Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina italiananella città Cavalese della Trento

22 ristoranti in GastroRanking

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8,2
118
Recensioni

Troticoltura Vinante


Cavalese
28/02/2026: Everything was truly excellent, the owners were kind and attentive, the ingredients were excellent, and it was a truly unique experience.
31/01/2026: I was speechless! My work often takes me out to eat. I visit many restaurants and taverns, but this little eatery is the absolute best for me. Go on an empty stomach and try all their specialties! They're divine. I've never eaten such good freshwater fish. The dish is a thrill. Even the simple side dish is a thrill. A thrill that reminds you of family. True old-fashioned cooking. I also ordered wine, but I preferred not to drink it so the flavor of the fish lingered longer. The next morning, we went to pick up two vacuum-packed trout to take away. I'd say that after 5 hours with ice, they held up well (at a truly fair price). Thanks for a lovely evening! PS: The trout obviously ended up in our bellies as soon as we got home! Greetings from Simone and Kate

8,1
233
Recensioni

Ristorante pizzeria La Salera


Cavalese
06/01/2026: What a wonderful place! We had a wonderful time and the food was incredibly delicious! I highly recommend this place. Make sure to reserve a table in advance.
05/01/2026: I booked a pizza at 7:45 PM, and showed up 10 minutes early to confirm my attendance. Coincidentally, the pizzas had already been in the box for "who knows how long," and of course, my family and I ate a frozen, horrifying pizza. ….. TERRIBLE….

8,0
113
Recensioni

El Molin


Cavalese
01/02/2026: A welcoming and refined location. The dishes embody all the flavors of the mountains. The service is helpful and attentive. Also perfect for those following a purely plant-based diet.
02/10/2025: The 13-course tasting menu is a true ode to the mountains: each dish evokes the scents of wild herbs, the freshness of flowers, and the richness of local flavors, reinterpreted with elegance and creativity. The cuisine enchants not only with its impeccable technique, but also with its ability to express the region through every bite. The desserts deserve a special mention: delicate, surprising, simply superb. And if you wake up the next day feeling light and satisfied, it means the experience was perfect: harmonious, balanced, and memorable. A must-visit for those who love haute cuisine that still speaks of nature, tradition, and the region.

7,9
149
Recensioni

Aspen


Cavalese
11/02/2026: Illy coffee is delicious. I especially recommend it when there's a barista behind the bar. The attention to detail in serving coffee is definitely better. We went several times during our trip, and the atmosphere is impressive. In my opinion, it's the best place for coffee in Cavalese.
31/12/2025: You can't pay by card, and I'm telling you this after you've consumed! Frequented by slightly tipsy people! Bad experience, some customers even punched each other.

7,9
105
Recensioni

Hotel Orso Grigio


Cavalese
26/09/2025: Staff as well as management are highly motivated and operations are excellent 👍
15/09/2025: Hi guys, we were very happy with everything from the food to the accommodation. We hope to see you again. Compliments to your chef and sommelier. Bye guys!

7,2
132
Recensioni

Pasticceria Dolce Fiemme


Cavalese
24/01/2026: The owner is very friendly and helpful. They served us quickly even though there were 14 of us. The pizza and croissants were delicious!
11/01/2026: Excellent hot chocolate and strudel

7,1
83
Recensioni

Steakhouse da Benny


Cavalese
04/01/2026: A decent place with plenty of options. Dinner with family and friends was delicious, and the kids ate everything without a problem. The meat 🥩 was excellent! We loved everything. 😊 You can definitely come back for a meal.
03/01/2026: Average-low quality food, overpriced. A ridiculous sandwich made with industrial bread that you find in supermarkets. Two lettuce leaves, a slice of tomato, and a meat burger, probably 250g but maybe less, for €13 without a side. Hamburger sandwiches usually come with fries included in the price, but not here (if I had fries, the price would have been €20). It's really too much. Anyway, that sort of normal sandwich that I make better at home, and a beef fillet, also very small, without a side, 1 water and 1 beer, €52. I think you're exaggerating.

7,1
136
Recensioni

El Calderon


Cavalese
10/01/2026: Excellent pizza, I think it's the best in the whole valley. , fast and friendly service
25/12/2025: Eating well and being pampered by impeccable service is priceless. If you add that the price is fair, I'd say I'd give it 6 stars! Try it, you won't regret it.

6,5
148
Recensioni

Ristorante Baita Tonda.


Cavalese
02/03/2026: We have been going to Italy and the mountains, especially Val do Fiemme, for more than 15 years. We love the food in Italy and enjoy it very much. We accept that prices are rising, it is not unusual, not only in Italy. Unfortunately, I have to say that we were somewhat surprised by lunch here. The price is a little higher than around, that's ok, I've already written about it, goulash soup for 12 euros, excellent, penne Carbonara, average, but two small dumplings with butter for 14 euros, that is, to put it mildly, a disproportionate price. Around and around disappointment.
17/02/2026: This restaurant deserves a much higher rating. Maybe in the past it had some problems but now they are definitely fixed. Food is excellent and service is fast. Totally worth it.



Nessuna

Tana del Grillo


Cavalese
19/07/2025: Consigliatissimo. Pizza buonissima e molto leggera. Crepes stratosferiche ( esperienza mistica😄). Personale gentilissimo Ci ritornerò sicuramente
11/07/2025: Capitato qui per caso, senza guardare recensioni. Bella posizione con terrazzino esterno Pizza molto digeribile, bassa e fragrante, molto buona! Crêpes salate deliziose! Le fanno anche dolci! Ordinato crepe Suzette sublime! Da non dimenticare il personale super gentile e veloce Da ritornare!


Nessuna

Rifugio Paion


Cavalese
19/07/2025: In un luogo panoramico e spettacolare puoi gustare il meglio della cucina locale anche grazie alle mezze porzioni abbondantissime. Canederli, pizzoccheri, polenta, gnocchi e tanto altro (dolci compresi) tutto cucinato al meglio, servito al self service con cordialità in una location spettacolare ad un costo contenuto.
28/06/2025: Ci siamo fermati qui per una buona birra e stuzzicare qualcosa ma poi la scelta è stata differente! La birra consigliata dalla ragazza (ambrata non filtrata) top!!! E poi passiamo alla cucina! Abbiamo assaggiato tutto!!! Ottimo, la carne tenerissima, i sapori perfetti! Il ragazzo gentilissimo e bravissimo nel suo ruolo, due ragazzi davvero di cuore! Complimenti per tutto! Anche per i consigli sul dolce tipico!! Buoooooniiiiissiiiiimoooo con la salsa al mirtilli . La vista poi molto bella dalla loro terrazza. Posto molto pulito. Complimenti!


Nessuna

Ristorante La Stua " Sissi Stube"


Cavalese
05/01/2025: ci è stato suggerito questo posto che è sicuramente caratteristico ma troppo caro. forse noi abbiamo scelto piatti impegnativi, ma non all'altezza dei prezzi. un peccato perchè nella birreria annessa dove abbiamo pranzato ci siamo trovati invece bene.
02/01/2025: Sono andato in questo storico ristorante di Cavalese per la cena di San Silvestro assieme ad alcuni amici. E' stata una serata DISASTROSA, una esperienza da NON RIPETERE, da ogni punto di vista. PESSIMA l'accoglienza, con servizio guardaroba confusionario, privo di numerazione e senza controllo; difficoltà da parte della responsabile di trovare il tavolo a noi riservato. Quest'ultimo, si è subito dimostrato un TAVOLO AGGIUNTO su una pedana nel passaggio tra la zona banco bar, la scala per accedere alle toilette, e l'accesso alla sala principale . Le sedie dal lato corridoio, erano in bilico sul limite della pedana, con conseguente limitata possibilità di movimento. Viene offerto un bicchiere di Prosecco a temperatura ambiente come benvenuto; poi, sii aspetta più di mezz'ora , l'arrivo di tutti i commensali per iniziare tutti insieme la serata. Nel frattempo ........ acqua e ordinazione vino da una carta vini molto deludente. Le prime scelte risultano ESAURITE ( senza segnalazione in carta). Devo chiedere un nuovo calice per l'assaggio di un Sauvignon, che mi viene servito in un bicchiere da vino rosso. Dopo mezz'ora, dobbiamo chiedere che ci venga portato del pane. E' mignon , di tipologia mista e non riscaldato; ma risulterà essere la MIGLIOR PORTATA di tutta la cena. a seguire 2 antipasti, 2 primi , 2 secondi , dolce . La maggior parte delle pietanze, risulta impiattata in modo DIVERSO tra un commensale e l'altro, e con ingredienti MANCANTIi e/o con DIVERSA quantità . il risotto mantecato agli spinaci è IMMANGIABILE ( senza sale, con cottura sbagliata e freddo). Stesso risultato per gli gnocchi di polenta. Nonostante molti piatti tornano in cucini ancora integri, nessuno viene a chiedere se c'è qualcosa che non va. Analogo il risultato per la trota e il filetto di maiale. Un semplice trancio scotto la prima, fibroso e duro il secondo. Per finire panna cotta al pomodoro e basilico. Per il brindisi di mezzanotte, NIENTE fetta di pandoro o panettone , NE' calice di spumante; solo A ULTERIORE PAGAMANTO, si poteva scegliere uno spumante esclusivamente Ferrari (nessuna altra cantina rappresentata in lista vini). . Di seguito, ancora BOCCA ASCIUTTA per chi aveva la speranza di avere cotechino e lenticchie. Prezzo finale già concordato € 120, esclusi i vini !!! NB: quelli ordinati e risultati esauriti ci erano stati CONTEGGIATI COMUNQUE sul conto!! Segnalo anche che durante la cena, abbiamo dovuto rimettere giacche e cappotti per il FREDDO dell'ambiente, in quanto veniva lasciata la porta di ingresso aperta per permettere ai camerieri di far fare il servizio anche al Bistrot dall'altra parte della strada ( di proprietà della stessa struttura). Considerando pertanto che il pane buono si può comprare fresco e caldo al panificio, meglio scegliere di cenare DA UN' ALTRA PARTE!


Nessuna

il Ghiottone - Food for Foodies


Cavalese
23/07/2023: Good food, high prices. Friendliness of the staff as an extra charge. More and more we are looking for a complete experience, the friendliness of Staff may not come towards the end when approaching the ATM. When they wave at you (and the large dog licks your knees and annoys you for a while) it would be best to cut and run. Nice environment.
19/07/2023: Absolutely top in Cavalese, everything perfect, service, aperitif, location and furnishings. Great taste and class. Well done!!!


Nessuna

Agriturismo Pianrestel


Cavalese
27/04/2025: Ambiente accogliente, pulito, ma il cibo molto sotto le aspetttive, soprattutto i primi. Rapporto qualità/prezzo non all'altezza.

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