I migliori ristoranti di cucina vegetariana in Emilia-romagna

05/08/2024: Ho cenato qui nelle due sere del soggiorno all'Hotel Mattei, ma è stata una delusione: spaghetti alle vongole privi di sapore, porzione scarsissima di tagliatelle al ragù, altrettanto scarse le porzioni delle tagliate fatte pagare 25 euro l'una ma di qualità decisamente modesta. Non provate poi a chiedere la pizza perchè vi arriverà la focaccia dell'alimentari con il condimento a crudo sopra e ve la faranno pagare come una pizza gourmet. Sconsigliato assolutamente!

21/09/2024: Le Crescentine sono buonissime,le migliori della zona.Il personale lascia molto a desiderare poco garbo e gentilezza.I prezzi non sono più invitanti come fino a qualche tempo fa.

08/09/2024: Posto fresco in un caldo agosto (siamo andati per cena) vicino al fiume. Ambiente semplice ma accogliente. Cibo e porzioni apprezzabili

25/08/2024: Alloggiamo a Maserno siamo venuti oggi domenica a visitare Montese, abbiamo pranzato sulla terrazza con la nostra canina vista meravigliosa. Ottima accoglienza nonostante senza la prenotazione. Cibo raffinato e di qualità niente da dire solo da consigliare.

19/07/2024: Siamo stati in questo Ristorante dopo essere capitati un po' per caso nella località Montese, nella quale evidentemente un turista non può parcheggiare per più di un'ora in quanto tutti gli stalli della cittadina permettono appunto una sosta massima di 60 minuti, obbligatoriamente documentabili tramite l'esposizione di obbligatorio disco orario. Della serie evviva l'ospitalità. Il ristorante, facente parte di un albergo che ha però la sua sala pranzo ben distinta da quella dei clienti occasionali, possiede una piacevole terrazza panoramica dalla quale è possibile godere di un bella veduta. Fattici accomodare ad un tavolo apparecchiato con tovaglioli di carta, abbiamo ordinato, come antipasto, le pastelle di fiori di zucca, due a testa, così ripiene di formaggio fuso e di altri ingredienti che praticamente non hanno fatto sentire il gusto dei fiori che davano il titolo al piatto. Abbiamo poi proseguito con due piatti di primi, decenti ma non particolarmente gustosi e con un ossobuco di vitello, facente però parte del menù a prezzo fisso, che era però molto più osso che carne. Una bottiglia di Ribolla IGT e quindi non particolarmente raffinata, malauguratamente servita già aperta da un volenteroso ragazzo, che però nulla aveva a che fare con un cameriere e tre buoni caffè, hanno concluso questa nostra esperienza, ad un prezzo onestamente eccessivo rispetto alla quantità e alla qualità dei cibi mangiati. Il coperto, come già detto costituito da tovagliolini di carta, a 2 euro e 50 a persona è di certo espressione del costo sicuramente non economico, che ha comportato infatti una spesa di poco più di 33 euro a persona

03/07/2024: A due passi da Parma, quando la strada inizia a salire verso il verde dell’Appennino, si presenta un piccolo Borgo, non tanto grande, ma tanto efficiente quanto vitale da appartenere a uno dei Comuni più ricchi della Provincia. Il suo nome? Varano de’ Melegari. Questo Comune vanta tanti gioiellini, un vero autodromo, un Centro Internazionale di Guida Sicura, una prestigiosa scuola la Dallara Accademy e, non si può non citare la Dallara Automobili una tra le più famose case automobilistiche del nostro Tricolore. In mezzo a questo ben di Dio di prosperità economica, immerso nel verde collinare e silenzioso, luccica un’altra perla. Luccica non solo per la lucentezza della sua incipiente calvizie che per vanità vorrebbe nascondere, ma per la poesia e l’eccellenza della sua cucina. Parlo del ristorante che non poteva avere altro nome che “Il Castello” visto che si trova proprio ai piedi del maniero. Esso è gestito da Stefano Numanti e dalla sua insostituibile sposa Delcisa. Le altre perle sono i piatti che presenta. L’eleganza e la psicologia degli aromi sono base nelle composizioni delle portate, i gusti delicati, mai forti e impropri delle pietanze legate al territorio da cui prende ispirazione, s’intrecciano al sapore di erbe, ortaggi e piante aromatiche che raccoglie nel ricco sottobosco della collina circostante. Ogni volta che lo vado a trovare rimango stupito. Stavolta però mi ha sorpreso ancora di più facendomi partecipe di una sua confidenza. Non credo di tradire la sua amicizia se svelo una confessione che prima o poi doveva arrivare. Stefano, essendo persona onesta, sa bene che la sua età non gli permetterà di continuare per sempre. Però, sempre per tanta onestà, egli vorrebbe lasciare la sua preziosa creatura in buone mani, a persone che sappiano portare avanti ciò che lui e la moglie hanno saputo costruire senza mai però rinunciare alla qualità della vita.

05/09/2024: The ice cream isn't bad. The staff very kind. The very available girl

01/09/2024: In this ice cream shop, frozen yogurt is a sublime experience! The texture is perfectly creamy and velvety, with an ideal balance between sweetness and acidity. The quality of the ingredients makes this frozen yogurt an excellent choice! Without a doubt, one of the best I've ever tasted! On my days at the beach this is a top-notch lunch!!

01/02/2025: Se ci fosse stata la possibilità di attribuire 10 punti, glieli avrei dati tutti! Camerieri super preparati e proprietari simpaticissimi. Abbiamo mangiato veramente molto bene e il prezzo è in linea con la qualità dei prodotti.

12/01/2025: sarebbero da riscrivere tutte le recensioni positive fatte fino ad ora.cominciamo: sito x clientela media,piatti dove finalmente viene valutata con sapori ed ingredienti la nostra terra ed il nostro mare.abbinamenti e colori che davvero capisci che lo chef conosce la propria mission e ci tiene .staff preparato,locale accogliente ordinato ,carta dei vini eccellente,ad ogni portata vige tutta la preparazione alla spiegazione del piatto dove x davvero capisci che siamo su un altro livello ma nn per presunzione ma attenzione degli ingredienti.unica pecca da motociclista il monster giallo all 'entrata magari rossa.bravi x davvero continuate cosi'che le belle e buone cose sono sempre ben apprezzate da tutti.alla prossima .

27/12/2024: Fermi tutti. Volete mangiar bene a due passi dall’autostrada? Questo è il posto migliore. Tagliatella divina, ottima collezione di bollicine e vini, personale super accogliente, preparato e gentile. Parcheggio riservato. Pochi tavoli, ma noi fortunati ad aver trovato posto. Abbiam mangiato divinamente sia il primo da menù e sia un primo del giorno. Piatti molto raffinati e anche abbondanti direi. Pienamente soddisfatto

09/11/2024: Siamo stati all' officina di Carla sabato 2 novembre con altri genitori della squadra calcio dei nostri ragazzi. Il locale è accogliente e bello. Il cibo ottimo e gli affettati con tigelle e giardiniera meritiamo assolutamente sono di una qualità straordinaria. Ci siamo sentiti coccolati, il ragazzo che ha preso la nostra ordinazione ha sicuramente un ottimo modo di fare e occhio nell' accontentare i clienti. Veloci e prezzi onesti. Grazie