I migliori ristoranti di cucina mediterraneanella città Canale della Cuneo

10/06/2024: Il Ristorante "All’Enoteca" di Davide Palluda è una gemma culinaria situata nel cuore del Roero, a Canale. Offre un'esperienza gastronomica che fonde la tradizione piemontese con innovazioni culinarie moderne. La cucina utilizza ingredienti di alta qualità e stagionali, rispettando la tradizione locale ma aperta a contaminazioni creative. L'ambiente è luminoso ed elegante, con un'accogliente terrazza e opere d'arte locale. Un luogo perfetto per gustare la raffinata cucina di Langa e Roero in un contesto storico e affascinante. Noi abbiamo fatto il menù degistazione , se volete comprendere appieno la cucina dello chef , questa è assolutamente la scelta obbligata. E’ un'esperienza straordinaria, dove ogni portata è pressoché perfetta. I piatti, sapientemente preparati, combinano tradizione e innovazione, regalando sapori intensi e armoniosi. La cura per i dettagli e la qualità degli ingredienti esaltano l'essenza della sua cucina, trasformando il pasto in un'opera d'arte culinaria. Immancabile come dessert il soufflé alla vaniglia ! provare per credere. Un plauso al personale di sala , molto gentile e disponibile.

26/03/2024: Nostri amici ci hanno fatto conoscere questo ristorante, ci siamo stati altre volte in loro compagnia e ci siamo sempre trovati bene. L'ultima volta eravamo invitati ad una cena di compleanno ed abbiamo scelto i piatti alla carta. Purtroppo ci sono state servite porzioni ridicole, sia dell'antipasto che dei patti principali. Immaginiamo le stesse porzioni ridotte che venivano servite ai tavoli che avevano scelto un menu degustazione da più portate. Credo che questo sia un passo falso della cucina a cui stare attenti perché pagare un piatto 35-38 euro meriterebbe ben di più che una sola forchettata di pietanza. Non ho gradito il pre dessert, troppo acido ed i dolci non memorabili, anch'essi troppo risicati. Vini buoni.

27/07/2024: It's wonderful, nice people, great friends with a nice musical environment.

28/06/2024: Gastvrouw is erg aardig maar het eten is ronduit slecht! Geen smaakbeleving. Porties zijn veel te groot zeker als ze niet lekker zijn. Betere kok zou wonderen kunnen doen voor het restaurant.