Il Delfino In Santa marina salina

17/04/2025: Locale piccolo, molto curato, posto sulla scalinata per giungere al castello di Milazzo. Gestione familiare ma arricchita da tanta passione e professionalità. Chi ama gli stellati ……. venga, invece, a provare, in questo gioiello milazzese, la “vera”cucina tradizionale di pesce (e non solo) siciliana, in particolare milazzese, e capirà che, oltre le stelle, c’è il sole, che dà lustro a questo piccolo angolo di paradiso gastronomico, Antipasti misti sublimi, pescato freschissimo, ottima qualità e quantità di tutti i piatti. Servizio sorridente e professionalmente informale…..come piace a me. Complimenti per l’ottima preparazione delle pietanze e per la gestione della sala. Rapporto qualità/prezzo onestissimo e corretto. Locale per chi apprezza la vera cucina tradizionale di alto livello…..(ormai non se ne trovano più……). Complimenti Ci vedremo sempre più spesso. P.S.la mia cagnolina ringrazia per l’accoglienza…….cosa si vuole di più….?????

25/02/2025: Detta così sembra un opera lirica... ma in realtà si è trattata di un opera "musiculinaria"... A Milazzo per il concerto serale di Carmen Consoli al bellissimo Castello, ho pranzato in questa splendida osteria ai piedi della scalinata che porta alla fortezza. Antipasto con la miglior cruditè di pesce della mia vita: assaggi di pesce pescato in giornata con deliziosa tartare di spada! Ho poi optato per un "classico" siciliano: pasta alla sarde con mollica: delizioso e freschissimo con sardine, pinoli, finocchio e pangrattato. Chiusura con dolce della casa. Tutto squisito: cibo, servizio location... Solo "parole di burro" come ha cantato Carmen in serata...