I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

07/09/2025: Varied dishes, daily selection of 3-4 dishes, well organized, fast, price-performance ok

18/02/2025: Ambiente caldo e accogliente, personale gentile e disponibile, piatti ben presentati con prodotti di qualità, porzioni giuste.

14/01/2025: Durante una estancia en Alta Badia me encontré con Ciasa Soleil durante un paseo y pensé en comprobarlo. Fui a almorzar y me recibieron con caras sonrientes - una recepción muy cálida de hecho. Me llevaron hasta el restaurante donde me senté en la ventana - piensa en ventanas de piso a techo con impresionantes vistas de las montañas. Pedimos un poco del vino local (cuando estaba en Roma, etc) y luego pedimos nuestra comida. El servicio fue educado y amable sin sentirse demasiado familiar, y nuestra comida y bebidas se entregaron a la mesa rápidamente. Tenía el salmón, que estaba perfectamente cocinado. Hermosamente escamoso, mientras permanece húmedo y maravillosamente sazonado. Mi compañero tenía el tortellini que también estaba muy bien cocinado, así como era totalmente sabroso. El postre, aunque no puedo recordar el nombre, era como una bomba de chocolate para los sentidos - está claro que utilizan los mejores ingredientes aquí! Generalmente no suelo dejar comentarios a menos que haya tenido una experiencia realmente increíble - esta es una de esas veces. No puedo recomendar Ciasa Soleil lo suficiente y me alojaré en el hotel en mi próxima visita a los Dolomitas.

16/09/2024: Esperienza fantastica presso la malga val fontane! Canederli e fagiolini con la ricotta affumicata buonissimi. Riscattato i prodotti caseari con il progetto adotta una mucca e poi abbiamo salutato Rosaspina, la mucca da noi adottata

23/09/2024: Nette Wirte, es gibt auch süßes zu Essen und eine umfangreiche Getränkeauswahl. Man schaut auf den Gardasee und dahinter die Berge, den Verkehr sollte man einfach ignorieren.

23/03/2024: Mi sono fermato con mio fratello lungo la strada per Cavalese. Anche se siamo arrivati leggermente in anticipo (11:45 circa) siamo stati accolti con molta cortesia. Abbiamo preso spaghetti alla carbonara, tris di canederli e rosti di patate e cipolla. Porzioni abbondanti ma non esagerate, e non a scapito della qualità, che è stata molto buona! (d'altronde se si fermano a pranzarci anche gli operai della zona un motivo ci sarà!) Ci è anche piaciuto il locale interno, la sala pranzo non è grandissima ma ha davvero un bell'aspetto. Prezzi onesti, considerate anche le porzioni (la mia carbonara era 12€ per... a occhio, 200 grammi di spaghetti). Nel complesso siamo rimasti entrambi molto soddisfatti e anche piacevolmente sorpresi. Se proprio dovessi fare una critica, sarebbe che i rosti erano leggermente (e sottolineo leggermente) troppo unti, ma è proprio cercare il pelo nell'uovo. Decisamente consigliato, dunque!

31/01/2025: Völlig beeindruckt, so nicht erwartet, Service Mega Spitze, Essen super Klasse. Preis Leistung Mega!!! Beim nächsten Besuch in Corvara kommen wir mit Sicherheit wieder!

26/08/2025: Everything was excellent! Delicious appetizers, great Buchteln and Strudel! Top-notch atmosphere!

12/07/2025: I'm giving it 5 stars because I can't rate the tavern itself, and the owner probably can't be held responsible. It became clear on site that we had to pay the entrance fee to the castle. We only wanted a small meal... what a shame.

29/07/2024: Erano anni che non salivo a Tremalzo, e devo dire che è un peccato , perché il cibo è ottimo , tutti siamo rimasti impressionati dalla qualità ed il servizio . Bravi tutti , i ragazzi sono di una simpatica unica e la signora gentile , tanto . Ci torneremo presto , ne vale davvero la pena .

15/08/2024: Torno dopo 3 anni dopo una bella camminata. C'è il sole e ci accordiamo fuori in terrazza con una vista spettacolare su Bressanone fino a Fortezza. Cucina solida di tradizione,porzioni abbondanti e prezzi in linea con quanto offerto e con la posizione. Ricordiamoci che siamo a 2450 MT. Accettano pagamenti con carte.