I migliori ristoranti di cucina italiana in Emilia-romagna

27/08/2024: Il ragazzo, presumo il titolare, gentile e disponibile sia nell'accoglierci che nel segnalarci eventuali tempi di attesa .. possibilità di mangiare sia fuori che dentro, prezzi super onesti sia per il cibo che per le bevande .. sia piadina che crescioni molto buoni sia per impasto che per ingredienti. Fanno anche i nutellini 🤤🤤🤤tooppp. Adatto sia a coppie che in famiglia o con amici. Torneremo !! Grazie

24/08/2024: Molto scadente, errori gravi, soprattutto perché commessi in Romagna. Farciture estremamente scarse nonostante i prezzi piuttosto elevati, ingredienti di bassa qualità (salsiccia con presenza di cartilagini o frammenti di ossa), notevoli errori di cottura ( mortadella cotta, squacuerone cotto che risulta acquoso). Una nota positiva invece alla piadina, impasto fragrante, consistente, solo un pochino troppo sciapo. Consiglio di pestare sull’acceleratore mettendo più passione e più carica, basta aumentare le dosi delle farciture e curarli meglio. Poi attenersi alla tradizione con rispetto anche quando si innova. Sono come gli studenti intelligenti che non si applicano. Con poco potrebbero svoltare ed entrare tra i migliori. Speriamo in un cambio di marcia.

30/09/2023: A pranzo menù operaio e devo dire che ho mangiato da Dio. Tagliatelle con fonduta di gorgonzola e salsiccia da leccarsi i baffi. Porzioni abbondanti. Dipendenti sempre gentili e cortesi. Locale pulito ed ordinato.

30/03/2024: Locale davvero fantastico. Personale gentile, ma non all’altezza del posto. E tutto molto lento. Però cocktails strepitosi, polibibite fantastiche, ottimi stuzzichini d’accompagnamento, tortellini buoni così come i dolcetti offerti. Prezzi elevati, ma in linea con il luogo. Aperitivo e pranzo futurista consigliato.