Locanda Toscano In Pizzo

Menu di classe, con il Percorso del Gusto abbiamo provato l’arte dello chef, molto soddisfacente per tutti. Unico piccolo dettaglio mano un po’ pesante con il sale negli gnocchetti, forse nell’impasto stesso ma può succedere. Il resto perfetto.

Bel locale a pochi passi dalla piazza centrale. Luminoso, bella visuale, elementi di gusto, locale fresco. Personale gentile, attento ed accogliente. Il cameriere preparato a fornire una breve introduzione sulle portate. Entree molto gradita, semplice e buona. Primo piatto gustoso e ben proporzionato. Secondo parco e freddo, ma buono. Non so se la pescatrice era volutamente fredda (secondo freddo) o se si tratta di una disattenzione (in questo caso grave). Viste le introduzioni, non ci è stato detto che si trattava di un secondo freddo, pertanto lo riteniamo una mancanza. Inoltre, 2 piccole porzioncine di pesce sono davvero esigue, sia in rapporto alle altre portate, ben più soddisfacenti, sia rispetto al costo della portata (se non ricordo male 23€.). Vino gradevole e ben tenuto in fresco. Attento il cameriere a non farci mai avere i bicchieri vuoti. Gradevole la conoscenza dello chef, signora gentile e cordiale. Bagno ariosi e puliti. Nel complesso siamo rimasti soddisfatti tranne che del prezzo (giudicato un filo alto rispetto ai quantitativi serviti) e del secondo freddo. Piccoli ritocchi ed attenzioni giustificherebbero il prezzo pagato.