I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Cosenza

06/10/2023: Il luogo, San Sosti, nel periodo che va da fine agosto a fine settembre, è conosciuto per la bravura dei suoi abitanti nel cucinare la prelibatezza della carne di capra. Il ristorante pizzeria San Nicola mantiene sapientemente intatta la nomea degli abitanti del luogo. Con gli amici abbiamo gustato i maccheroni al ferro fatti in casa conditi con sugo di capra e ricotta di primo sale essiccata e affumicata; la stessa carne al sugo con “iaccatieddri” (fettine di peperoni cruschi fritti) per contorno. Buono il servizio a conduzione familiare. Location bella e immersa nel parco del Pollino. Per degustare la capra è preferibile prenotare fuori dai giorni segnalati. Prezzo ottimo.

17/08/2023: Ottimo cibo, porzioni enormi, cibi della tradizione calabrese, sapori di casa, buon occhio e cortesia se il tavolo necessitava di qualcosa. Location immersa nel verde, ben tenuto

28/08/2023: Siamo tornati dopo diversi anni sperando che il servizio fosse migliorato, invece con il locale non troppo pieno e noi che eravamo in 15 , gli antipasti sono arrivati dopo 40 minuti e i primi dopo un'altra ora. Io e altri amici abbiamo ordinato ordinato antipasto e secondo che ci è arrivato dopo 2 ore e mezza dopo che mi era già passata la fame e la voglia di mangiare. Inoltre il tonno con le cipolle di Tropea (che erano pochissime tra l'altro) era stracotto e quindi risultava stoppaccioso.... io olntrancio di tonno l'ho sempre mangiato appena scottato così che rimane morbido e succoso invece era secco. Il mio amico aveva ordinato la tagliata al sangue e gli è arrivata anche questa stracotto... insomma cucina in tilt per qualche coperto in più... si sono salvati solo gli spaghetti alle vongole e i crudi (li non ha dovuto fare nulla la cuoca per fortuna!!) Sono nel commercio anchio e quando un cliente è così scontento gli fai lo sconto dopo un servuzio così pessimo, invece abbia.o ricevuto solo le scuse e un pezzetto di crostata. D'estate dovrebbero potenziare il personale. Non torneremo più.

27/08/2023: Un ristorante con una buona cucina di pesce fresco , personale gentilissimo e disponibile , una menzione speciale va ai paccheri con gambero rosso e stracciatella, piatto che mi ha incuriosito e destato un po’ di perplessità, ma la dolcezza del gambero rosso ben si sposa con la dolcezza della stracciatella, un ottimo connubio