I migliori ristoranti di cucina cucina trentina in Trento

18/07/2025: Abbiamo trascorso una settimana all’Agritur Ruatti, nel cuore della splendida Val di Rabbi, e siamo tornati con un senso di gratitudine profonda per l’esperienza vissuta. Fin dal nostro arrivo abbiamo percepito un’atmosfera autentica, fatta di cura, rispetto e amore per il proprio lavoro. La struttura è impeccabilmente pulita, curata in ogni dettaglio e gestita con una precisione e un’efficienza che non tolgono nulla al calore dell'accoglienza. La disponibilità della famiglia Ruatti è totale, sempre presenti con gentilezza sincera e mai invadente. La cucina è uno dei tesori più sorprendenti di questo agriturismo. Ogni giorno siamo stati accolti da piatti diversi, ricchi di creatività e gusto, con una varietà che riesce a stupire senza mai allontanarsi dalla tradizione. I piatti tipici della zona non mancano mai, ma vengono accompagnati da nuove ricette che valorizzano i prodotti della loro terra con straordinaria raffinatezza. Tutto ciò che si assapora ha un’origine chiara e concreta: carni, latticini di varia stagionatura, formaggi freschi e stagionati, marmellate (deliziosa quella di mele e cannella!), succo di mele, verdure dell’orto... tutto prodotto da loro, con dedizione e rispetto per i cicli naturali. I sapori sono autentici e profondi, perché nascono da una filiera che parte dai campi, passa per la stalla, il caseificio e arriva con cura sulla tavola. La famiglia Ruatti – papà Severino, mamma Paola, i figli Maurizio, Michela e Filippo – è il cuore pulsante di tutto questo. Una squadra unita e affiatata, che lavora con passione instancabile tra campi, stalla e cucina. Ma non solo: portano avanti con orgoglio e rispetto il grande lavoro iniziato dai nonni di Severino, testimoniando quanto un’eredità fatta di valori, amore per la terra e spirito di sacrificio possa trasformarsi in una bellezza concreta e quotidiana. Prezzi onesti, ambiente curato, una vallata meravigliosa tutta intorno e una famiglia che rappresenta davvero l’essenza dell’ospitalità trentina: l’Agritur Ruatti è un luogo dove si torna rinnovati, nel corpo e nello spirito. E noi, senza dubbio, torneremo!

17/07/2025: Tutto buonissimo, siamo tornati ben due volte nel nostro soggiorno in Val di Rabbi. Prodotti locali e freschi (il menù cambia ogni volta) e qualità prezzo merita tanto! Servizio veloce puntuale gentile e attento! Se fossimo rimasti di più saremmo tornati nuovamente a sentire gli altri piatti del menù!

28/05/2025: Tuvimos una deliciosa comida familiar en las terrazas exteriores. El restaurante está situado a poco más de 1000 metros en la cordillera. Caminamos allí a través de una ruta de senderismo, pero los miembros de nuestra familia condujeron hasta el restaurante. El servicio es organizado por la familia del restaurante, Rápido y la comida era buena y sabrosa. Nuestra familia italiana señaló los hongos con polenta acompañados de una salsa de queso. Delicioso! También un plato local dolomita de carne y polenta, gran plato abundante después de una larga caminata. Otros disfrutan de varios deliciosos platos de pasta. Vino y cerveza, varias aguas espumosas y tranquilas se unieron en el almuerzo, muy agradable todos juntos. Acabado con café y postre italiano, y una vista de las cordilleras dolomitas, lo convirtió en una experiencia genuina y auténtica perfecta.

09/03/2025: Abbiamo prenotato un tavolo e non ci è stato specificato fosse all'esterno. Essendo inverno non avremmo mai accettato. I proprietari non ci sono venuti in contro riapondendo in modo poco educato e ci hanno mandato via. Delusione totale

24/07/2023: Il ristorante serve piatti tipici che sono veramente buoni curati e ben presentati...il personale é cordiale e attento

04/08/2023: Cet établissement rajoute au prix de l'addition, un "couvert" (coperto) de 1,50€, petit supplément qui n'apparait pas (ou pas clairement) sur le menu affiché

23/02/2025: Ristorante e albergo nel cuore della Val di Non, con una bellissima vista sulle montagne. Il locale aderisce all'alleanza Slow Food: un patto fra cuochi e piccoli produttori per promuovere i cibi buoni, puliti e giusti del territorio e salvare la biodiversità. La cucina è curata dai fratelli Di Nuzzo, piatti e prodotti locali trentini si bilanciano perfettamente con le ricette dolci napoletane. Attenti alle richieste senza glutine, numerose portate sono adatte anche agli ospiti celiaci. La qualità delle materie prime, la gentilezza dei fratelli Di Nuzzo e i vini del territorio rendono unico il pasto. Per iniziare salumi Nonesi e poi gnocchi di Mais Spin della Valsugana con Mortandela e fonduta di Casolèt (squisiti). Per finire gelato di mele Kissabel, una piacevole scoperta. m. (madlén_glutenfree)

12/10/2024: Dopo alcuni anni siamo tornati a cena in questo ristorante, tutto buonissimo: ravioli con ripieno di patate, gnocchi di mais, affettati con schiacciatina calda, sformato di formaggio e fagottino di carne salada, torta di mele e pasta sfoglia con fragole e crema pasticcera. Ci ritorneremo.

01/05/2025: Posto molto accogliente, cibo ottimo e servizio assai cordiale e rapido. Prezzi onesti. Parcheggio adiacente alla struttura. Da visitare assolutamente!! Segnalo la cordialità e gentilezza del titolare che mi ha aiutato a recuperare le chiavi della moto cadute nella turca... 😂 🤣. Poteva essere veramente una giornata di 💩 e invece ti accorgi che ci sono ancora posti dove il cliente è trattato come un re 👑

15/04/2025: Dopo aver effettuato alla mattina un'escursione ai Busoni della cima Borghetto (2h 1/2) ci siamo fermati a pranzo presso questo locale situato a Sega di Ala. Abbiamo ordinato carne salada mista con fagioli, polenta funghi e formaggio, bonet piemontese con panna, strudel con vaniglia, birra, minerale e caffè. Tutto molto buono secondo le ricette tradizionali trentine con prodotti genuini. Servizio gentile, corretto e preciso. Location piacevole, curata in stile rustico montanaro. Prezzi congrui. Parcheggio adiacente comodo. Da consigliare se siete nei paraggi.

01/05/2025: We got there by mistake on motorbikes. Pleasant surprise. Shank with polenta... too good