Scopri il migliore ristorante di cucina mediterraneanella città Vallerano della Viterbo

18/06/2025: Ristorantino molto bello e curato, proprietario cuoco, cameriere e buon conversatore, bellissima playlist in sottofondo e se avete un attimo di pazienza si materializzano sul tavolo dei piatti memorabili, una carbonara spaziale, dei lombrichelli altrettanto invitanti, per non parlare del polpettone che una assoluta goduria. Un liquore all’alloro fatto da loro è un vero caffè nella mucca per completare l’opera. Il vino della casa è buono, la compagnia pure, per cui abbiamo deciso di tornare anche il giorno dopo per altri piatti cucinati con sapienza e amore, tra i quali spicca una vignaiola buonissima. Certamente il miglior ristorante frequentato nelle nostre 2 settimane in Tuscia

21/05/2025: Hospitality, kindness and excellent second courses! The pork with blueberry sauce (pork in essence with blueberry sauce) and the meatloaf (meatloaf with chestnuts and seasonal vegetables) were exquisite. The appetizers chosen were also tasty (bruschetta with liver paté, chicken livers with sage, vignarola and polenta tile with broccoli leeks - it is a second course but we asked for it among the appetizers). The first courses chosen by us were standard (gnudi and fettuccine) it is definitely better to go for the second courses. Highly recommended desserts are the Crucchi (typical biscuits) and the raw cheesecake is also excellent. I suggest visiting the website to study the menu, which changes periodically. The coffee in the moka is the perfect end. The boss of the all-round restaurant is super friendly, professional and kind.