I migliori ristorantinella città Lequio berria della Cuneo

18/01/2025: My partner and I found this restaurant on The Fork, intrigued by the tasting menu we went to the place. Truly excellent hospitality and kindness, good food beyond expectations. We left there full and happy to have spent a nice evening in peace.

06/01/2025: Soy un buscador de restaurantes de propiedad familiar y operados en Piemonte donde las tradiciones se honran y los precios son razonables. En resumen, sigo a los nativos locales. En el pueblo de Alta Langa de Lequio Berria se encuentra precisamente eso en Bersaglieri. Cálida y hospitalaria bienvenida y un servicio atento y deliciosa cocina de un menú que consta de aproximadamente cuatro a cinco opciones para cada uno de los cuatro platos. Tengo que informar sobre mi elección antipasto de dadolata di gamberoni di crema di tapinambour (gambas grandes picadas en crema de alcachofa de Jerusalén). Si bien no lo catalogaría como un plato tradicional ya que en los viejos tiempos el atún, las anchoas bajo sal y bacala (bacalao salado) eran casi los únicos mariscos que llegaban a Langhe, pero fue una de las mejores cosas que me he llevado a la boca en estos últimos tres meses. Lo compartí a regañadientes con mi esposo, pero el intercambio por su sibric di vedura (piense en la frittatina) fue un intercambio justo, ya que también estaba delicioso. La mejilla de res Fassone fue hecha a la perfección. En resumen, un maravilloso almuerzo dominical en un día frío y húmedo en Alta Langa.