I migliori ristoranti di cucina altre cucine internazionale in Friuli venezia giulia

23/05/2025: Rude to foreigners, they don’t wait for you to order they just hear coffee and go.

19/05/2025: Very nice place for drinks and snacks. Friendly staff.

14/06/2025: Very tasty food and great service, all 4.5 - therefore 5 points

09/04/2025: Ho partecipato ad una serata-evento in questo ristorante, con cena tematica regionale e un pubblico molto esigente. Certamente il Savoy Restaurant non ha sfigurato! L'ambiente si presta ad eventi di un certo livello, anche con molte persone. Il contesto è quello dell'hotel Savoia Excelsior Palace, a pochi passi dal lungomare di Trieste. Classe e raffinatezza; fiori freschi ovunque, anche sul tavolo; sala ampia stupenda, tonalità tenui, finestroni con visuale panoramica sulle Rive triestine; lampadari circolari enormi, piuttosto datati (con un intervento radicale d’ammodernamento, anche l'illuminazione della sala migliorerebbe), così come le appliques e i tendaggi; poltroncine comode in velluto; posateria sostituita continuamente senza chiedere, tovagliato bianco e coperto bellissimo classico chiaro; eleganza nell’impiattamento con fiorellini eduli colorati delicati. Personale gentile, abbondanza nel rabbocco vini, i camerieri hanno commesso alcune piccole dimenticanze nello sparecchiare ma perdonabili; invece, consiglio al capo cameriere maggiore attenzione nel servizio, dato il continuo spilling di vino sulla tovaglia, inoltre la bottiglia va mostrata ai commensali! Lo chef Andrea Stoppari non è venuto a salutare il pubblico e questo ci ha un poco deluso. Nonostante ciò, la sua mano in cucina è inconfondibile e ben presente, grande carattere, nessuno sbaglio. Sa modulare da delicatezza a sapidità con eccellenza, sia il pesce che la carne. Creatività, rinnovamento nella tradizione, abbinamenti inusuali. Porzioni giuste, materie prime di alta qualità (presidi Slow Food), cotture azzeccate. Panini misti e grissini con sesamo, tutto artigianale e fresco, buonissimo, riservito spesso (a ciascun commensale su un piattino separato). Piatti indimenticabili della cena: bigoli in salsa di sarde e fegato alla veneziana su crema di fagioli. Complimenti!