I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

07/01/2024: All very good and hospitable and quality service. Everything very clean and in perfect local style. The ceramic stove is really beautiful!

21/08/2023: Ida Stube gode di una posizione invidiabile, nell'immediatezza dell'appena rinnovata stazione a monte della funivia di Vigilius. Non lascia indifferenti la sobria eleganza degli arredi a firma Matteo Thun: squisiti i lampadari con contrappeso e paralume a centrino della sala interna, mirabile la stufa in maiolica. Fossi un'esteta in cerca di suggestioni potrei dirmi appagata; sono, per contro, un'escursionista che prima di ridiscendere a valle vorrebbe gustare qualcosa di appetitoso o quantomeno edibile. Le dolenti note iniziano con la mancanza di professionalità del servizio: un solo cameriere esperto viene affiancato da scarso personale avventizio, circostanza che porta ad attese interminabili. Ci vengono serviti un gelato con cristalli di ghiaccio (peccato veniale) e una fetta di strudel talmente coriacea da non essere commestibile. Ricuso il dolce e per risposta ricevo una candida ammissione: "Adesso le porto quello fresco (sic!)". Cercherò di esprimere il mio disappunto in forma piana: i clienti meritano rispetto.

23/02/2024: Lovely cosy little place to enjoy a coffee or a grappa at the end of the day. Log fire and a warm welcome awaits. Enjoy! We will be back…

16/02/2024: Posto molto semplice che dentro andrebbe un po' rinnovato, ma che risulta caldo ed accogliente. Prezzi ragionevoli ed un ottimo caffè.

27/07/2024: Pranzo in baita all’insegna della gentilezza e della raffinata cortesia di Gabriella e di tutto il personale.Ampia offerta di piatti tipici con prodotti a km 0,saporiti e appetitosi.Superlativo lo strudel, il migliore mangiato in val gardena.

21/07/2024: Siamo tornati anche quest'anno in questa splendida baita. Vista stupenda. La cucina si conferma di qualità. Ottimi canederli (particolari quelli alle ortiche o finferli), ottimo kaisershmarrn. Buona e ben cucinata anche la pasta al pomodoro per il bambino. Personale gentilissimo. Sentiero per raggiungerla da Cristauta facile, solo il primo pezzo in forte salita, per il resto nessun problema, oltretutto passa nel bosco quindi si cammina al fresco a mezz'ombra.

14/01/2024: Un esperienza gastronomica davvero Sublime al Gourmet .. alla scoperta dei sapori del territorio esaltati dalle doti eccellenti dello Chef stellato Fiorenzo Perremuto e il suo staf.. da ripercorrere al più presto

05/01/2024: Probably the best Michelin starred restaurant I have tried. Chef Fiorenzo Perremuto is a rockstar: creative, a real artist (the lemon dessert is something you don’t want to eat not to ruin it!! And so are most of the plates), extremely kind and generous in presenting and describing personally all the different stages of the menu “from the lake up to the edge”, not forgetting about Remo, the perfect Maitre, organizing and orchestrating all this spectacular piece de theatre! This dinner has been a real performance for all the 5 senses: yes, I will never forget the sound of the chocolate covering the lemon, gently cracking under my spoon. Thank you, I hope to see you soon, somewhere in the world where you will always be a star, Fiorenzo!

29/12/2023: posto molto bello e gestione ottima prima occasione ci ritornerò' sicuramente possibilmente a mezzogiorno e in primavera

08/09/2023: Prendiamo per l'altopiano di Marcesina salendo da Foza. Nel mezzo della Piana di Marcesina arriviamo al tifugio per pranzo. Incontriamo una nostra conoscenza testata sul cuoco si.g.Ottavio. Servizio puntuale. Vibo di qualità, cucinato egregiamente. Una certezza.

27/10/2023: Pub in centro a Pozza di Fassa, ormai tappa fissa da anni dopo le QC Terme. Locale piccolo ma molto accogliente, musica rock ECCEZIONALE, panini giganti e gustosi con molta scelta, ottima birra e cocktail. Perfetto

28/09/2023: Sono stato in questo pub per cena con la mia ragazza in occasione di una vacanza in Val di Fassa. Il locale si trova in centro a Pozza e propone bevande fino a tarda sera e cibo da bar. L'interno non è molto ampio, i posti a sedere non sono molti. Io ho preso un panino farcito accompagnato da una birra media. La dimensione era notevole e gli ingredienti interni erano abbondanti. Nel complesso era un buon panino che può essere tranquillamente mangiato come cena. I prezzi sono allineati a quelli della zona.

17/08/2024: Abbiamo soggiornato in questo albergo per la prima volta ed è stata davvero una piacevole scoperta. La camera, ristrutturata di recente, era ben arredata e pulitissima. Il centro benessere è nuovo e ben tenuto, perfetto per riposare dopo una camminata. Il cibo è stato sempre buono e abbondante e la scelta molto varia. Tutto il personale dell’albergo è stato sempre gentile e disponibile, pronto a soddisfare tutte le nostre richieste. Enzo e Sandra, in particolare, ci hanno fatto sentire a casa! L’ottima posizione e la card per utilizzare gratuitamente gli impianti hanno reso la nostra vacanza comodissima. Una settimana veramente bella.

03/08/2024: Per il 2 anno consecutivo,siamo tornati all 'hotel cevedale dove il rapporto gentilezza, qualità e prezzo è molto alto.sicuramente ci torneremo

06/07/2024: I rifugi sono fonte di sollievo quando si è prossimi alla meta, iniezione di fiducia per il proseguimento della gita, sinonimo di sicurezza: il loro avvistamento porta sempre con se delle emozioni. Non si possono paragonare a ristoranti o alberghi , sono un servizio pubblico di solito di proprietà di associazioni alpinisti che . Lì ci trovi i gestori che per scelta accolgono i viandanti il luoghi isolati per aiutarli e rifocillarli , non sono cuochi o camerieri o tuttofare , non valutiamoli come professionisti , non lo siamo nemmeno noi lassù ! Quasi nulla se non il panorama, si trova in quel posto , e loro lo trasportano per noi , il cibo è quello , buono in ogni caso , caro in ogni caso . Di sicuro anche he se scorbutico il rifugiata ci aiuta e ci sopporta . Grazie ai rifuggisti !

31/05/2024: Il rifugio è in un posto fantastico, e i nuovi giovani gestori sono cordiali e molto simpatici! Cibo ottimo, consiglio i canederli ai formaggi e la torta al grano saraceno! Torneremo sicuramente

21/06/2024: Un piccolo paradiso a 40 min. Dal maestoso santuario di Pietralba . Luogo bucolico con acqua prati e meravigliose pinete , musica delle campane delle vacche ! Cibo ottimi materie prime di eccellenza , prezzi economici

01/04/2024: Siamo appena tornati e possiamo considerarci soddisfatti in tutto. Abbiamo trovato un'ottima ospitalità da parte del titolare e dei suoi dipendenti. La cucina è davvero ottima così come anche il servizio. La camera ed il bagno pulitissimi e abbastanza confortevoli. Ogni nostra richiesta è stata soddisfatta oltre le nostre aspettative. Abbiamo soggiornato per tre notti e quattro giorni e sebbene il tempo non fosse a nostro favore il soggiorno è stato comunque soddisfacente. Il posto è davvero facile da raggiungere e offre tantissimi percorsi da fare abbastanza facili sia per grandi che per piccini. Un'ampia vallata che consente la vista di panorami mozzafiato. Consigliato per qualsiasi stagione la si voglia visitare. Ci ritorneremo sicuramente.