I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Pisa

02/12/2023: La cecina più buona e digeribile della Toscana! Premetto che amo la cecina ma in tutte le pizzerie Versiliesi mai trovata una cecina così bassa, ben cotta e digeribile! Vale la pena tornare a Volterra per mangiarla! Top! Simpaticissimo il proprietario! Grazie Laura e Alessandro

30/07/2023: Unfriendly and unprepared staff, no foreign language knowledge, avoid at any cost. I ordered two pizzas, and I was told that it will take 10 minutes until they are ready. They asked for upfront payment, of course. After 15 minutes of waiting I was told that it will be another 5 minutes. After 30 minutes I reminded one of the staff members who took my order that the wait takes longer than what was promised. The staff then got angry at me and talked over my head in Italian. I also felt some verbal aggression targeted at me, but as said, I can only assume because they talked in Italian. In the meantime they served pals of theirs instead of taking care of my order. After 40 minutes of waiting I was offered my money back or another 5 minutes waiting. As I lost lots of time already sitting in a their very bad and smelly environment instead of sightseeing with my kids, I said I’m fine with another 5 minutes. After 45 minutes of waiting time they started to bake my pizzas. The end result tasted OK, but definitely not worth the money or the time. Shame on the staff, will not return. Such place does not deserve a spot in in such a beautiful city centre.

26/04/2025: Siamo arrivati alle 19:20 e ci hanno apparecchiato il tavolo alle 19:40 chiedendo l’ordine. La pizza é arrivata un po’ bruciacchiata sopra, l’impasto era di una focaccia ma al gusto era molto buona e croccante. Vale la pena aspettare. Le patatine fritte erano con un pochino di buccia, e dal gusto si capiva che non erano congelate ma fatte sul momento, top! Unica pecca era la pizza con l’impasto della focaccia e il fatto che era un po’ bruciacchiata, per il resto cordiali e disponibili. Top!!

22/02/2025: Se passate per un pranzo prima della partita o anche per un ritrovo con amici o in famiglia il Birbante è il posto ideale! Cucina casalinga molto molto buona, pizza croccante e saporita, gentilezza e accoglienza dei proprietari: ti faranno sentire come a casa.

14/07/2024: Inizio col dire che siamo arrivati alle 19:40 e abbiamo mangiato alle 20:30 ,prima di noi era presente solo un tavolo…con due persone! Mi dispiace ma è stato deludente il cibo e’ buono ma troppo attesa le persone si stufano anche perché il cibo preso non richiedeva troppo di impegno..peccato avevo un buon ricordo!

08/08/2024: Per la prima volta (su suggerimento di amici) ho prenotato due pizze da asporto. Al mio arrivo le pizze erano già pronte. Insieme alle pizze (consuetudine del gestore) mi è stata data anche una porzione di cecina. Pizze buone, non particolarmente economiche. Tutto sommato (considerata la cecina... che era buona!), può andare. Esperienza da ripetere magari mangiando al tavolo.

12/07/2024: Ottimo..... Cecina favolosa nemangeresti quantità industriale.....pizze favolosa impasto meraviglioso ottimo per famiglie..coppie amici.....10 e Lode...no 1000..e Lode!!!

26/04/2025: Locale carino, servizio veloce nonostante facciano molto asporto (era un sabato sera) pizza però deludente, la mia pisana era insapore e con poche acciughe ma soprattutto molto unta e quindi moscia, stesso discorso per la cecina che credevo fosse una loro specialità. La nostra era molto sottile, friabile e molto unta, particolarmente imsapore perché piena di olio al punto da da risultare fritta. Peccato!

05/01/2025: 45 minuti per ordinare una pizza capricciosa che non aveva nessun sapore e un po' di cecina bruciata,la pizza aveva dimensione e consistenza di una pizza congelata e che forse era meglio come sapore. la cecina bruciata e strapiena di olio assolutamente da evitare questa pseudo pizzeria di basso livello

21/03/2024: Siamo rimasti fortemente impressionati dalla realizzazione di un impasto consistente, per niente umido ma friabile e leggero. Noi abbiamo scelto invece della classica pizza tonda, la pizza alla pala che è risultata eccellente e la consiglio vivamente. Oltretutto i prezzi, pur allineandosi ad un prodotto gourmet, sono veramente buoni. Insomma il mio giudizio e’ 5 stelle …super. Consigliatissimo

24/03/2025: Pizza molto buona … personale gentile e accogliente.. il posto è piccolo consiglio di prenotare prima .. molto comodo anche il parcheggio vicino

01/01/2025: Pizza ottima. Frittura n 1. Ottimo rapporto prezzo qualità Servizio ottimo Location elegante Da provare assolutamente Ps Ottima scelta di birre

14/08/2023: semplicemente adeguato al prezzo senza tante cose da scegliere ma tutto buono ..... una piacevole sorpresa