I migliori ristoranti di cucina italiananella città Castagnito della Cuneo

04/12/2024: Il sostantivo perfetto per racchiudere tutta la filosofia dell'ostu, ma anche spensieratezza, o localismo. Il vino solo in magnum, che girano tra i tavoli, un classico del locale. Poi il servizio cortese e sempre con la battuta pronta (peccato che il 50% degli ospiti parlano inglese mentre il livello d'inglese in sala è -1....i turisti si perdono gran parte dell'esperienza...) Dopo anni penso che il cibo sia caduto in termini di qualità, o magari tempo fa m'impressionavo più facilmente: i primi sono la parte peggiore (risotto tipo mac & cheese americano, impresentabile, meglio i tajarin ma troppo poco conditi), gli antipasti altalenanti tra una buona albese e dei passaggi più banali, i secondi il must, tra animelle cotte alla perfezione e lumache gustose, degni di un bistrot parigino! Il tutto spezzato dall'immancabile cucchiaio di gorgonzola e il torrone da spaccare a forza di cazzotti ;-) Conto forse un filo alto per il livello del cibo ma giusto in rapporto all'esperienza, comunque da provare una volta nella vita; in tavolata con gli amici, ma anche per sdrammatizzare una tavolata di lavoro.

21/11/2024: Super gezellige zaak waar je werkelijk wordt ondergedompeld in gastvrijheid. Geen menukaart en geen wijnkaart ,maar totaal geen gemis. De zaak bepaald wat je eet en drinkt. En de gerechtjes waren allemaal heerlijk o.a. pasta met - ruim - truffel en als klapstuk een grote blok nougat dat aan tafel in stukken werd gehakt...hilarisch. Wijnen worden in magnum flessen op tafel gezet en constant aangevuld. Prima restaurant met een fantastische sfeer !

24/11/2024: Partiti oggi 24/11/24 in 8 da Milano per andare a Castagnito a mangiare il tartufo premetto che ho prenotato il 18 ottobre specificando che su 10 persone 8/9 volevano il tartufo 2 no. Dopo 2 antipasti su richiesta del tartufo ci hanno detto che il costo dello stesso è andato alle stelle e bisognava ordinarlo prima, premetto che ho telefonato quattro volte l’ultima tre giorni fa’per confermare il il tutto. SIGNORI SI NASCE NON LO SI DIVENTA, MAI PIÙ DA VOI, DELUSIONE

17/11/2024: Passati un po’ per caso ci fermiamo per pranzo. Trattoria che pare appena rimodernata (forse l’impressione di essere un po’ freddina come ambiente), cucina a menù fisso con i classici della tradizione: carne cruda, agnolotti, arrosto, etc..conto onesto

09/06/2024: Friendliness and lots of choice. Excellent dishes and wines.

28/04/2024: Excellent experience during an aperitif organized by reservation between colleagues. Quality food accompanied by excellent Piedmontese wine labels chosen by our organizers. A successful event to be repeated. Wine cellar provided.