I migliori ristoranti di cucina italiananella città Adelfia della Bari

18/05/2025: I have known this place for a long time, as I had been a guest at some family events. I wanted to celebrate my daughter's CONFIRMATION because it offers first of all the kindness of the owners, the availability of the staff. As for the food, any dish is appreciated by all the guests. I was recommended a truly exquisite cake and wonderful to look at. I recommend it without any doubt, because it is really difficult to find something negative. TOP 110 and praise

20/04/2025: Adelfia può vantare di un intrigante indirizzo dove buon gusto e ricercatezza si fondono armoniosamente. Un posto che conquista per come si è accolti, aspettati e benvoluti. E soprattutto, per quanto bene si è mangiato e bevuto. Siamo a “Eden restaurant” una vecchia abitazione ristrutturata e adattata al caso nel centro abitato di Adelfia. Lo scenario è di grande effetto: una struttura al tempo stesso elegante e intima, dove il fascino dell’epoca si è conservato nel colore e nell’odore delle volte in pietra. All’ingresso c’è la cucina a vista ed in fondo una maestosa sala dai colori caldi e avvolgenti. La mise-en-place è pulita, essenziale, ma al tempo stesso gioiosa e colorata, il servizio attento e curato. La gestione della sala è affidata alla titolare che ha saputo dare un’impostazione nuova alla cucina. Una proposta portavoce del territorio che impiega i prodotti più rappresentativi.Sapori rotondi e pieni contraddistinguono le preparazioni in cui, quasi sempre, protagonista è il gioco di consistenze in armonie corali. La carta dei vini rispecchia il territorio in tutte le sue sfumature. Eleganti ed intensi i bocconi in entrata: le friselle con chips di zucchina fritta o peperone scottato. A seguire il tagliere di salumi e formaggi con confettura di piccoli frutti rossi, grande sapore, giusta sapidità e raffinatezza. Lo stecco di caciocavallo, un preparato semplice ma rivisto attraverso una bella interpretazione al miele. A chiudere, golosi gamberi in tempura con salsa agrodolce e il più classico dei piatti pugliesi, le scagliozze. Il menù presenta un percorso degustazione, 5 portate selezionate dalla proprietà a 20 euro oltre alla proposta à la carte per una cena da ricordare.

21/08/2025: Giant fried panzerotti. EXCELLENT

08/07/2025: Everything good and fantastic but damn 2 hours for two panzerotti er dioghane