Chalet del Lago In Anguillara sabazia

Impeccable place, right on the tiny beach. Great restaurant, friendly staff, nice food.

Excellent location with lake view, attentive staff, excellent cuisine

Impeccable service and excellent cuisine!

We had a wonderful Sunday, a great meal and very friendly staff

Excellent food... really nice place... impeccable service and kindness

My husband and I were looking for the perfect restaurant: lakefront, welcoming and refined at the same time, one of those little places where the goodness of the food and the affectionate welcome of the staff make you feel in the perfect place, in a serene environment it's relaxing. So here is the Chalet del Lago: upon our arrival, with the smile and welcome that we rarely receive anymore, we were invited to sit at a table facing the lake with a view of the beautiful Anguillara, wonderful! The menu is innovative and also familiar, and at the same time rich in genuine and delicious flavours, where the freshness of the raw materials reigns supreme. The table service was always attentive, especially regarding my husband's food intolerances and despite it being a Sunday. What else to add? Well, we can't wait to return to this wonderful little place of the heart. Thanks to everyone at Chalet del Lago!

piccolo e accogliente!!! molto gentili!!

Ho trascorso la cena di Capodanno con i miei amici in questo ristorante dove sono andata già altre volte. Questa volta la cena non ha rispettato gli standard elevati ai quali ci hanno sempre abituati. In particolar modo il primo piatto (risotto con caprino, funghi, liquirizia e crudo di gamberi) non è stato affatto ben riuscito: i sapori non erano ben bilanciati e spiccava la nota di aceto che in cucina usano per marinare il riso crudo al fine di salvaguardare l’integrità del chicco durante la cottura. Tecnica interessante ma è evidente che non sia stato sfumato bene. Successivamente è stato servito il secondo primo piatto e, per scusarsi della mal riuscita del risotto, hanno aggiunto al menù un terzo primo piatto: risotto con crudo e cotto di crostacei, stavolta molto buono. Tirando le somme della serata l’aspetto gastronomico ha lasciato a desiderare per via di un errato accostamento di sapori nei piatti nonostante le materie prime di eccellenza, ma un elogio va invece alla location, al servizio di sala sempre attento, gentile e professionale e all’atmosfera di festa che si respirava grazie anche ad un bravo dj. Le mie 5 stelle non vanno assolutamente alla serata in sè per sè ma ora vi spiegheró la vera motivazione: dopo qualche giorno dalla notte di capodanno sono stata ricontattata da loro, i quali si sono scusati per non aver rispettato gli alti livelli che si prefiggono sempre di mantenere e rimediando in qualche modo all’errore. Questa è stata la loro dimostrazione dell’impegno che ogni giorno mettono nel loro ristorante e il loro desiderio di rivedere il giudizio dei commensali sulla loro cucina. È stata una telefonata che gli ha fatto onore e che lascia denotare tutta la loro professionalità. Probabilmente un altro ristorante si sarebbe messo in tasca i soldi della serata e se ne sarebbe fregato (come accade molto spesso). Non sarà di certo una cena a ledere la vostra immagine. A presto!

Cena di famiglia da Diego. Ormai lo Chalet è diventata una certezza di qualità, servizio impeccabile, cortesia, ed ottimo rapporto qualita/prezzo. Location suggestiva in riva al lago, che anche d'inverno conferisce una certa atmosfera alla serata. Da Diego ci si sente a casa, in famiglia. Il personale è attento, disponibile, sempre cortese e sorridente. Lettere prime sono di indubbia qualità, abilmente trattate da un ottimo chef. Che dire di più....semplicemente una serata perfetta. Grazie Diego.

Sinceramente, avevamo sbagliato ristorante, ma per fortuna!! Abbiamo mangiato benissimo con un servizio attento ed accurato ed a chi avrà la fortuna di andare, raccomando delle ottime linguine al burro e alici con pinoli e limone ed uno strepitoso zabaione tiepido al passito di Pantelleria