I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta

26/09/2023: Pizzeria d'asporto che definirei classica nostrana: non napoletana, certamente non gourmet. L'impasto non è troppo cotto e non è panoso, e cosa importantissima non croccante: le pizze croccanti in cui la fretta si spezza non le prendo nemmeno in considerazione, questo perchè uno deve un pò spiegare i propri parametri di valutazione, dato che non tutti riflettono ugualmente su quello che mangiano. Ben condita con buoni ingredienti, pomodoro non acido. Si può scegliere l'impasto oltre a quello normale: biologico, integrale bio, kamut, carbone vegetale. Io ho provato solo impasto normale. Il menù ha molta scelta, hanno ad esempio 4 pizze diverse con i friarielli, e si possono fare ovviamente varie aggiunte come extra. C'è la piada pizza, che non ho provato, magari prossima volta. I panini sono, sempre se si ordina con le solite piattaforme, senza possibilità di aggiunte extra, putroppo, d'altronde è così per tutte le pizzerie, ma almeno ne hanno circa 9 o 10 e sono farciti in maniera sufficiente (molti lesinano perchè i panini sono grandi). Come dicevo è una pizzeria classica nostrana, non hanno kebab o altre proposte.

20/03/2024: Ho pranzato tante volte in questa pizzeria perchè frequentando la scuola di fronte mi è molto comoda e devo dire che mi sono sempre trovata molto bene. Fanno molte cose ma io prendo sempre la pizza ed è buonissima come anche i loro suppli', i prezzi sono onesti e il personale con me è sempre stato estremamente gentile. Simpaticissima la ragazza e soprattutto sorridente. Vi Invito a fare un salto in questo posto perchè secondo me ne vale la pena.

04/09/2023: Con la famiglia e con gli amici vado spesso; tutto ciò che mangi è buonissimo: dalle gustosissime panelle ai panini alla piastra, dal kebab alla meusa. Personale gentile e prezzi abbastanza contenuti.

08/08/2025: Ottima pizza , te la fanno come vuoi. Ottima disponibilità e gentilezza. Locale accogliente e pulito. Prezzi buoni ...

10/11/2023: Arrivati in anticipo al Museo delle miniere di rame di Montecatini Val di Cecina, abbiamo deciso di fermarci a pranzo all' ippocastano, praticamente adiacente al parco museale. Nonostante il locale sia piccolo abbiamo trovato subito posto in quanto all' arrivo eravamo gli unici clienti. Poco dopo hanno apparecchiato un tavolo ad un gruppo di una decina di persone. L arredamento sebbene modesto è quello accogliente della tipica trattoria toscana che mette a proprio agio. Il cameriere gentile e disponibile ma, aimé, nota dolente e deludente la cucina. In due abbiamo ordinato due antipasti, uno composto da crostini di selvaggina, l altro da salumi e sottoli un primo di penne alla boscaiola e un secondo di cinghiale con olive acqua e vino della casa e due caffè. Ho assaggiato tutti i piatti e l unica portata a cui riesco a dare la sufficienza è il cinghiale alla cacciatora (buono). Peccato perché il posto meriterebbe qualcosa di meglio. Unica giustificazione che potrei trovare è che avendo notato all' esterno che era attivo un generatore di corrente, in funzione magari per sopperire ad un guasto sulla linea causata dal mal tempo che aveva colpito la zona questo potrebbe aver creato problemi organizzativi in cucina. Ristorante che per l esperienza personale avuta non mi sento di consigliare.

29/10/2023: Ottima cucina toscana con cibi genuini, accompagnati da una lista di vini variegata. Personalmente ho gustato un antipasto di crostini con fegatini, penne alla boscaiola e brasato ai funghi porcini con contorno di patatine fritte, il tutto accompagnato da un egregio amabile bianco di nota provenienza: Est! Est! Est. Servizio impeccabile, location curata e confortevole.