I migliori ristoranti di cucina giapponese in Toscana

25/11/2024: Volevo semplicemente prenotare per cena con un gruppo di amici un venerdì dopo due settimane. Mi hanno detto di richiamare nella settimana della prenotazione dalle 18 del lunedì. Chiamo alle 20.30 perché non ho potuto prima di questo orario. Mi rispondono che non hanno più posto se non alle 19!!! Dimostrando il mio dispiacere e disappunto per non aver potuto chiamare alle 18 quando avevo provato a prenotare anche due settimane prima mi sono sentita aggredire al telefono dal gestore, cameriere non lo so, in maniera del tutto gratuita . Mi ha trattato con molta maleducazione e arroganza trattenendomi al telefono in una discussione senza senso veramente sgradevole e senza rispetto. Purtroppo non credo che tornerò più in questo ristorante. Consiglio di rivedere la politica di prenotazione e cancellazione magari pensando alla possibilità di mettere delle opzioni da riconfermare a tot giorni dalla prenotazione. Consiglio anche di tirarsela di meno ed essere più rispettosi verso la propria clientela e le persone in generale !!

24/11/2024: Prima volta che io e il mio ragazzo proviamo il ramen, scegliamo Kabuto per passaparola, prenotiamo per sabato sera, per il secondo turno. La nostra speranza era quella di trovare un locale che sapesse un po’ di Giappone, e un ramen buono, diverso da quello che vediamo servire negli all you can eat. Arriviamo e sul tavolo troviamo un biglietto con il mio nome scritto in italiano e in giapponese, e già questo dettaglio mi fa scaldare il cuore. Siamo serviti da un ragazzo gentilissimo e preparatissimo, che ci consiglia i gyoza del giorno e come godersi al meglio il ramen. Gyoza buonissimi, ramen semplicemente strepitoso, si sente, come ci racconta anche il ragazzo, che ogni ingrediente è ricercato per renderlo autentico. Il locale è piccolo ma accogliente, noi avevamo il tavolo nella sala principale, e il fatto che facciano una pausa tra un turno e l’altro per pulire dimostra ancora di più quanto rispetto abbiano per i propri clienti. Prendiamo anche due dorayaki e un mitori, il tutto per 57€, prezzo a nostro parere onestissimo. Ciliegina sulla torta il proprietario che ci fa il conto, e ci racconta dei suoi 7 anni passati in Giappone a cucinare ramen. Ci siamo sentiti accolti in un posto pieno d’amore per la propria cucina, inutile dire che torneremo e consiglieremo a tutti!

14/11/2024: Mi fermo per un pranzo veloce con un collega, x servire 8’piatti (limite massimo consentito x pranzo) ci hanno messo quasi 80 minuti, qualità bassa, gunkan (a pagamento a pranzo) che si è distrutto appena stretto con le bacchette, cono di salmone con alga dura e amara, da non tornare

25/06/2024: Cena presa con delivery,nigiri sashimi osomaki e uramaki tutto con salmone che non sapeva di niente.. Troppo riso e con qualità scadente. Abbiamo buttato quasi tutto. Non è più il sushi di via Borra che conoscevo.

30/04/2024: Era tanto tempo che volevo andare a questo ristorante e ne è valsa la pena. L’ambiente è informale un po’ caotico in stile trattoria. Ma il cibo è veramente gustoso e con sapori particolari. Abbiamo preso degli squisiti gyoza, delle crocchette di zucca superbe, il ramen veramente ricco e due secondi piatti di maiale fritto, uno con curry (divino) e l’altro un po’ meno soddisfacente ma ben cucinato. Le porzioni molto abbondanti, per cui consiglio di non prendere primo e secondo.Per terminare un mochi ai fagioli rossi, paradisiaco. 2 birre, un tea giapponese e un’acqua. 35€ a testa e non vedo l’ora di tornarci.

26/04/2024: Complimenti ai titolari, due persone molto simpatiche. Il cibo e’ veramente molto buono, non fatevi sfuggire i piatti di Udon e per finire il loro cheesecake tipico che è’ qualcosa di spettacolare!!!

20/11/2024: Sono andato con la mia compagna. Siamo stati veramente bene. Ottima atmosfera cibo eccellente e soprattutto bellissima accoglienza. Simone il proprietario e Silvia la cameriera gentilissimi. Super consigliato!!!

01/05/2024: Ordine preso alle 20:10...tra telefonate e richieste alle 22:00 io ancora fuori in pioggia ad aspetare l ordine,il nervoso mi ha fato amdare di persona a prendere il mio ordine e chiedere come mai ..la risposta:il ragazzo dell Delivero non risponde 🤦🏻‍♀️Preso la roba da me ,rimborsato quello che dovevano..comunque do una stella perche la propietaria carina e il cibo molto buono ,purtropo il rider sara andato a letto dimenticando dell mio ordine

31/03/2024: Pasqua all you can eat.si non e male abbiamo mangiato bene.solo che i dolci erano tipo confezionato non mi sono piaciuti ma la carne e pesce. Si.turro sommato e andata bene anche il locale e carino.

08/03/2024: Personale gentile,cibo piuttosto nella norma. Spiacevole sorpresa al conto dove alla formula all you can eat sono stati aggiunti 1€ di coperto e 2€ perché "festivo"(8 marzo venerdì). Attenzione quindi alla festa della mamma,del papà,della pizza,del cane e quant'altro 🤦. Direi non giustificato,e mi limito così. Di certo,non andremo più. Non tanto per i 3€(a testa),ma per la presa in giro e la non corretta informazione. P.s. Come giorno festivo, immagino quindi che il personale presente oggi riscuota paga doppia(l'animo sindacalista che è in me). Dubito fortemente,ma lo ricordo al gestore:i giorni festivi sono quelli rossi in calendario e quindi l'8 marzo NO,non è festivo

01/05/2024: Il ristorante è calato mostruosamente a livello di qualità del cibo e di servizio . Oltre alle attese davvero esagerate la qualità delle portate è diventata quasi dozzinale e alcune sono al limite del mangiabile. Visto che i prezzi sono aumentati almeno sulla qualità speravano fosse rimasto in linea a quando aveva aperto. Oltre alla lentezza nel servizio abbiamo dovuto sollecitare i piatti perché dopo 40 minuti ancora non eravamo stati serviti. In tutto questo siamo andati incontro a problematiche che davvero non credevo possibili in posti del genere abbiamo finito il pasto con pile di piatti non tolte, che quando hanno portato i dolci praticamente abbiamo dovuto sparecchiare noi la tavola. Sono finiti i tempi in cui quasi ti portavano via i piatti che ancora stavi masticando… Spero sia solo una giornata storta , o comunque dove hanno azzardato aprendo praticamente altri 30 tavoli al di fuori che abbiano inceppato il servizio perché altrimenti è un problema … per adesso bocciato speriamo rialzi un po’ e si riporti su livelli accettabili anche perché la spesa inizia ad essere davvero alta

17/01/2024: Ristorante gestito da personale gentile e cortese, ambiente immenso, servizio discreto. I piatti non sono male ma se devo essere sincero anni fa si mangiava molto meglio…….

25/02/2024: Capitati per caso, attratti dalle vetrine esterne. Locale giapponese tipico moderno, ampissimo e al completo con doppio turno. Le offerte ordinabili tramite cellulare sono tantissime anche con piatti non disponibili in altri ristoranti Sushi frequentati in diverse altre città. Servizio veloce, nonostante i tanti commensali. Consigliabile.

10/02/2024: Sempre il meglio dal cibo alla professionalità e gentilezza numero uno . Continuate così che andate alla grande la risposta sta nel locale sempre pieno bene bene .