccupato, dopo un ulteriore sollecito è arrivata subito ma non era all'altezza delle aspettative. Non ci tornerò.