I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Salerno

16/08/2024: Siamo habitué da anni e nonostante la distanza veniamo apposta da Taranto sino a qui perché mangiare la pizza classica e la pizza fritta da Santini è un'esperienza mistica. Lo consiglio a tutti. La pizza, fritta poi, la mangi e ti sembra di stare ancora a stomaco vuoto. Nonostante il ripieno generoso, rimane di una leggerezza mai vista. Le pizze classiche poi, Eccezionali.

16/08/2024: Sono andato per una cena in famiglia e abbiamo preso tutti pizza. Pizza ottima , impasto e lievitazione veramente buoni. Complimenti al pizzaiolo! Servizio non dei migliori perché si confondevano con le ordinazioni. Sicuramente ritornerò !

17/08/2024: Amarcord non è solo una pizzeria, è un vero e proprio viaggio nei sapori autentici dell'Italia. Dal momento in cui entri, ti senti avvolto da un'atmosfera calda e accogliente, con un tocco nostalgico che richiama alla memoria i tempi passati, proprio come suggerisce il nome. Il menu offre una vasta scelta di pizze, tutte preparate con ingredienti freschi e di altissima qualità. La pasta è leggera e fragrante, con una lievitazione perfetta che la rende croccante ai bordi e morbida al centro. Le combinazioni di ingredienti sono sapientemente studiate, dalle più tradizionali alle più creative, soddisfacendo ogni tipo di palato. La pizza "Amarcord", in particolare, è un capolavoro che non si può non provare: un equilibrio perfetto di sapori che racconta una storia in ogni morso. Il servizio è impeccabile, con uno staff cordiale e sempre attento a ogni esigenza. Nonostante l'affluenza, il tempo di attesa è stato più che ragionevole, e ogni dettaglio, dalla presentazione dei piatti alla scelta dei vini, è stato curato con grande professionalità. La Pizzeria Amarcord non è solo un luogo dove mangiare una buona pizza, è un’esperienza che ti fa sentire a casa, coccolato da sapori autentici e da un’ospitalità genuina. È diventata, senza dubbio, una delle mie pizzerie preferite e non vedo l'ora di tornarci.

01/03/2024: Patatine, calzoni, pizza e mozzarelle tutto ottimo, ma il problema è stato nell'asporto del cibo: un'ora e mezza di ritardo, ma il lato positivo è che il cibo non è freddo. Quindi sì, arca si Noè consigliata, ma ordinare prima il cibo che si deve portare a casa.

29/05/2024: a pranzo, di domenica, in questo caratteristico ristorante ubicato in una bella cornice naturale, alle pendici del noto paese (per le ciliegie e la musica) di Bracigliano. il proprietario è una persona molto cordiale e schietta che ci ha fatto accomodare al tavolo già prenotato. Abbiamo degustato un ottimo e vario antipasto della casa, composto da un mix di salumi, formaggi e verdure. Tra queste ultime, il piatto tipico braciglianese ovvero il magnifico "mallone" corrispondente a broccoli con peperoncino, con patate. Siamo passati, direttamente, a un secondo di misto brace con prevalenza di carne suina, ma con la gentilissima aggiunta, su richiesta, di una buona tagliata di vitello, con contorno di patate fritte e insalata. Per chiudere in bellezza, abbiamo degustato un buonissimo tortino caldo al cioccolato. Memorabile esperienza all'insegna del cibo buono, semplice e abbondante, con un buon rapporto di prezzo.

21/11/2023: Questo posto è peggiorato di gran lunga! Non che prima fosse di buon livello ma almeno non era pessimo come adesso! Gli ingredienti che utilizzano sono di scarsa qualità. Mozzarella inadeguata per la cottura nel forno a legna ad alte temperature. Pizzaiolo non in grado di cuocere la bene la pizza (parti bruciate e parti crude). I loro cavalli di battaglia sono scaduti a livello di qualità. Da evitare senza dubbio.