I migliori ristoranti di cucina italiananella città Minervino murge della Barletta-andria-trani

15/11/2024: Osteria sita nel centro della città. Ristorante storico, uno dei primi visitati all'inizio degli anni '90, mantiene ancora inalterate le sue peculiarità tipiche della cucina murgiana. L'indiscussa qualità e semplicità delle portate, rende questa osteria una delle più autentiche della cucina pugliese. A ciò si aggiunga la disponibilità e la professionalità del personale e del titolare per avere un motivo in più per ritornarci. Vivamente consigliato.

28/09/2024: Decisamente un’ottima esperienza. Locale consigliato da un albergatore, si è dimostrato di buonissimo livello. Veramente buoni gli antipasti e il piatto di fave e cicorie eccellente. Molto piacevole anche la conduzione del locale sia da parte del titolare sia del personale.

28/08/2024: Piatti con prodotti a Km zero di qualità e un tocco di raffinatezza , servizio impeccabile personale gentile e preparato

06/08/2024: Ristorante molto bello, con posti a sedere sia all’interno che all’esterno . Personale molto gentile. Cibo di qualità e ottimi piatti.

06/12/2024: Location with rustic furnishings, but with refined taste. Possibility of having lunch à la carte or with different tasting menus. We opted for the formula which included 4 tastings of appetizers, a first course and a dessert. All courses were rich in flavours, but very harmonious and balanced. Obviously the products of our Murgia are exalted (cardoncello above all) but with very successful contaminations (cruschi peppers for example). I was particularly struck by the egg cooked at low temperature, with turnips and potato foam and the pappardelle with wild cardoncelli mushroom cream, parsley powder and crusco pepper. A creative and refined cuisine, which is also enhanced by a friendly and very professional staff. Price commensurate with the quality of the dishes and the service. Paraphrasing the name of the place, I would say that it is definitely the Soul of the South. Really compliments

12/11/2024: Minervino Murge has a small treasure chest in which excellent seasonal raw materials are treated with discreet, friendly and attentive service. The wine list deserves a particular mention for its assortment and quality.

23/08/2024: Location suggestiva e ben curata, personalmente disponibile e gentilissimo. Menu vario, pizze eccellenti , sevizio veloce ed impeccabile. Voto 10+

20/08/2024: la pizza è semplicemente la più buona che abbia mangiato. torneremo per provare i fritti che sembravano molto invitanti!

17/09/2024: La qualità dei prodotti di questo locale mi lascia sempre a bocca aperta.... genuinità dei prodotti locali esaltati dall'accurata mano dello chef in maniera eccezionale!! Il locale si presenta in versione minimal (davvero molto bello) e curato nella mis en Place in chiave moderna, il cibo è di ottima fattura e curato al dettaglio nella presentazione dei piatti. Ciò che mi piace di più è il modo in cui lo chef riesce ad esaltare il gusto dei vari prodotti creando vere esplosioni di sapore in bocca ...non è da tutti e soprattutto non è scontato... complimenti!!👍 Personale educato e preparato e ci si sente coccolati dai titolari che trovano sempre qualche minuto da dedicare ai propri ospiti, consiglio vivamente quest'esperienza culinaria a tutti e mi raccomando se possibile visitate la cantina vini a loro disposizione è stupenda!! Torneremo sicuramente a presto😎