I migliori ristoranti di cucina cucina trentina in Trento

07/07/2025: Riferimento in Lessinia dove mi fermo annualmente, ideale per motociclisti e non, con comodo parcheggio ed un'ottima atmosfera. Menù tipico della zona e quid sulla pasticceria, ottima, a prezzi in linea al contesto. Personale gentile ed accogliente. Consigliato.

30/06/2025: Ho chiamato lunedì 30 giugno alle 11.30 per sapere se martedì 1 luglio sarebbero stati aperti (luglio e agosto sospendono il giorno di riposo del martedì). Risposta del ragazzo al telefono: "I martedì siamo ancora di riposo". Ok, ringrazio e faccio per attaccare ma sento un bel vaf* all'altro capo. Richiamo, e dico che spero che quel che avevo sentito non fosse per me. Colto in fallo, ha saputo dire solo "è lunedì per tutti" e "lei non è qui". Attacca e di nuovo un altro vaf*. Neppure un accenno di scuse. Se il problema è che ho chiamato troppo a ridosso dell'orario di servizio, bastava non rispondere al telefono. La chiamata è durata 20 secondi cronometrati. E se è lunedì per lui, non so perché mi devo prendere offese io. E io non sono lì con lui, già, ho chiamato per andarci ma pare non esser cosa gradita. Di persona forse non avrebbe offeso la prima volta e di certo non la seconda. Poi avrei fatto presente che la comunicazione è chiusa quando la cornetta tocca la base, nel tragitto da orecchio a base si continua a sentire tutto. Presumo sia il figlio dei genitori che so per certo gestiscono con dedizione e sacrificio il locale da tanti tanti anni, ho loro piacevoli ricordi fin da bambino. Mi rammarico per loro. Con oggi avete perso per sempre un cliente. Non per un lunedì storto, ma per aver rifiutato la possibilità che gli ho concesso per scusarsi.

18/07/2025: Abbiamo trascorso una settimana all’Agritur Ruatti, nel cuore della splendida Val di Rabbi, e siamo tornati con un senso di gratitudine profonda per l’esperienza vissuta. Fin dal nostro arrivo abbiamo percepito un’atmosfera autentica, fatta di cura, rispetto e amore per il proprio lavoro. La struttura è impeccabilmente pulita, curata in ogni dettaglio e gestita con una precisione e un’efficienza che non tolgono nulla al calore dell'accoglienza. La disponibilità della famiglia Ruatti è totale, sempre presenti con gentilezza sincera e mai invadente. La cucina è uno dei tesori più sorprendenti di questo agriturismo. Ogni giorno siamo stati accolti da piatti diversi, ricchi di creatività e gusto, con una varietà che riesce a stupire senza mai allontanarsi dalla tradizione. I piatti tipici della zona non mancano mai, ma vengono accompagnati da nuove ricette che valorizzano i prodotti della loro terra con straordinaria raffinatezza. Tutto ciò che si assapora ha un’origine chiara e concreta: carni, latticini di varia stagionatura, formaggi freschi e stagionati, marmellate (deliziosa quella di mele e cannella!), succo di mele, verdure dell’orto... tutto prodotto da loro, con dedizione e rispetto per i cicli naturali. I sapori sono autentici e profondi, perché nascono da una filiera che parte dai campi, passa per la stalla, il caseificio e arriva con cura sulla tavola. La famiglia Ruatti – papà Severino, mamma Paola, i figli Maurizio, Michela e Filippo – è il cuore pulsante di tutto questo. Una squadra unita e affiatata, che lavora con passione instancabile tra campi, stalla e cucina. Ma non solo: portano avanti con orgoglio e rispetto il grande lavoro iniziato dai nonni di Severino, testimoniando quanto un’eredità fatta di valori, amore per la terra e spirito di sacrificio possa trasformarsi in una bellezza concreta e quotidiana. Prezzi onesti, ambiente curato, una vallata meravigliosa tutta intorno e una famiglia che rappresenta davvero l’essenza dell’ospitalità trentina: l’Agritur Ruatti è un luogo dove si torna rinnovati, nel corpo e nello spirito. E noi, senza dubbio, torneremo!

17/07/2025: Tutto buonissimo, siamo tornati ben due volte nel nostro soggiorno in Val di Rabbi. Prodotti locali e freschi (il menù cambia ogni volta) e qualità prezzo merita tanto! Servizio veloce puntuale gentile e attento! Se fossimo rimasti di più saremmo tornati nuovamente a sentire gli altri piatti del menù!

17/06/2025: Cibo e vino ottimi. Al momento del pagamento del conto (Euro 90,50) hanno preteso i 50 centesimi...... Non torneremo mai più.

28/05/2025: Tuvimos una deliciosa comida familiar en las terrazas exteriores. El restaurante está situado a poco más de 1000 metros en la cordillera. Caminamos allí a través de una ruta de senderismo, pero los miembros de nuestra familia condujeron hasta el restaurante. El servicio es organizado por la familia del restaurante, Rápido y la comida era buena y sabrosa. Nuestra familia italiana señaló los hongos con polenta acompañados de una salsa de queso. Delicioso! También un plato local dolomita de carne y polenta, gran plato abundante después de una larga caminata. Otros disfrutan de varios deliciosos platos de pasta. Vino y cerveza, varias aguas espumosas y tranquilas se unieron en el almuerzo, muy agradable todos juntos. Acabado con café y postre italiano, y una vista de las cordilleras dolomitas, lo convirtió en una experiencia genuina y auténtica perfecta.

09/03/2025: Abbiamo prenotato un tavolo e non ci è stato specificato fosse all'esterno. Essendo inverno non avremmo mai accettato. I proprietari non ci sono venuti in contro riapondendo in modo poco educato e ci hanno mandato via. Delusione totale

15/07/2025: Grandes opciones de pizza, masa de calidad e ingredientes. La carne en rodajas estaba deliciosa. El personal es amable y atento. ¡Nos gustó mucho!

29/04/2025: Locale in centro. Ottimo servizio e buoni piatti. Noi abbiamo preso pizza e insalatone. Oltre al pane classico è stato servito del pane fatto con l impasto della pizza. Prezzo più che adeguato. Personale cordiale e gentile.

04/08/2023: Cet établissement rajoute au prix de l'addition, un "couvert" (coperto) de 1,50€, petit supplément qui n'apparait pas (ou pas clairement) sur le menu affiché

25/03/2025: Comida agradable y sabrosa con personal amable, en particular el gerente Alice. Me alegro de llamarlos antes para asegurarme de que reserve una mesa.

11/03/2025: Perfetto in puro stile Tirolo, ottimo cobo, ampia scelta di piatti so della tradizione che classici,non tralasciando la ricca proposta di pizze 🍕🍕 consigliatissimo

26/05/2025: Iconico il piatto di fettuccine al cervo. Delizioso e abbondante! Difficile trovarne così. Peccano altri piatti, non per il gusto ma per le quantità… peccato

01/05/2025: locale ampio tipico montanaro caldo e accogliente, con buona possibilità di parcheggio, bello il panorama circostante a poca distanza dal centro di S. Martino di Castrozza, la proprietaria Anita ti riceve personalmente come ad essere a casa propria. Cucina locale a base in gran parte di selvaggina e va in base alla stagionalità dei prodotti offerti dalla montagna. Le torte ed i dessert sono fatti dalla proprietaria in persona . Pasta fatta in casa dai tipici canederli alle tagliatelle, vari ragù a base di cinghiale , cervo ed altre selvaggine. Le cameriere servono i clienti con i costumi tradizionali del posto, il servizio è rapido. Vini ovviamente del territorio sia in bottiglia che al calice. Ingredienti tutti freschi e di ottima qualità, prezzi adeguati al servizio e alla qualità offerta.

06/04/2025: Cena di Tortel di patate, buona, come le altre volte. Armosfera casalinga. Una certezza. Bella vista. Ringrazio inoltre per la gentilezza e disponibilità nel risolvere un problema con l'auto.

07/02/2025: Ennesima esperienza positiva: per un pranzo di famiglia, con parenti, conoscenti o con amici, è sempre il top! Cibi genuini e davvero buonissimi, ottima la scelta di piatti tradizionali trentini (sempre curati), porzioni abbondanti. Dolci deliziosi, assolutamente da provare. Alla sera, si trovano sempre i famosi "Tortei de patate" trentini... E questo è decisamente il posto dove potete gustare i migliori, accompagnati con "carne salada e fasoi", "capussi", formaggi ed affettati... imperdibili! Personale sempre gentilissimo e disponibile per ogni esigenza. Non vediamo l'ora di tornare... È sempre un vero piacere!

18/08/2023: Che dire? Ci siamo sentiti in famiglia! È stata una serata perfetta. I piatti ordinati fantastici, tutto buonissimo. Qualità, quantità e prezzo giusti. La vista dall’alto poi è mozza fiato. Se siete in zona lo consiglio vivamente. A conclusione della cena abbiamo potuto comprare una buonissima marmellata di mele che avevamo provato durante la cena. Veramente tutto perfetto. A presto

12/08/2023: Complicata la strada per arrivarci, non da neopatentati. Cena buona , mi aspettavo una selezione di formaggi nel tagliere più vasta e non un tipo solo e per finire mancava lo strudel, che da queste parti è per me il dolce in assoluto. Prezzo nella norma

24/07/2023: Il ristorante serve piatti tipici che sono veramente buoni curati e ben presentati...il personale é cordiale e attento

23/02/2025: Ristorante e albergo nel cuore della Val di Non, con una bellissima vista sulle montagne. Il locale aderisce all'alleanza Slow Food: un patto fra cuochi e piccoli produttori per promuovere i cibi buoni, puliti e giusti del territorio e salvare la biodiversità. La cucina è curata dai fratelli Di Nuzzo, piatti e prodotti locali trentini si bilanciano perfettamente con le ricette dolci napoletane. Attenti alle richieste senza glutine, numerose portate sono adatte anche agli ospiti celiaci. La qualità delle materie prime, la gentilezza dei fratelli Di Nuzzo e i vini del territorio rendono unico il pasto. Per iniziare salumi Nonesi e poi gnocchi di Mais Spin della Valsugana con Mortandela e fonduta di Casolèt (squisiti). Per finire gelato di mele Kissabel, una piacevole scoperta. m. (madlén_glutenfree)

12/10/2024: Dopo alcuni anni siamo tornati a cena in questo ristorante, tutto buonissimo: ravioli con ripieno di patate, gnocchi di mais, affettati con schiacciatina calda, sformato di formaggio e fagottino di carne salada, torta di mele e pasta sfoglia con fragole e crema pasticcera. Ci ritorneremo.