Essenza Cucinadimare In San vito chietino

Everything was fantastic, we tried the tasting menu at 65 euros per person and we are more than thrilled we did. The fish was very fresh and the service and kindness of the staff were impeccable.

Everything was really excellent, from the service to the food. I recommend the essence menu because it gives you the opportunity to try a bit of everything. It's delicious.

Pleasant discovery. Very good raw, well thought out, well prepared, tasty and fresh. I recommend scampi, prawns, tartare, tuna carpaccio. The fried red mullet was also very good, nice and dry. If I have to nitpick, I liked the fish soup less because I would have liked it with more fish and the pasta more al dente. Overall excellent, I highly recommend it. Perfect service and obsessive customer care (in a positive sense). A lot of attention is paid to allergies. They also offered us coffee and bitters, I realized this later, otherwise I would have left something extra. Fair price. The small accompanying pastries and the chef's welcome were very welcome. Good wine. Thank you, see you soon. Alice.

Ottimo menù degustazione di pesce, vari assaggi tutti di livello, servizio preciso e professionale.

Abbiamo scelto il menù contemporaneo, che dire, qualità indiscutibile, ma se l'aperitivo di benvenuto consiste in una tartina microscopica; se "Moscardini con ceci rosmarino e aglio", è solo un microscopico moscardino con una mezza cucchiaiata di crema di ceci; se "Spaghetti Masciarelli con Seppioline e Ajafritt", sono 10-15 spaghetti con appena una fettina trasparente di seppia, e qui mi fermo e non vado oltre. E' pur vero che siamo di fronte ad un menù degustazione, ma sinceramente di pesce ne ho visto poco e a malapena l'ho sentito ,e allora dico che non ci siamo.

Ottima cucina di pesce, abbiamo scelto il menù contemporaneo, servizio cordiale e professionale. Sicuramente da consigliare.

Ottima esperienza di degustazione... Tanta varietà senza azzardi .. ma sempre con sapori decisi e limpidi. Ho scelto la degustazione dei piatti tradizionali accompagnandolo con un calice di bollicine cuveè di Pecorino. Tutto molto buono manca la foto del tiramisù ne vado ghiotto e purtroppo l'ostrica immortalata è di ciò che ne rimane ... 🤣 Ottimo servizio rapido, disponibile e capace purtroppo non ricordo il nome della ragazza che mi ha servito .. Altra nota di merito rispetto ad altri ristoranti in zona oggi 12 dicembre 23 ... Sono gli unici che mi hanno aspettato per le 21e20 per farmi cenare anche se ero l'unico commensale ... I 6 precedenti o non erano realmente aperti o mi hanno liquidato dicendo che la cucina stava chiudendo ... Viva gli Imprenditori con I maiuscola !!!

This restaurant offers a mix of wonderful food, but I love the taster menu with matched wines. It is like getting Michelin star quality but not at Michelin prices. It is also wonderful that they have incorporated some of the grandpa's original dishes into the modern menu. I love the Italian family traditions.

Très belle vue ,très belle carte, j ai adoré 🤩😉

Tutto impeccabile. Cucina eccellente in una location spettacolare con vista sul mare. Vini abbinati di ottimo gusto. Ambiente elegante e raffinato con staff all'altezza.