I migliori ristoranti di cucina italiana in Emilia-romagna

09/01/2025: Serata di capodanno a Bologna , ci avevano appena "buttati" fuori da piazza Maggiore alle 1930 perchè l'organizzazione dell'ultimo dell'anno non è stata proprio impeccabile ed allora siamo finiti nelle viuzze di Bologna a cercare di capire come "sbarcare" la serata smangiucchiando qualcosa di interessante ed arrivare ad un orario utile per rientrare a bomba in piazza . Di locali ce n'erano a bizzeffe e noi dopo aver girellato non convinti , siamo finiti da Zamboni solo per caso . Però ultimo dell'anno , Bologna , caos generale , il caffè Zamboni dava un all U can eat a 13 euro a testa con buffet infinito e variegato (pure sushi e dolci !!) un tavolo al chiuso dove sedersi ed un drink a bicchiere pieno con non troppo ghiaccio . Quindi Rapporto qualità prezzo stracciato e servizio molto veloce e cortese . Non posso che consigliarlo.

07/01/2025: Servizio dei camerieri veramente scadente e poco professionale. Hanno palesemente sbagliato 4 cocktail su 7 e dopo averglielo fatto gentilmente notare si sono sostanzialmente rifiutati di farcene di nuovi e abbiamo dovuto pagarne altri 4…non ci siamo proprio! Per quanto riguarda il cibo dell’apericena anche qui non ci siamo, la varietà è sicuramente buona ma per quanto riguarda la qualità e sopratutto la pulizia generale siamo veramente a livelli bassi. Metà delle persone del gruppo sono state male di stomaco nelle ore successive. Sicuramente non torneremo più.

02/06/2025: Esperienza … Bontà… Qualità…. Location immersa nel passato con un occhio al futuro … vivere la campagna e’ possibile Salumi fantastici … formaggi incantevoli … carni deliziose… vino della casa eccellente… Rapporto qualità prezzo nella media La possibilità di vedere gli animali è una bellissima esperienza

01/05/2025: Sono stato oggi per la prima volta in questo locale , siamo stati davvero bene , salumi eccellenti, primi buonissimi, carne spettacolare, speso il giusto , sicuramente ci ritornerò, ah dimenticavo, tutto di produzione propia

19/09/2023: Mi aspettavo molto di più. Forse perchè la specialità sono i panini ed i piatti non sono il punto forte del locale ( ma allora meglio non farli). Servizio quasi inesistente. Insomma, non ci tornerei.

01/01/2024: Tutto perfetto! Io ed il mio ragazzo siamo a Salsomaggiore per festeggiare il capodanno e non sapevamo assolutamente dove andare per la cena del 31. Facendo alcune ricerche online ho trovato questo posto e mi sono fidata delle recensioni, dunque ho prenotato al volo. Il menù era leggermente ridotto rispetto a quello che avevo visto sul sito, ma poco importa. Abbiamo preso come antipasto il mix di salumi con lo gnocco fritto e una porzione di polenta fritta; diviso in due i tagliolini con porri e culatello, poi ognuno ha preso il secondo ( io guanciale in umido con polenta e lui il bollito con purè) e due dolci. Era tutto veramente squisito, inoltre il personale in sala gentilissimo e molto disponibile. Conto più che onesto!

20/12/2023: Di ritorno dall’escursione alla Pietra Nera( via ferrata), io e Lucio abbiamo pranzato a questa Osteria a pochi km da Salsomaggiore. Bella sala rustico/elegante e tavoli anche nella zona banco bar.Accolti con empatia, abbiamo preso polenta fritta con lardo e gorgonzola e un fresco vivace Gutturnio🍷. Poi Stinco con patate,favoloso e guanciale con verdura,tenerissimo.Chiusura con torta di mele e zabaione e zuppa inglese rivisitata. Bravo Manuel e in bocca al lupo per il 2024. PS affrettatevi a godere all’Osteria.

29/12/2024: Pranzo di Natale con parenti, il menù non rispecchia quello promesso al momento della prenotazione, portate molto scarse rispetto al costo, alcune cameriere si dimostrano indisponenti e un pò sprovvedute, conto altissimo rispetto al consumato. Cibo buono e ambiente accogliente. Forse abbiamo sbagliato giorno.

26/12/2024: Tipica osteria di paese. Al momento di ordinare ci viene comunicato che tre piatti del menù non sono disponibili e scegliamo anche tra quelli di giornata. Salumi buoni, torta fritta insipida, anatra arrosto molto asciutta, buona la tagliata. Personale poco presente. Rapporto qualità prezzo alto.

03/01/2025: Ristorante pulito, caldo e accogliente Ottima cucina con un menù Cena aziendale , ottimi antipasti ,ottimi primi ,ottimi secondi e ottimi dolci . Locale carino, personale disponibile e pieno di tante idee sui menu' che variano a seconda della stagione. Conto adeguato alla qualita' e quantita' Complimenti

15/10/2024: Ristorante tradizionale con albergo, personale gentile e disponibile, sala accogliente e cada, menù tradizionale con sapori decisi a prezzi nella media. Nel periodo giusto ottimi i funghi.

27/04/2025: Ho cenato di recente in questa struttura immersa nella campagna Le aspettative, vista la location , erano alte e purtroppo sono andate deluse Bene i funghi fritti scelti come antipasto poi è arrivata una tagliata imbarazzante Carne pessima , stracotta ( colore completamente bianca) al vago sapore di Parmigiano . Sale rosmarino non pervenuti ! Il colore era imbarazzante e depone per una cottura industriale e non alla griglia Credo che se un piatto non riesca bene ( ed il commensale lo fa notare) sia importante non farlo pagare ( può accadere l’errore ma far pagare a terzi i propri errori mi sembra troppo) Il conto per due antipasti e due secondi è stato di 38 euro a testa Visto quanto sopra decisamente sbilanciato

09/04/2025: Ristorante con una storia antica, che propone ricette della tradizione, ma innovate, molto buone al gusto e anche molto belle a vedersi, così come la mis en place... curata e attenta. Personale gentilissimo, piatti con funghi e tartufi davvero speciali. In cima a un monte, sopra Sant'Agata, immerso nel bosco. Una vera chicca!

20/02/2025: Il menù suggerito si è rivelato ottimo: Come antipasto “fischioni” veramente gustosi, poi siamo passati all’anguilla ai ferri molto ben cucinata e abbondante per 2 persone, il 3 amico ha scelto una bella grigliata di pesce. Abbiamo chiuso la cena con 1 porzione di frittura di pesce deliziosa, caffè ed un ottimo amaro, come digestivo, suggerito dal titolare.

06/01/2025: Premesso che trovarsi di passaggio ad Anita è molto difficile, tuttavia credo che valga veramente la pensa andarci per mangiare in questo ristorante… Materie prime di eccellente qualità, pesce freschissimo trattato e cucinato in maniera eccellente, personale molto professionale e super accomodante. Quindi nient’altro da aggiungere se non il consiglio di recarsi presso il ristorante e godersi il pranzo/cena.

21/04/2025: Bello il locale , mangiato molto bene, sia la pizza ma soprattutto il pesce !!! Ottimo !!!! Prezzi onesti , ma soprattutto un ospitalità strepitosa , trova sempre un posto anche quando è pieno !!!

09/03/2025: Premetto che lavoro anche io in ambito hospitality e penso che un atteggiamento simile non sia accettabile. Abbiamo aspettato diversi minuti senza che nessuno chiedesse cosa desideravamo, due camerieri che ogni tanto ci lanciavano un'occhiata senza proferire verbo, abbiamo anche pensato che fosse una sorta di scherzo... alla fine abbiamo optato per un ristorante vicino. Consiglio vivamente un cambio di atteggiamento.....o di professione. Ovviamente non posso esprimermi sul cibo....magari era buonissimo, ma non avrò modo di scoprirlo.