I migliori ristoranti di cucina cucina emiliananella città Castelfranco emilia della Modena

02/10/2025: I stopped at this restaurant while passing through Castelfranco, and I have to say it was a pleasant discovery! Not only for the fabulous tortellini in broth and the refreshing Lambrusco, but also and above all for the courtesy and professionalism of Beppe and his wife: it was like feeling right at home! Tradition and old-fashioned flavors! I'll definitely be back when I'm in the area!

30/09/2025: Top both for their traditional cuisine and for their specialties.

27/07/2025: Il locale è accogliente, comodo, ed il personale di servizio molto gentile, con uno stile di relazione al cliente cordialmente affabile. I piatti del menu' hanno titoli importanti purtroppo la preparazione ed il risultato non sono all'altezza. Uovo pochè annegato in una crema di patate insapore e corredato da un pezzo di buona coppa piacentina un po' difficile da tagliare nel piatto fondo e da mangiare con il cucchiaio che viene portato per questa pietanza; il secondo che avevo scelto non era disponibile- seppure sul menu'- quindi ho optato per un filetto all'aceto balsamico accompagnato da della bietola saltata in padella (abbinamento che ho trovato abbastanza banale ed anche un po' triste ) che per qualità della carne - davvero niente di che - preparazione - piu da cucina di casa che da ristorante Michelin - ed impiattamento è stato davvero deludente, Per dessert ho scelto una spuma di ricotta con coulisse al frutto della passione; buona la coulisse, che aiuta a spezzare l'eccessiva dolcezza dell'impasto di ricotta, il quale non è per nulla spumoso; dessert decisamente non riuscito che toglierei dal menu. Buona la bolla di Trento doc anche se non adeguatamente fredda. I prezzi delle singole portate sono in linea con quanto si trova in ristoranti di livello equiparabile, nella fattispecie però il rapporto qualità-prezzo rende questo ristorante molto costoso e non da Guida Michelin

22/07/2025: Excellent restaurant: very good dishes, quality ingredients, well-balanced flavors, friendly staff.