I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Puglia

03/06/2024: Sono stato per un matrimonio, Location molto apprezzabile, servizio pessimo, camerieri maleducati le sale non erano riscaldate, buffet antipasti serviti fuori in inverno, ovviamente il cibo era freddo. A tavola non potevi distrarti per conversare con i commensali, i camerieri ti toglievano il bicchiere o il piatto senza chiedere se avevo finito. Esperienza da non ripetere assolutamente.

07/06/2025: Abbiamo preso 1 primo di cozze (non male) e polpette di pesce spada ( deliziose). Più che sul cibo, vogliamo soffermarci sulla gentilezza della ragazza (da non sottovalutare). Siamo stati benissimo

01/06/2025: Mi emoziona vedere la generosità delle recensioni dettata evidentemente da un contesto paradisiaco. A mio avviso trovo ancora poco professionale e non di buon senso e corretto far pagare una caprese 10 euro con un fiordilatte da market o peggio un piattino di affettati di bassa qualità e 4 fette di galbanone, 16 euro. Si è perso il senso logico delle cose.

14/07/2024: Piatti tipici e semplicemente indimenticabili. Domenico, il responsabile della sala, è super e sempre attento a soddisfare ogni esigenza

03/02/2025: Tutto buono, unica pecca i primi troppo pepe, dovete pensare anche a gente che non gradisce tutto quel pepe.... Del resto ci ritornerei

20/10/2024: Buona cucina... servizio veloce...prezzo adeguato.... punteggio negativo x il cameriere distratto... maleducato e offensivo con il cliente... peccato.

12/05/2025: Dubbioso come ogni volta che affronto un ristorante vegetariano, mi approccio a questo bel ristorante all’interno dello splendido complesso di Borgo Egnazia. Il menù degustazione ha troppe verdure che non riesco ad affrontare e quindi scelgo alla carta i piatti a base di carciofo (gentile concessione fuori menu), asparago e carota. Tre assaggi per ogni verdura, tutti eccellenti. I tubetti alla carota sono straordinari, come il cuore di carciofo. Anche i dolci sono niente male. Alla fine è un’ottima cena, senza rimpianti. Ottimi vini al calice e bravissima sommelier. Servizio accurato. Conto che di adegua allo standard elevato del ristorante.

22/04/2025: Experiencia totalmente desafortunada, su pretendido menú vegetal a conformar por el cliente puede catalogarse como timo para turista rico. Platos a base de un vegetal (por ejemplo espárrago, cebolla, alcachofa, etc) con el principal y dos pequeños acompañamientos relacionados con ese producto. La idea puede sonar sugerente pero el resultado es desastroso, por mala concepción del plato principal, por ridiculez de la cantidad y por muy limitada habilidad de la preparación. En resumen más de 150€ por medio espárrago, una alcachofa y tres láminas de cebolla, lo demás dudosos inventos de quien no sabe o no quiere hacerlo mejor. Michelin debería vigilar la estrella concedida, que en nuestra visita fue totalmente injustificable. Servicio correcto, salvo la cantidad de la copa de vino o del lemonchelo que fue la mitad de lo normal. Uno de los tres peores una estrella Michelin de los más de 250 visitados en los últimos 10 años. Lo peor del hotel.

31/12/2024: Un ringraziamento di tutto cuore per la consueta accoglienza familiare, l'ottima cena di fine anno e la bella musica!!! Fam. Farchi.

03/09/2024: L' ambiente rivede le case di campagna di una volta. La ragazza che ci ha accolto sorridente e cordiale. Antipasto buoni e abbondanti. Carne cucinata bene e frittura di pesce non unta. Un piccolo parco giochi ed un mulo di una tranquillità assoluta all' ingresso. Prezzo adeguato per quello che abbiamo mangiato.Ci tornerò