I migliori ristoranti di cucina italiananella città Santarcangelo di romagna della Rimini

27/04/2025: Just a clarification on the menu the item appears: "pan-fried artichokes..." So artichokes written in the plural... instead...an artichoke arrived cut in half for the modest sum of €13. I would say a theft.

13/04/2025: Orfani dell' Animella, siamo dopo qualche mese ritornati nelle sale di Santarcangelo suggestive di armonie gastronomiche dove oggi officiano gli allievi (ho sentito dire) del Cracco dei tempi migliori e abbiamo avuto il privilegio di beneficiare di una performance di rara eccellenza. Il pranzo, curato da giovani talenti di cui a causa dell'età avanzata non ricordo il nome, è stato un trionfo di creatività e maestria. Chiunque fossero i cuochi dietro la cucina a vista, è evidente che tra loro si celano menti geniali e mani sapienti, destinate forse a eclissare persino il loro presumibile mentore ex milanese. Non per demerito dello chef pluristellato, oggi principalmente un manager, ma perché raggiungere vette più alte di così sarebbe un’impresa sovrumana: qui con l'Animella si annuncia il sublime. Se c’è stato un momento in cui il divino si è disvelato nel piatto, è stato infatti con l’Animella, trasfigurata in una creazione di così delicata e complessa evidenza organolettica da lasciare senza fiato. I piatti, in generale, hanno danzato sul filo tra innovazione (audace) e materica classicità: da un lato la sicurezza delle radici romagnole; dall’altro, slanci verso territori inesplorati. Il lardo, tagliato con precisione da intagliatore di gemme, si è sciolto in bocca come platino liquido, mentre i legumi con cotiche destrutturate — un tributo alla cucina povera — sono stati elevati a dignità regale da una cottura ricca di erbe officinali . I fritti con -immagino- strutto del borgo, croccanti e sapoariosi, sì, sapoariosi, insieme a verdure stagionali esplodevano di fragranze multiple, dove ogni nota (dal terroir dello strutto alla sapidità delle verdure) era calibrata per meravigliare senza cadere nella gratuità. Migliorabili le tagliatelle arricchendole di erbe amaricanti. La carta dei vini ben scelta, non ampia ma curata. Mentre la volta precedente un cameriere aveva portato a tavola un vino non richiesto e sostituito con evidente disappunto, questa volta una graziosa sommeliere di squisita competenza ha proposto un Sangiovese ravennate sontuoso, credo di ricordare un Marzieno, la cui struttura robusta e i sentori di bosco hanno sposato i piatti con potenza e grazia rinascimentali. Inoltre non abbiamo visto nessuna bottiglia esposta in vetrinetta, evitando così la violenza della luce artificiale (con i suoi raggi UVA e UVB dannosissimi) e le vibrazioni meccaniche dei compressori, altrove assassini dell’integrità del vino. Il pane è stato talmente gradito da essere richiesto a più riprese, a voler prolungare il ricordo di ogni portata, specie l'animella. Lievitazione impeccabile, cottura a regola d’arte: un simbolo di come anche l’elemento più umile possa diventare non complemento ma protagonista. Da buon maschio romagnolo DOC, ho osservato astinenza dai dolci, ma le signore e alcuni ospiti forse “in transizione” hanno ceduto con entusiasmo ai dessert mentre io mi aspettavo in sostituzione una replica dell'animella che però non è arrivata. Il conto finale, una sessantina di E a testa, ha coronato l’esperienza: un rapporto qualità-prezzo sorprendentemente favorevole, quasi un invito a ritornare presto, prima che la fama di questi giovani chef li porti a stelle (e costi) più alti.

13/05/2025: I had a fantastic experience at this restaurant! The service was impeccable, the food was delicious and the ambiance is elegant. I will definitely be back! I recommend it to everyone

13/05/2025: Ho avuto un'esperienza fantastica in questo ristorante! Il servizio era impeccabile, il cibo era delizioso e l’ambiente è elegante. Tornerò sicuramente! Lo consiglio tutti

05/04/2025: We can all pretend that everything is fine but it's not fine at all! There's something not working here and I don't really understand the success and the kilometre-long queues (hours) of this place. Arriving at 6.30pm we were immediately "scary" due to the number of participants, 6 adults and 5 children. Tables inside empty but the owner hesitates and warns us saying that it will take an hour to eat. We don't get discouraged and sit down. We'll have a beer! Unless it's taken for half an hour or more, the complete order is taken table by table. Strange looks in the room and the first people who start biting on the doorstep. The beers arrive.... I start drinking to stall, other people queuing outside. After 1 hour and 30 minutes we finally get the piadina... Ah yes, we eat the piadina, the one that in my house is seared here and there and that's it. Ok, the virtuous fillings but all this doesn't justify the wait. You can also make the best piadina in the world but there is a big problem in this place. Out in the cold, newborns and expectant mothers (everything is sweet in this case.) The meal is eaten in a hurry to make room for the people outside. It was my first time and I can tell you with certainty that it was also the last.

06/03/2025: Slow food, very good food, recommended. Be patient, there is always a queue to get in but it's worth it.

23/03/2025: We drank two Americans on the fly, prepared with great care and professionalism! Highly recommended

22/03/2025: For some time we had the idea of ​​"doing" aperitif in this place, having seen it a hundred times in passing during our frequent stays in the splendid Santarcangelo but for one reason or another we had never managed to stop here. Well...what can I say...it's a shame I didn't discover it sooner. Kind and friendly staff (even and especially with our big dog), nice people, quality drinks and excellent food. From now on the aperitif in Santarcangelo will definitely be here for us

29/04/2025: Good place and excellent location. I definitely recommend

20/04/2025: We were here in this place in July 2023 to have dinner and we had a very good time, today we booked Easter lunch and we were very happy, friendly, fast and attentive staff, a fabulous menu to say the least, congratulations to everyone. I recommend it to anyone who is in these parts, we will definitely be back.

29/03/2025: Vengo qui per la 1° volta. Locale elegante e carino, in piazza a S arcangelo. Menu vario in ogni senso: dalla colazione alla cena, negli spuntini, nella merenda, nei caffè e nelle tisane. Tutto perfetto, da 5 ⭐️. Io ho ordinato un chai tea. Come già sapevo (e come dice il menu) il chai tea comprende delle spezie, e qui tutto ok. Ciò che ha fatto abbassare il voto è stato il fatto che ci fosse stato scritto "consigliamo di aggiungere il latte", quindi ho presupposto che fosse il latte fosse su richiesta (ti consigliamo), un optional. Io non ho l'ho richiesto quindi non doveva esserci latte. Invece mi arriva col latte. Ne ho bevuto qualche sorso e proprio non ci siamo. La bevanda in sé non era male ma col latte anche no. Finora tutti i chai tea che ho bevuto erano senza latte o con latte su richiesta.

24/03/2025: The service is fantastic, impeccable, and the food was truly delicious and beautifully presented. They pay attention to every detail, and I loved their offering.

15/05/2025: At every stop in Santarcangelo, 🙌 lunch and dinner at Zaghini. A splendid atmosphere that recalls the years of Fellini, Antonioni, Tonino Guerra. Excellent food, very good service 😎♥️🙏✌️

15/05/2025: Great restaurant, we eat very, very well there.

03/05/2025: If you want to taste the real Romagna come here

02/05/2025: Excellent tagliatelle with peas. Good mutton and sausage. All at a very affordable price.

15/05/2025: Small place, we waited a long time, pizza below average

12/05/2025: Pizzas without sauce, non-existent addition of peppers plus sweet and sour peppers 🤦🤮. pizza chef claims that the reinforced tomato was asked for when ordering but it wasn't there at all. it was enough to say sorry it's true!!!!!!!

05/04/2025: Sono andato con amici. Abbiamo preso la pizza. Molto buona. Il locale è datato ma il servizio è preparato e gentile. I prezzi sono ottimi. Consigliato

24/03/2025: Excellent place where they serve really good dishes such as: first and second courses of fish and meat and an excellent pizza. I recommend the wholemeal dough

02/04/2025: Really excellent piadina, varied fillings and adhering to local products also following seasonality. Spectacular boxes. Dough from the northern Romagna area, therefore not very thin and a little biscuity. Very very good. The only slightly negative note was that the service wasn't very hot the last time I was there. But a subtlety that has almost no influence on the positive opinion gained over time as a regular visitor.

18/03/2025: Very busy place for lunch today, but despite this the service is always very fast. It must be said that the speed of service, as well as the quality of the food, always remains very high. A note of merit for them. Unlike many others who nowadays cut back on staff to save money, creating poor service and long waits, at Amarcord they always have an eye for the customer and his satisfaction. Well done guys!!!

09/05/2025: Excellent quality of cuisine and location A stone's throw from various activities, the center and the station

28/04/2025: I only ate pizza so I only rate the pizza restaurant. Good at a good price. Nice rooms. Maybe the sound attenuation is a little badly organized when full, but otherwise everything is ok. Competitive prices, excellent quality. Service ok.

21/04/2025: I went there with my dog, overall absolutely satisfied, good food and very well presented, more than honest price! Very nice place, kind and professional owner and a place setting that makes sense to call place setting, tablecloth and fabric napkins, truly special homemade bread. Small tip, use gloves to cut the bread. I hope to return, for me absolutely promoted. The hamlet is delightful, like the people of these places.

09/02/2025: Back after many years! A very pleasant re-discovery!!!

23/02/2025: Piccola rosticceria a s arcangelo. Vasta scelta di cassoni e primi, un po meno di secondi e verdure. Cucina casalinga e cotta al momento.

29/12/2024: family atmosphere, good food, very honest prices. these places must be preserved from the capital-Milan disgrace. long live Romagna, long live the people of Romagna!

11/05/2025: Good service, good room staff but unpleasant owner with little empathy. Booked for a communion we showed up slightly late and were greeted in a rude and cold way by the owner. Nothing to say about the food, everything was excellent, the service from the guys was admirable but the welcome left me stunned. Of course we also paid a fee for people who didn't show up(5). For the record, at the time of booking it was reported that being elderly they might not show up at the last one. I didn't stay in PA BUT only ate

09/05/2025: Only used the restaurant, Great food, excellent service