I migliori ristoranti di cucina pescenella città Velletri della Roma

22/11/2024: Mi duole davvero tanto dover dare addirittura una stella all'esperienza vissuta in questo posto. Il 7 ottobre 2023 ho partecipato ad un matrimonio serale che, dal punto di vista culinario, si è rivelato essere una tragedia assoluta. Prima di tutto in sala era presente del personale inqualificabile, che masticava cibo mentre serviva, metteva le mani in bocca, sbatteva bottiglie sul tavolo, lasciava le posate sul tavolo e chiedeva a noi di distribuirle, ad ogni portata macchiava il vestito di qualche invitato e le posate sporche, al posto di essere cambiate, venivano pulite con un fazzoletto e rimesse sul tavolo. Alla richiesta di un cucchiaio, ci è stato detto "prenditelo da sola, sta là", indicando un tavolino dove, ovviamente, non c'erano posate. Questo, però, non è nulla! Ci è stato negato il pane e l'acqua (che pare essere finiti entrambi) e addirittura è stato negato un piatto di pasta al pomodoro ad una bambina di pochi anni. L'aperitivo all'aperto era scarno, sufficiente per meno della metà dei presenti. L'antipasto era una presunta insalata di mare, insipida e composta da non si sa quale pesce. Linguine all'astice che avevano solo la testa dell'astice, senza neppure l'ombra della polpa. Il resto del menù doveva essere alla carta ma, al contrario, ad ogni tavolo è stata fornita una portata diversa, palesemente riciclata dalle altre feste in corso (per esempio lo stesso astice e gli spaghetti con le vongole, composte di soli gusci, privi di frutti), a volte serviti nei piatti sporchi della portata precedente per evitare di cambiare il piatto. Il secondo doveva essere un "pesce al forno" (non si sa di quale razza), ma era una poltiglia di roba spappolata che veniva presa con il cucchiaio (anche questo, palesemente avanzato altrove) e piena di spine enormi (parliamo di spine di circa 5 cm); una sola frittura di pesce per un tavolo di 10 persone e, dulcis in fundo, la frutta che variava di piatto in piatto. A qualcuno è capitato il ramo di uva senza acini! Nessuna richiesta di allergie o intolleranze, nessuna attenzione al cliente. Servizio pessimo, fatto di camerieri che non conoscevano le più elementari regole di educazione, igiene e di servizio in sala. Se questo è il vostro modo di lavorare, fidatevi di me, cambiate mestiere perchè la ristorazione non è proprio per voi. Per ovvie ragioni, vi invito a stare alla larga da questo locale.

03/11/2024: Sono tornato nuovamente a godere di una serata in tranquillità e relax. Pesce come sempre di altissima qualità...si può chiedere di andare avanti a crudi fin quando la fantasia dello chef e di Michele Forte in sala non finisce. Ogni richiesta può essere esaudita. La carta dei vini è ampia a varia.. ovviamente verte più sui vini bianchi e spumanti. Per me è spre un'esperienza che mi coccola dall' assaggio di benvenuto, passando per il percorso antipasti, gnocchi fatti in casa ieri sera e dolci di Mario Forte...un pasticcere veramente talentuoso fino agli alcolici fi fine pasto...I sigari, il servizio acqua per i cani, il bignè con crema calda fuori menù fatto per te, il cioccolato salato, carta degli oli di oliva EVO, diversi tipi di caviale...insomma è uns coccola continua.