I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

14/12/2023: Quando le “stelle” valgono davvero! In una pausa tra un’attività laboratoriste e l’altra, mi sono concessa un sublime dessert della tradizione, sapientemente rivisitato. Una delizia. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Assolutamente da non perdere.

01/10/2023: Il bistrot (aperto solo a pranzo, a cena si trasforma in ristorante stellato) è un bel locale che offre un'ottima cucina sia del territorio che nazionale. Vuole proporre un servizio elegante, ma aspettare 2 ore per 1 piatto + dolce è troppo e, le posate, sicuramente di design, sono fatte per i destri ed un mancino (in particolare col cucchiaio) si trova a disagio ( su richiesta sono state portate delle posate normali). Ottima carta dei vini. Prezzi alti anche considerando la qualità della proposta. Primi dai 17 ai 20 euro, secondi poco sotto i 30. Un pranzo per 9 persone 1 piatto di canederli (18 euro), 1 pasta con finferle (17 euro), 4 uova con rostie (2 uova su un piccolo letto di patate per 88 euro), 1 trota (26 euro) , 1 carne salada (22 euro), 1 tagliere di affettati (18), 9 dolci, 1 bottiglia di vino ( 30 euro), 5 bottiglie di acqua ( 3,50 euro l'una), 6 caffè (ottimi 9 euro) totale 300 euro.

26/12/2023: Piatti abbondanti, sapori genuini, gentilezza e competenza del personale. Consigliate le bruschette, i canederli, il gulash e i crauti freschi. Da provare, assolutamente, il dolce chiamato Kaiserschrmarrn (frittata dell'imperatore) che ho assaggiato a Vienna e non mi aspettavo di trovare qui, abbondante e accompagnato da un'ottima confettura. Prezzi nella norma. La location è meravigliosa, tutta in pietra, con grossi tavoli di legno, si sta caldi ed è molto piacevole trattenersi. Laura e Marco

27/11/2023: Si trova nel cortile del castello. Ambiente con arredi consoni al castello. Personale gentile e preparato. Cibo ottimo.

21/08/2023: Bella location ma prezzi esagerati se rapportati al servizio, alle quantità ed alla qualità. Abbiamo mangiato due goulash con canederli ( 2 canederli ed un assaggio scarso di goulash) una bottiglia d'acqua, un calice di vino ed una insalata. 50 euro!! Servizio scarso per le lunghe attese. Eravamo clienti affezionati ma non torneremo mai più

17/08/2023: Siamo venuti a mangiare qui con molte aspettative ma non sono state ripagate. Il menù era esiguo per i secondi piatti (delle 4 proposte solo 3 disponibili). Buffet di verdure era con poca scelta perché a fine serata non era stato riassortito. Dolci nella norma. Prezzo caro rispetto al servizio dato. Sulla location nulla da ridire: molto bella, con vista panoramica e ambiente curato e famigliare.

23/02/2024: Siamo stati in questo locale in passato, ma sicuramente dopo l'esperienza dell'altra sera non ci torneremo più. È stata una vera delusione... Per iniziare, tagliere di formaggi e salumi della casa con formaggio ammuffito, e per finire, visione sulla cucina con i piedi di uno dei cuochi con tanto di ciabatte sporche appoggiati sul bancone utilizzato per la preparazione dei piatti. Reazione della gerente quando le ho fatto notare quest'ultima cosa praticamente assente... con un "glielo dirò", come assente anche la reazione del cuoco... Inaccettabile!

08/02/2024: Locale perfetto x cenare… di tutto.. piatti di pesce e soprattutto pizzeria insuperabile qualità eccellente.. servizio ottimo e veloce

14/07/2024: Ottimo maneggio ideale per dei trekking a cavallo. Buona cucina con specialità trentine, personale gentile. Sicuramente un posto ideale per gli amanti dei cavalli.

30/06/2024: Cibo ottimo, piatti tipici tradizionali, porzioni abbondanti, rapidi e gentilissimi. Vista sul maneggio in un posto incantevole. Grazie mille al cameriere molto disponibile

16/03/2024: È sempre un piacere tornare ogni anno ,dopo la settimana bianca , a fare acquisti di prodotti tipici locali in questo negozio ben fornito . Appena si entra si respira l'aria di casa , il proprietario ti accoglie con il sorriso e con degustazioni dei suoi prodotti . Dai salumi ai liquori .

10/03/2024: Come una recensione precedente, anche io vorrei dare 1000 stelle. Nicola e suo figlio (genio dei formaggi) e Nadia sono persone più che speciali: accoglienti, empatici, sorridenti come raramente ci era successo in tanti anni di montagna (anzi effettivamente mai). Non ho parole per spiegare il trattamento superlativo che ci hanno riservato aprendoci le porte del negozio e del maso facendoci assaggiare di tutto di più! Grazie grazie grazie di ❤️

19/02/2024: Ottima location e piatti veramente gustosi, location arredata in maniera armoniosa e in tema con l'ambiente montano.

10/12/2023: Ottima esperienza in un luogo incantevole. Rifugio pulito,camere essenziali,per scelta,personale gentile,preparato e disponibile. Cucina di ottimo livello. Molto apprezzata l'idea di non mettere i televisori in camera sostituendoli con giochi di società. Grazie per i bei trascorsi da voi

15/02/2024: Sono tornata in questo locale dopo circa 10 anni (la prima recensione era già negativa) e mio marito ha preso un fritto di pesce (26 euro ) la birra è arrivata all'inizio della frittura dopo ben 45 minuti....Poi è arrivato il mio calzone (avevo chiesto senza salame) che conteneva ben 2 tipi di salame .Va bè lo tolto ma a metà pizza c'era una crema di ricotta (e non ricotta fresca) insomma una serata andata ......male

03/01/2024: Ho soggiornato solo una notte. Non ho usufruito del servizio ristorante, ma solo della camera. Camera quadrupla spaziosa e al nostro arrivo riscaldata. Colazione corretta per una pensione modesta ma completa, dolce e salata