Malga - Alm In Corvara in badia

In un contesto idilliaco (mancano solo le caprette che ti fanno ciao, ma in compenso ci sono un bel po' di mucche) una famiglia gentile ed efficiente ti accoglie nella sua piccola e graziosa baita con una bella terrazza. Il menu di sole specialita' ladine non e' immenso, ma offre una buona scelta. Strepitosi i canederli col goulash, eccellenti i canederli pressati, ottima la selezione di formaggi di malghe locali, superlativa la torta di ricotta. Buono anche il caffe'. Mi ha colpito molto la cura dei dettagli: l'editing e la presentazione del menu, semplice ma raffinato, il bagno, piccolo ma ben accessoriato e profumato... insomma, si ha la sensazione che qui tutto sia perfetto. E vien voglia di tornare presto...

La malga é in una posizione molto bella con un bellissimo panorama. Piatti genuini di ottima qualità. Il personale é di una gentilezza unica. Consigliatissimo!