I migliori ristoranti di cucina italiana in Basilicata

06/05/2025: Posto con tavoli esterni vista lago, vicino al lago per una passeggiata prima e dopo pranzo. Costo a mio avviso un po' più alto della media. Cucina nella media, abbiamo preso antipasti (misero a mio avviso e prosciutto crudo affettato spesso per i miei gusti) buono, primo ai porcini buono, primo con crusci buoni, pennette al pomodoro per i bimbi ok, salsiccia e patate come secondo davvero buoni, ciò che pecca sono i tempi di attesa, un po' troppo lunghi per chi vuole rilassarsi e godersi la tranquillità nella natura che il posto offre.

25/08/2023: 7 euro per 2 Estathé.. Un furto. Nemmeno al duomo paghi 3.50€ una bevanda. Per pagare poi ho dovuto pure attendere 15 minuti

21/04/2025: La nostra pasquetta non poteva andare peggio.... Menù completo a 70 euro a testa con antipasti mare con 4 cosette congelate e monti fatto di prosciutto e mozzarella e un piccolissimo tortino molto probabilmente anch'esso congelato. Primi discreti ma miseri e i secondi per 6 adulti una solo sperlunga al centro ,praticamente nemmeno un pezzettino di carne a testa. Per non parlare dei bambini....20 ero a bimbo per un solo piatto formato da 3/4 gamberetti in salsa,misera insalata di mare,ed un pezzettino di salmone affumicato. IL tutto accompagnato da camerieri disorientati,distratti per niente professionali dove bisognava ripetere più volte di portare bibite,posate,ecc.... Lunghissima l'attesa! Ma la ciliegina sulla torta è il conto salatissimo che presenta la prioritaria arrogante,sgorbutica,e antipatica alla cassa del bar! Che dire della nostra pasquetta 2025:DIGIUNI E MAZZIATI!🤣🫣😂

10/03/2025: Sono stato a pranzo con la mia Famiglia in questo Ristorante e personalmente avevo prenotato una bella Frittura di mare... dopo che tutti avevano terminato i loro piatti e dopo aver aspettato un casino di tempo il mio ordine è stato DIMENTICATO....Ho chiesto delucidazioni in merito e dopo una risposta Blanda pago il conto di mia moglie e digiuno vado al McDonald's.... E mi hanno fatto pagare anche il COPERTO...CHE CORAGGIO!!!... Semplicemente perché avevo usufruito del bicchiere x bere nella futile attesa un bicchiere d acqua...

03/05/2025: Ho scelto questo agriturismo per pranzare per fare pausa pranzo lungo la strada destinazione Calabria (dalla Puglia). Agriturismo reale con menù fisso e servizio al tavolo tutti alla stessa ora, se non si ha fretta, lo consiglio vivamente. Piatti della tradizione buoni, prezzi nella norma. Risolto il problema più volte segnalato della strada di accesso, noi siamo arrivati su con camper. Consigliato

20/04/2025: Abbiamo pranzato a Pasqua, con menù fisso, per un costo che abbiamo trovato appropriato. I piatti in linea generale erano buoni, a parte qualche slegatura e imperfezione, abbiamo apprezzato la loro genuinità e semplicità. La struttura era affacciata sulla diga di Monte Cotugno che gli dà un vantaggio ed una cornice particolare. C'erano alcuni animali, ma la zona della fattoria che ci aspettavamo più attrezzata per le visite o altro, oggi non era particolarmente attiva, peccato. Nel complesso il posto era carino, ordinato, pulito, in generale accogliente e ci siamo rilassati, ma ci aspettavamo qualche aggiustamento e cura nei dettagli in piú per poterci sorprendere, soprattutto nella parte esterna della bella ed ampia terrazza. Lo staff é stato gentile, attento e discreto, abbiamo apprezzato molto il servizio e il fatto di averci fatto sentire a casa.

22/04/2025: Siamo stati in questo locale per trascorrere la Pasquetta 2025. Una piacevole esperienza. Il proprietario ed i camerieri sono super cordiali, ospitali e simpatici. Menzione speciale per il cameriere Giuseppe che ci ha grattugiato il caciocavallo sui paccheri conditi con salsiccia e funghi (buonissimi). Super disponibili ed attenti alle esigenze del cliente. Hanno offerto in omaggio della carne preparata al momento per mio figlio di due anni che si era addormentato e non aveva potuto beneficiare del pasto. La giornata è stata allietata da musica dal vivo e ci siamo divertiti tra canti e balli. Prezzi onestissimi in confronto a ciò che offrono. Inoltre, visto il nome, si richiamano aforismi sul tema dei sogni. Quindi super curato anche dietro questo aspetto. Panoramo fuori molto bello, idem gli esterni. Ci ritorneremo e lo stra-consiglio

13/03/2025: Ci ha fatto 9 panini per la modica somma di 6 euro a panino per mettere dentro mezzo pomodoro, una foglia di insalata e una micro fetta di carne, mi dispiace ma non siamo assolutamente soddisfatti, bastava dire che non era possibile alle 12 effettuare dei panini senza prenderci per i fondelli

08/10/2023: Buona granita al limone ma prezzi esagerati, 3 Euro per un bicchiere da 100 ml.mi sembra davvero troppo!

04/09/2023: Abbiamo provato questa gelateria nel centro storico di Matera. La gente in coda era tantissima e il servizio piuttosto lento. Il gelato che abbiamo provato però era davvero buono, preparato con ingredienti di qualità (abbiamo così capito il motivo dell’attesa). La pecca è che il rapporto quantità/prezzo non era adeguato. Le porzioni non erano per niente abbondanti e il costo era troppo elevato.

02/02/2025: ORRIBILE,vi auguro di non capitare mai in questo posto stretto,schifoso e caotico il ristorante peggiore che ho provato

13/12/2024: Ottimo ristorante servizio eccellente e veloce materie prime decisamente di ottima qualità e super fresche Antipasto abbondante e buonissimo e primi eccezionali Spero di tornarci presto Simone E Patrizia da GALLIPOLI

26/01/2024: Eravamo a Matera per una passeggiata e cercavamo un locale che trattasse vini naturali. Siamo capitati da Fermento quasi per caso. Il menu è molto interessante e nulla è banale: il tagliere di salumi e formaggi è sicuramente frutto di un'attenta ricerca di prodotti particolari e praticamente introvabili nelle nostre zone (due prodotti che mi hanno lasciato a bocca aperta: Montebore e Morbier. Due prodotti letteralmente sconosciuti da noi). La tartare di ottima qualità condita e accompagnata da una maionese preparata da loro che non copriva asssolutamente l'ottimo sapore della carne. Abbiamo chiacchierato lungamente dopo cena con i padroni di casa promettendo loro che torneremo in primavera magari a pranzo per una degustazione più completa del loro menu perchè fanno un lavoro eccellente che merita attenzione. Buona la selezione di vini naturali. A presto!

07/01/2024: Ottimo posto per mangiare e bere bene. Eravamo in 3 e abbiamo preso un antipasto centrale dello chef e un primo a testa. Selezione incredibile di vini, abbiamo preso una bottiglia di vino naturale. Location incredibile all'interno di un "sasso".

18/10/2023: Exceptional, the orma del presidente

12/10/2024: Ottimo posto immerso nella natura,titolari e personale gentilissimi e molto umili.la cucina il top!lo consiglio a tutti!

07/10/2024: Abbiamo passato un weekend di puro relax in questo hotel immerso nel bosco, scegliendo la formula pensione completa. Pietanze ottime, ad esclusione dei primi piatti che non ci sono sembrati eccezionali. Ottimo il vino rosso della casa. Un ringraziamento speciale va a Domenico ed anche a Carmela, entrambe molto professionali e gentilissimi. Ci ritorneremo.

14/09/2024: Abbiamo ordinato il tagliere con le 2 birre al costo di 20 euro come scritto sulla lavagna, indicandola specificatamente alla cameriera ma al momento di pagare ci è stato chiesto 24 euro senza spiegazioni alla richiesta del perché!!!!! Il tagliere e la birra erano buoni ma non si prendono in giro i clienti! Chiedi quanto pensi sta giusto ed il cliente valuta se va bene o no!!!!

30/08/2024: you ruined one of the most beautiful places in the area. but how did you come up with it? place abandoned and closed now since covid. iron structures left to deface a beautiful landscape. at least put in some public toilets and a refreshment point.