I migliori ristoranti di cucina italiananella città Corvara in badia della Bolzano/bozen

19/02/2024: Ci siamo fermati qui un paio volte per riposarci e rifocillarci durante le giornate di sci. Il rifugio offre una discreta varietà di opzioni a buffet per tutti i gusti, dai piatti tradizionali alla pizza, a prezzi in linea con quelli della zona. Si può optare anche per il ristorante ma credo sia necessario prenotare. Toilette sempre pulite.

13/02/2024: Una pausa che diventa un’avventura. 35 minuti di coda per una cioccolata calda. Solo tre gruppi di persone in coda al bar all’aperto. Il ragazzo al bancone che si muove con lentezza e non curanza per la fila che cresce. Dalle 10:00 alle 10:35, poi arriva la proprietaria che dice al ragazzo di andare a mangiare. Suggerisco alla signora di avere due persone al bancone per smaltire meglio la coda ed offrire un servizio un po’ migliore. La signora risponde con tono altezzoso che ha problemi di personale perché a quell’ora devono anche mangiare. Poi va alla macchina e dice che non funziona, che devo andare al banco del bar interno, e sono passati quaranta minuti. Nel frattempo vengono a cercarmi le figlie che non mi vedono tornare. Tra la gente del banco interno un altro barista mi fa finalmente le cioccolate calde, con la macchinetta automatica, come quelle da pausa caffè negli uffici. Liquida con la polverina e panna montata dalla bomboletta. Un’attesa e una spesa ben ripagate da gentilezza, efficienza e qualità dei prodotti! Una stella spetta per il posto spettacolare tra le piste delle Dolomiti, peccato per la gestione.

06/03/2024: Do not really know where to start, the service was mechanical and laissez-faire, the have a good wine list but wine waiter appeared to be disinterested. Food was average at best and when we had a small problem with the order, the reaction with rather confrontational. We even had an issue with the bill which was treated with total disdain. You can do much much better in Corvara and would not return.

04/03/2024: Eccellente cucina e buona cantina Ristorante molto carino e servizio puntuale e curato! Bella l’esperienza a base di asino Bravi …consigliato!

21/02/2024: Non sono solito recensire le strutture dove soggiorno(faccio ammenda)ma questa mi ha lasciato un sapore speciale. Vengo ogni anno a sciare in alta badia ma ahimè non ci ero mai stato posto, cibo e carta dei vini come il personale sono stati impeccabili (un ringraziamento speciale a viktor) che ha esaudito tutte le nostre richieste. Unica nota che vorrei segnalare alla gestione è il fatto che non si evince da nessuna parte che si può dormire ...io ci sono incappato in maniera fortuita Dormire qui rispecchia in pieno il tipo di soggiorno che amo fare Ci tornerò!

02/02/2024: Cena giovedì sera , con bellissima esperienza con il gatto delle nevi compreso nel prezzo della cena . Il locale è meraviglioso per non parlare della vista e dell’accoglienza di tutto lo staff che coccolano nel vero senso della parola i clienti . Un benvenuto con del vin brulè mentre per la bambina il succo alla mela caldo, il menù aveva varie portate tutto super delizioso 😊….. ci siamo trovati benissimo , come ultima serata di vacanze sulla neve è stata la ciliegina sulla torta !

05/02/2024: Cena deludente.i piatti probabilmente erano stati cucinati da tempo e poi riscaldati.prezzo esorbitante rispetto alla qualità del cibo

03/01/2024: Ci siamo fermati al rifugio per una pausa pranzo dallo sci e siamo rimasti davvero soddisfatti! Abbiamo preso le “pennette alla marmotta” e come rapporto qualità/prezzo direi che ci siamo. Porzione abbondante e molto gustosa. Inoltre il rifugio è situato ai pendii dell’altopiano del Prongià da cui si gode di un ottimo panorama sulle Dolomiti. Consigliato! 👍

04/02/2024: Ambiente molto classico, la stufa antica e dei particolari alle pareti danno un tocco in più. Io ho scelto gli spaghetti di farro all'ortica con lamponi coi funghi, li ho trovai azzeccati come armonia di sapori ma un po' insipidi infatti ho aggiunto molto parmigiano che li ha però asciugati parecchio e inoltre a mio parere erano un po' indietro di cottura. Linzer torte buona, umida e saporita, nonostante poca confettura all'interno. Ritengo che i prezzi siano ingiustificabilmente un po' sopra la media. Servizio un po' sbadato, ci hanno chiesto del dolce che dovevamo ancora ordinare il primo piatto.

28/12/2023: Posto accogliente, comodo da raggiungere sia con gli sci che a piedi. Abbiamo mangiato divinamente. Prezzi in linea con le strutture del posto