I migliori ristoranti di cucina italiana in Emilia-romagna

07/10/2023: Abbiamo avuto la pessima idea di prendere la pizza d 'asporto a Mezzano Inferiore: hanno sbagliato le pizze, abbiamo aspettato 40 minuti che rimddiassero all'errore, ma non le hanno rifatte hanno aggiunto qualcosa nella farcitura. Naturalmente la sorpresa l'abbiamo avuta casa. Ma l cosa più interessante è stata la donna dietro il bancone, perennemente col telefono in mano, che dopo aver dato il resto a vari clienti, senza lavarsi le mani o infilarsi un guanto ha preso le patatine e le ha buttate sulla pizza appena sfornata. Dopo tutto questo speravamo almeno in una pizza mangiabile ...speranza vana.

16/06/2024: Mi trovavo a Forlì una domenica e ( sfortunatamente) ho deciso di scegliere questo chiosco nel cuore del parco della Resistenza a Forlì. Il calice della foto....5€. Non credo che ci sia bisogno di altri commenti.

16/03/2024: Se avete scelto questo posto è perché amate la cucina casalinga di una volta. Il proprietario ti accoglie come se soffre casa sua e ha spiegato che i posti sono limitati perché per loro è importare dedicare le giuste attenzioni al cliente fermandosi a sedere con lui chiacchierando. Per quanto riguarda il cibo, un cinque stelle garantito: antipasto tutto di sua produzione con materie prime che provengono dal suo orto. Per i Primi abbiamo avuto la fortuna di assaggiare i curzul allo scalogno, semplicemente fenomenali e mai assaggiato una pasta così buona. Ci sono stati portati anche i cappelletti al ragù (come una volta con il ripieno di carne) anche questi molto buoni. A seguire carne ai ferri deliziosa accompagnate con ottime verdure grigliate. Tutto questo condito con ottimo vino di sua produzione. Ci tengo a precisare che non è presente un menù dalla quale il cliente può scegliere ma fanno un menu stagionale che varia di volta in volta. Abbiamo passato una stupenda serata in ottima compagnia. Da provare assolutamente

27/12/2024: Sono stato con mia moglie in questo ristorante la vigilia di Natale, ci ha accolti la comproprietaria del locale, gentilezza, simpatia, disponibilità e cordialità. Il ristorante La Valle dell’Eden è un autentico Paradiso per gli amanti del pesce, piatti con pesce fresco che deliziano il palato e ti fanno sentire come se fossi al mare. Consiglio vivamente questo a tutti gli amanti del buon cibo. Ci torneremo per gustare il menù tradizionale. Grazie.

12/09/2024: Prima esperienza in questo locale qualche giorno prima; pizza ottima al punto che abbiamo deciso di ritornare per provare la cucina. Così siamo ripassati per festeggiare il nostro anniversario; che dire .. tutto veramente ottimo. Tortelli strepitosi, secondi (carne e pesce) favolosi; il tutto reso ancora più bello dalla presenza in sala della simpaticissima Lilly (comproprietaria) che ci ha deliziato la serata. Non solo … ci ha omaggiati di una bottiglia di prosecco una volta che ha saputo della nostra ricorrenza … un gesto che abbiamo gradito. Ritorneremo tutte le volte che abbiamo voglia di mangiare bene … e voglia di sentirsi in casa propria.

05/12/2024: una bellissima scoperta, abbiamo mangiato lì sul posto una varietà’ di pasta eccezionale, sia l impasto che l abbinamento di ingredienti sorprendenti. inoltre la proprietaria e le ragazze che lavorano lì sono gentilissime, e’ stato un vero piacere scoprire questo posto, tanto che abbiamo anche fatto la spesa per casa! grazie!

16/12/2023: La cucina del Ponterosso è stravagante ma ottima! Come dice lo chef “un bolognese è più geloso dei tortellini che della moglie” (cit edulcorata) ma da bolognese dico che questi tortellini vale la pena di provarli! La cucina emiliana rivisitata bene, con coraggio e consapevolezza. Un primo e un trio di assaggi, un secondo, vino, dolci: 45€ a testa

25/11/2023: Sono stato al Ponte Rosso ieri per un pranzo di lavoro. Devo dire che dall'accoglienza in sala sino al dessert ci siamo sentiti al centro dell'attenzione. Lo chef è un pezzo da 90, propone piatti unici raccontando ai commensali in modo goliardico le pietanze. Ma si comprende da subito la competenza e la genialita. Mi è sembrato di essere in un ristorante stellato avendo l'impressione di essere a casa di nonna. Ogni piatto della tradizione viene rivisitato con abbinamenti impensabili che risultano originali e davvero gustosi. Ottima anche la scelta dei vini. Da provare assolutamente.