I migliori ristoranti di cucina italiana in Ancona

13/02/2024: Ristorante molto particolare nella sua locacion. Molto accogliente, come tutto il personale che abbiamo incontrato. Cucina e menù genuini e ottimi. Come ottimo il rapporto qualità-prezzo. Consigliatissimo

13/12/2023: Di tanto in tanto si va ad assaggiare la pizza in un posto nuovo alla ricerca, troppo spesso, di quella buona. Dopo le ultime esperienze deludenti, qui abbiamo trovato una pizza che, magari non sarà la migliore d'italia, ma che comunque è classificabile come buona. Cotta bene, non molliccia/bagnata al centro e con uno spessore adeguato. Ovviamente la recensione dipende dal proprio gusto e da come si è stati abituati. Personalmente ho un trascorso di pizzaiolo (piatto e taglio). Gli altri presenti al mio tavolo concordano con quanto scritto sopra. Torneremo ancora anche per la pizza.

27/11/2023: Sono stato con mia moglie alla pizzeria “Da Corrado On The Road”, ma non credo che ripeteremo l’esperienza. Abbiamo preso due pizze “Capricciosa” di scarso livello per i seguenti motivi: 1) impasto. La pizza era troppo sottile, tant’è vero che quando ne tagliavi un trancio si piegava verso il basso lasciando cadere la farcitura. Ciò accadeva anche se lo si piegava in due, costringendoci a sorreggere la fetta a due mani per non far cadere in terra gli ingredienti; 2) farcitura. La farcitura sopra le pizze era stranamente “acquosa”, tanto che ha impregnato l’impasto che così dava al palato la sgradevole sensazione che fosse crudo, mentre il bordo era regolarmente cotto. 3) qualità degli ingredienti della farcitura. Dubbi legittimi vengono sulla qualità degli ingredienti della farcitura delle pizze perché, ad esempio, le fette di prosciutto cotto erano tutte uguali sia in dimensione che per spessore. È impossibile utilizzando un prosciutto nostrale, o quantomeno non industriale, fare due fette esattamente uguali ancorchè tagliato usando un’affettatrice elettrica. Anche sulla qualità del locale, del servizio e dei prezzi decisamente non ci siamo perché: a) il locale è più una rivendita di pizza “al taglio” piuttosto che una pizzeria vera e propria, con dei tavoli aggiunti evidentemente per sfruttare tutti gli spazi disponibili; b) a chi non usufruisce dell’asporto, o della pizza al taglio, non effettuano servizio al tavolo; c) la pizza al piatto non viene servita su un piatto ma sopra un tagliere di legno, appoggiata su un foglio di carta oleata; d) non vengono date le posate ma un taglierino “a rotella”, cosicchè dopo aver tagliato la fetta la pizza bisogna mangiarla con le mani; e) sul tavolo non c’è tovaglia, vengono dati solo tovaglioli di carta e, per le bevande ordinate, vengono forniti bicchieri di plastica; f) per un trattamento ed un locale così come descritto, chiedere 9 euro per una pizza “capricciosa” è decisamente molto caro. Piccola nota: ai clienti viene chiesto di pagare l’ordinazione in anticipo prima di consumarla, e questa cosa è un po’ antipatica, fa sentire come se il cliente fosse uno che vuole scappare senza pagare, come se fosse un potenziale ladro e la cosa non mette a proprio agio. Per i predetti motivi non mi sento di consigliare questa pizzeria, a Senigallia c’è sicuramente di meglio.

20/08/2023: Ottima pizza e locale pulito,per potersi fermare per chi è di passaggio come noi.personale cortese.ho mangiato una buona pizza margherita molto leggera e con ingredienti di buona qualità perché si sentiva il sapore dolce di pomodoro.