I migliori ristoranti di cucina pesce in Carbonia-iglesias

08/09/2023: Il ristorante si trova nello splendido borgo medievale di Tratalias. Location incantevole, si può cenare in giardino (molto curato nei dettagli) oppure all'interno. Su consiglio di Maurizio, il titolare, abbiamo iniziato la cena con una tartare di gambero rosso che si scioglieva in bocca, come primo dei ravioli neri fatti in casa ripieni di pesce, guarniti con gamberi e caviale (fuori menù), per secondo un pagello al forno con patate (cottura perfetta), e invece per concludere la serata, raviolini di ricotta fritti con scorza d'arancia e un tocco di miele. Ottima la lista dei vini. Materie prime fresche e di ottima qualità. Personale gentile. Maurizio, un vero e bravo padrone di casa, che sa fare il Suo mestiere (molto piacevole fare due chiacchiere insieme). Ogni anno la nostra tappa fissa, sempre soddisfatti al 100%. Prezzi alti, ma se si cerca la qualità, la professionalità, l'atmosfera, questo è il ristorante giusto! Consigliatissimo!

24/08/2023: Excellent food, in a superb romantic atmosphere in the old town of Tratalias. The wine selection is excellent. I recommend to hear the specials of the day, which we took and they were outstanding.

29/09/2024: Il locale si trova fuori dall'abitato di Sant'Anna Arresi. Ci è stato consigliato dai locali, ma ci ha parzialmente soddisfatto. Ottima la tartarre di gamberi con burrata ed agrumi, da rivedere la cottura di patate al forno (poco) e del pesce spada (troppo), spigola nella norma. Abbiamo fatto notare quello che secondo noi non andava.. nessun risultato.

22/09/2024: Io e il mio compagno abbiamo scelto questo ristorante per caso e per vicinanza al nostro alloggio. L’accoglienza è stata subito molto calorosa e la cena ha superato ogni aspettativa: antipasto di pesce molto abbondante e delizioso, tutti i prodotti chiaramente di dualità. Anche i primi ottimi. Atmosfera informale ma comunque curata, conto assolutamente adeguato!

22/09/2024: Abbiamo mangiato degli spaghetti con zucchine e gamberi rossi (cosa rara nei ristoranti) buonissimi, i gamberi come detto erano di ottima qualità e freschi, la frittura era composta da pesce locale ed era di ottima qualità, il servizio è stato celere e i camerieri gentilissimi.

02/10/2024: I piatti di pesce li abbiamo trovati un po’ dozzinali e privi di carattere. Anche il personale non è professionale come pretenderebbe il locale. Bruttissimo il tappeto verde (finto prato) nella location esterna . Forse nel menù carne sono più bravi. Anche nella scelta del vino non sono stati all’altezza di convincere i commensali. Peccato!

26/08/2024: sono stato nel ristorante mi hanno messo nel dehor fuori, tutto entusiasta poi hanno acceso di fianco a me la griglia, io sono un fototipo 1 carnagione molto bianca e ne sono uscito del colore di mckennie e che puzzavo di fumo come burak Yilmaz sembrava di stare a istanbul. non consigliato

06/03/2025: A volte le esperienze negative sono utili. Da una cena da EOS ho imparato che in futuro dovrò’ stare alla larga da ristoranti come questo. Ambiente freddo e sciatto, con pareti ricoperte di compensato. Le cozze che sapevano di stagno e non di mare ed una pasta alle vongole che tutto aveva, tranne il gusto di fresco. In compenso, il servizio e’ disponibile e la proprietaria ha accolto molto educatamene le osservazioni sulla ‘qualità’ dei piatti. A saperlo avrei preso una pizza perche’ molti avventori sembravano gradirla, i prezzi sono modici. Non ci tornerò mai piu’.

28/06/2024: Esperienza culinaria da provare assolutamente. Proprietari cordiali, disponibili e prodighi di consigli. Cibo preparato con cura e amore con materia prima freschissima. Al termine della serata vi rimarrà la sensazione di aver mangiato il mare. Consigliatissimo!!!

23/06/2024: Prodotti di altissima qualità, cucinato con maestria ed amore. Ristorante a gestione familiare in location semplice e graziosa con cucina a 5stelle. Il locale si trova a 15min a piedi dal centro, solo 4min in macchina, ma mangerete così tanto che una camminata vi sarà di aiuto 😁. Prezzi assolutamente onesti (es. Linguine al granchio fresco €12). Siamo sardi e conosciamo il pesce fresco, erano anni che non si mangiava fuori con questo livello. Dall’accoglienza alla cucina ci siamo trovati benissimo! Non vediamo l’ora di tornare. Assolutamente consigliato, molto meglio di molti ristoranti in centro, magari più accattivanti ma solo per location e posizione. Grazie di tutto, a presto!

21/08/2024: Antipasti non all'altezza, la cappunadda era un piatto di cipolla cruda con qualche pezzettino di tonno nascosto in mezzo, immangiabile. Il paté di tonno piuttosto stopposo e striminzito nella porzione, 15 € a piatto davvero ingiustificati. Spaghetti al tonno e tonno alla carlofortina buoni. Il peggio è stato il contorno, non compreso nel tonno alla Carlofortina (20 €), un piattino d' insalata verde scondita a 4 €, non esagero, ce ne saranno stati 20 grammi, vergognoso. Era da tempo che non mi capitava di uscire da un ristorante con la brutta sensazione di essere stato fregato.

12/07/2024: Die Aussicht ist super. Der Gastraum ist freundlich eingerichtet und man hat von allen Plätzen eine gute Aussicht. Der Begrüssung und Einweisung durch den Chef war freundlich. Man spürt den Familienbetrieb mit Tradition. Das Essen war dann leider eher durchschnittlich bis mangelhaft. Die Vorspeisen waren okay - nichts Besonderes. Die beiden Thunfischgerichte waren hart und trocken ohne irgendwelche Beilagen. Brot kam erst auf Nachfragen. Dass ich die Hälfte meines Hauptgangs zurück gehen liess, hat niemand interressiert. Carloforte ist eine Thunfisch-Hochburg und es gibt viele Restaurants, die ihn besser zubereiten können.