I migliori ristoranti di cucina giapponese in Campania

25/11/2023: tutto buono e di ottima qualità. Il ramen forse troppo speziato, ma saranno sono personali

18/11/2023: Qualità del sushi mediocre e scarsa varietà

09/04/2025: La location all'interno non è straordinaria, un po' spartana, ma funge. All'esterno si presenta bruttina, l'insegna è vecchia, non splende, dà un'idea di abbandonato. Il divanetto sul quale abbiamo mangiato però era comodo. Il bagno era pulito e faceva il suo; servizio non impeccabile (alcuni membri non parlavano italiano correttamente) ma comunque più che accettabile, dal momento che non ha presentato falle grosse e che le esigenze del cliente vengono accontentate. Sul cibo, c'è molto da dire. I bao con pulled pork erano eccezionali, mi sono molto piaciuti, per quanto palesemente congelati erano saporiti e morbidi, e li si può ordinare una sola volta. I fritti erano decenti, niente di straordinario, forse gli involtini primavera un po' troppo spessi, ma in ogni caso si facevano mangiare, così come i ravioli al vapore, serviti in un tipico contenitore. Goma wakame in linea con gli altri ristoranti di sushi, anche se l'aspetto non era molto invitante. Sul sushi mi hanno colpito molto alcune idee come il pomodoro confit e le melanzane (tuttavia rivedibili come esecuzione) in fantasie di sushi create dallo chef, ed allo stesso modo il sushi vegetariano era tutto sommato accettabile. Il sushi contenente salmone era di qualità sufficiente, ma ora spiegherò il motivo del mio voto insufficiente, chi mi legge è invitato a NON consumare sushi contenente tonno. Il tonno infatti, che per me ha una grande importanza specialmente in pasti di sushi, ha un aspetto tremendo, secco, sa di prosciutto crudo e puzza maledettamente. L'ho mangiato per rispetto del pesce ma ero consapevole di star rischiando qualcosa sulla mia salute e una parte di me non avrebbe mai voluto consumarlo. Questo ha rovinato la mia esperienza nel ristorante. Questo posto, in ogni caso, offre inclusa nella formula All You Can Eat anche la frutta. Giudico leggermente alto il conto, 2,50€ per una bottiglina d'acqua da un litro è decisamente troppo, e 22 a persona con solo una bottiglia a testa è decisamente troppo per quello che ho mangiato, non in quantità ma in fatto di qualità. Virerei su altri locali.