I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Puglia

22/09/2024: ¡La panadería de Tobia es probablemente la mejor! Las focaccias recién hechas eran perfectas... simplemente cubiertas con tomates frescos o patatas en rodajas, rellenas de brócoli o mozzarella y pistachos de muchos tipos diferentes para elegir... absolutamente merece algún tipo de premio ya que hemos viajado mucho por Italia y este ha sido el mejor que hemos probado. No demasiado aceitoso, crujiente por fuera y súper suave por dentro cocinado a la perfección. Tan sabroso que estuvimos allí todos los días durante nuestras vacaciones allí... Tobía y su hermana nos sirvieron siempre con una sonrisa y mostró tanta amabilidad y aprecio al ofrecer nuestros dulces sin soma. Cocinaban cruasanes frescos cada mañana y sus pasteles especiales. Así como pasta , lasaña y el mejor melanzane parmigiana para la hora del almuerzo. Si estás en Apulia... Brindisi no te puedes perder la panadería Tobia.

07/08/2024: Da Tobia trovi focacce, panzerotti, pizze rustiche, fritti, pucce, panini e chi più ne ha più ne metta. Uno staff sempre gentile e disponibile, ed un rapporto qualità/prezzo davvero ottimo per me. Ci torno ogni volta che posso. Grande Tobia!!!

16/06/2025: Privacy zero cameriere scorbutico e maleducato cibo scadente e costoso stavo con dei miei amici e la maggior parte stava seduta dopo un po' il cameriere arriva rimproverando quei ragazzini che non hanno fatto niente io sono molto deluso dal comportamento del cameriere

16/06/2025: A un certo punto della serata (stavo con dei miei amici) è caduta una bottiglia di vetro e il cameriere mi ha dato la colpa quando io non ho fatto niente e mi ha detto di non correre quando ero ľunica a stare seduta in più la pizza era cruda Io non ve lo consiglio

02/10/2024: Location bella, ma per la grigliata che mi è arrivata, meglio altro, senza infamia e senza lode. Arrivano prima le verdure grigliate, poi un po' di pane bruschettato e poi la grigliata. Chiedo l'olio, siamo nel cuore della Puglia, Puglia maggior produttrice di olio d'italia, e mi arriva l'olio in busta della biffi, che tutto è forché olio di qualità.. allora chiedo alla cameriera di portarmi dell'olio locale e mi si risponde che non lo hanno e che non è assolutamente possibile averne. Ci sono rimasto male, ho finito la cena con l'amaro in bocca. Fossimo stato in alta montagna avrei capito, ma non qui... Se venite a desinare, portatevi il condimento buono da casa, come si fa col il vino non presente in carta.

02/12/2024: Everyone was kind but it's really too cold inside the place. the seafood appetizer was good, but in the first courses the pasta was overcooked and in one case too salty in the other bland. The bread also seemed not cooked enough. We ate it all anyway, it wasn't bad. We were just not satisfied, I don't know if we will return. It's a shame because we were welcomed well. Be careful when booking with the fork as there seems to be a discount but if you are after the tenth booking it is not applied (like us). check the confirmation email.

30/09/2024: Da qualche settimana una volta a settimana faccio visita a questa pizzeria all’entrata di Roccaforzata per acquistare pizze d’asporto. NO PIZZA NAPOLETANA ma la vera pizza nostrana con bordi bassi e croccanti. Finalmente la pizza di un tempo, BUONISSIMA…

15/03/2024: Di recente io e il mio amico abbiamo avuto il privilegio di cenare al Ristorante Anna Trattoria moderna nella zona Tiburtina di Roma, e posso dire con certezza che è stata un'esperienza culinaria senza paragoni. Dal momento in cui abbiamo varcato le porte, siamo stati trasportati in un mondo di meraviglie gastronomiche.La cena stellata Michelin presso la Anna Trattoria moderna è stata una sinfonia di sapori che ha fatto ballare i nostri palati. Il menù della prova assaggio è stato un vero capolavoro, un viaggio nella creatività e nell'arte culinaria che ci ha lasciato senza parole. Ogni piatto era un'opera d'arte realizzata con cura, piena di combinazioni innovative che ci hanno sorpreso e deliziato. Lo staff del Ristorante Anna Trattoria moderna è composto da veri professionisti, un servizio impeccabile che mostra un livello di conoscenza, passione e calore che ha elevato l'intera esperienza. Ci hanno guidato attraverso il menu con genuino entusiasmo, spiegando le origini di ogni ingrediente e l'ispirazione dietro ogni piatto. La loro attenzione ai dettagli e la dedizione nel creare una serata memorabile per noi è stata davvero eccezionale. Lo staff trasmette grande passione e ti fa sentire come a casa.

02/08/2023: En vacances dans un logement du quartier, nous avons testé les pizzas de Lo Squalo. Elles sont délicieuses et m'ont rappelé les pizzas de mon enfance. Pâte fine comme nous aimons et très bonne garniture. Personnel adorable. Super expérience.