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8,8
2681 Recensioni |
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Ristorante Al Vedel
Colorno
25/04/2025: Location molto accogliente e pulitissima, personale di sala molto gentile e servizio rapidissimo, piatti davvero buonissimi e preparati benissimo e materie prime davvero freschissime, corretto rapporto qualità prezzo, ci ritorneremo sicuramente!
25/04/2025: Dall’aperitivo fino al caffè, ogni momento al ristorante al Vèdel è stato un viaggio tra gusto, bellezza e accoglienza. Abbiamo iniziato con un calice raffinato accompagnato da un antipasto curato e armonioso, proseguendo con un risotto che definire “fantastico” è riduttivo: equilibrio perfetto, profumi intensi e una mantecatura da manuale.
Il dolce è stato una vera meraviglia, conclusione luminosa di un pasto che ha saputo emozionare. Ma la sorpresa più gradita? Un caffè semplicemente superlativo, come raramente si trova anche nei migliori ristoranti.
Il servizio è stato impeccabile, attento e discreto, con un dialogo sempre sereno e autentico. Un grazie speciale alla signora Monica, presenza gentile e competente che ha reso l’esperienza ancora più speciale.
Qui si respira la ricerca dell’eccellenza: non quella statica e pretenziosa, ma quella vera, consapevole che la perfezione non si raggiunge mai, e proprio per questo vale la pena tendervi. Ed è in questa tensione continua che si cela l’arte.
Torneremo. Con gioia.
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