I migliori ristoranti di cucina giapponese in Pescara

24/07/2024: Bel locale sulla spiaggia. Elegante e discreto. Ottimo il menù sia di carne che di pesce. Eccellente il panino al polpo. Personale cortese e disponibile e servizio veloce. Ottimi i prezzi. Consigliato

21/07/2024: Beautiful place.. In front of the sea Good pizza Excellent Service Very polite guys.

04/06/2024: Sono stato in questo ristorante il 2 Giugno a pranzo e il primo impatto è stato subito di estrema pulizia ed eleganza. Il menù è cartaceo (per fortuna), si presenta con 3 percorsi degustazione e la possibilità di scegliere alla carta. La carta dei vini, di non facile lettura per come è strutturata, non mi è stata consegnata immediatamente ma solo dopo averne fatto richiesta al personale di sala. Il locale ha una giusta luminosità e una spaziatura dei tavoli molto ben proporzionata, con tavoli di dimensioni generose e sedute comode. La mise en place è sobria, con colori tenui ma con una tovaglia che è risultata essere leggermente usurata. Apprezzabile la presenza a tavola del poggia borse. Il personale presente almeno in quel momento era composto dal cameriere e dal Direttore di sala. Il cameriere è risultato essere gentile, abbastanza empatico e presente, a volte un filo troppo ma non fastidioso. Il Direttore invece a mio parere un pò assente e/o distaccato, essendo venuto al tavolo soltanto per prendere l'ordine e per l'apertura della bottiglia di vino. Avrei gradito che saltuariamente si sincerasse che stesse andando tutto bene e che ci salutasse a fine esperienza. Personalmente ho optato per un menù TUTTO CRUDO, che come dice il nome stesso si basa su portate a base di pesce servito esclusivamente non cotto. Il pranzo ha avuto inizio con la possibilità di avere un prosecco di benvenuto (molto gradito), con la degustazione di un olio (un blend di 3 olive differenti) brandizzato per il locale, dei pani proposti dallo chef, composti nell'ordine da un pane semi integrale, una focaccia al forno, un panbrioche e due tipologie di chips diverse e da un burro salato. Subito dopo sono arrivati i benvenuti dello chef, una serie di 5 fingerfood molto gradevoli (mi ha colpito il macaron al parmigiano, un mix di dolcezza e sapidità) da degustare secondo un criterio di gradazione del gusto. Il costo del coperto potrebbe sembrare alto all'inizio ma è ampiamente giustificato. Il menù è composto, tolti i benvenuti, da 10 portate oltre alle coccole finali (deliziose). Si parte con la classica proposta di mitili (cozza, fasolare e limone di mare) che non hanno trovato il mio gradimento, si è proseguito con un ostrica con pere e aneto (discreto nell'abbinamento dei sapori) e un buon trittico formato da scampi, limone e rosmarino, gamberi rosa, lime e dragoncello e mazzancolle con zenzero e pepe bianco (sorvoliamo sulla presenza dell'intero intestino in una mazzancolla, episodio che ha portato le immediate scuse da parte dello chef). Il pranzo è proseguito con un secondo trittico di portate, formate da "calamaretti alla pescarese" (deliziosi e delicatissimi ma saporiti allo stesso tempo), ricciola con peperone dolce di Altino, a mio parere un piatto da rivedere completamente perchè non esalta nè la ricciola nè il peperone e una tartare di tonno condita con soia e miele, che dal colore e dalla presenza di striature bianche potrebbe essere stata fatta con una tipologia di tonno denominato "obeso"(naturalmente mi scuso con lo chef se non fosse così), molto utilizzato per il sashimi. Sinceramente ho apprezzato l'equilibrio della soia e del miele, che hanno reso il piatto molto gradevole al palato. Ci è stato servito un piccolo pre-dessert composto da un sorbetto agli agrumi e un gel al mango, molto aspro ma che ha sicuramente preparato bene il palato per il dolce. Come dessert ci è stato servito del cioccolato bianco a forma di banana, ripieno con la stessa e accompagnato dal caffè, un dolce apprezzabile perchè non stucchevole pur risultando un ottimo fine pasto. Per finire, le coccole finali, che hanno deliziato il palato e si sono rivelate davvero delle carezze da parte dello chef. Appunto finale, pur non essendo un obbligo, avrei apprezzato molto la presenza dello chef in sala, per conoscerlo e approfondire la sua idea di cucina che mi è sembrata interessante ma con ampi margini di miglioramento, soprattutto sotto l'aspetto dell'esigenza a mio modesto parere di dare una maggiore definizione di sapori alla proposta culinaria, cosa che sono certo avverrà con un pò di tempo ed maggiore esperienza e consapevolezza del proprio stile di cucina. Il rapporto qualità/prezzo è leggermente sbilanciato ma mi riprometto di tornare per gustare gli altri menù degustazioni disponibili e ricredermi anche su questo fattore. In conclusione il mio attuale giudizio è volutamente conservativo e potrebbe sembrare troppo penalizzante, perchè non ho chiaramente mangiato male, sarei disonesto se lo affermassi ma non posso dire di essere rimasto entusiasta e pienamente convinto dell'esperienza a tutto tondo ma credo davvero che questa sia solo la base di partenza per un percorso di alto livello da parte dello chef Daniele D'Alberto e del suo ristorante.

07/04/2024: Abbiamo scelto per la nostra cena il percorso "Contemporanea". Eccellenti i pani serviti prima del pasto insieme ad olio evo locale. I benvenuti dello Chef erano tanti e singolarmente buoni ed accattivanti. Di tutto il percorso vorrei soffermarmi sul "battuto di manzetta abruzzese con frutto della passione, gelato alla panna e caviale": un piatto dal gusto molto complesso che, a mio parere, racchiude la filosofia di cucina dello Chef Daniele D'Alberto. Ottimi pure tortelli cacio e pepe e il capocollo di maiale, se pur, ma questi sono gusti personali, appena appena un po' su di salinità. Il dolce e le coccole finali chiudono in bellezza il pasto. Servizio impeccabile in una location molto curata. Siamo sicuri che questo Chef, persona tra l'altro simpatica ed alla mano, avrà un futuro stellato.

13/08/2024: Good food in a nice place. Excellent service.

11/08/2024: Excellent value for money, very nice place and comfortable location. The food is good. Advised. We went on Sunday.

02/09/2024: Great selections of food. The bar side is efficient and entertaining.

21/08/2024: Great place to have great beer and seemingly great food

22/08/2024: Almost no assistance in the room, ordering tablet not working but no one solved the problem for us, we left.

22/08/2024: Despite mixed reviews, I decided to trust the name and also the fact that it is located inside the Outlet, where the food options are generally good. The staff is very smiling, friendly and kind, quick in service. Unfortunately, the experience with Japanese cuisine turned out to be very disappointing: poor quality raw fish, sticky rice, excessive sauces used to make all the flavors completely unpleasant. We also tried some Chinese dishes, but they tasted like they were frozen and revived. Terribly overcooked and sticky pasta, tasteless seasonings. I'm sorry, much more definitely needs to be done in the kitchen.

06/08/2024: They offered us the all-inclusive formula, bringing dishes, with modifications, that the menu did not include. Once the dish was ready and served, we were told that we had to pay a supplement due to the presence of red prawns, which were not mentioned on the menu. Obviously sent back. A kid without training, with the presumption of collecting €10 more. Decent sushi. The former are not oriental, they are closer to the wrong Italian cuisine. The problem is that they try to do marketing, or the smart ones, without a minimum of training. Never again in such a hostile, barker-like place. In response to yours, you didn't explain anything. Ridiculous

04/08/2024: Last night we had dinner and after waiting 1 hour for the order to arrive we realize that a portion of nigiri is missing, the fact is reported but evidently it's not enough since we found it on the bill anyway! At this point we add another portion of nigiri which arrives, after prompting, after another 45 minutes! What can I say, maybe it was a crowded evening but we definitely won't repeat it!

20/07/2024: Locale davvero da consigliare, ottimo cibo, servizio impeccabile, proprietari e staff super gentili. Tutto perfetto

14/07/2024: Sushi eccezionale, carne brasiliana succulenta e in generale tutte le pietanze molto molto buone. Servizio accorto, disponibile e pronto a soddisfare, sempre con il sorriso, le esigenze di tutti. La Location al centro di Pescara in zona pedonale è infine il valore aggiunto. Le serate sono piacevolissime ed all’insegna di piatti prelibati e ciò grazie ai mitici Cristiano e Daiana. Complimenti.

27/06/2024: J’étais en route pour voyage d’affaires et j’ai remarqué ce restaurant car il porte le même nom que mon épouse ( chinoise). Il est vrai que de l’extérieur je n’y serai pas rentré ( un petit relooking serait bien venu) La salle typique vieux restaurant chinois J’ai été accueilli par une serveuse ( italienne très sympathique) … me suis dit pour la nourriture on verra ! J’ai été franchement agréablement surpris ( pour cette catégorie de restaurant chinois « classique » d’une autre époque Portions pas exagérées (comme la plupart )mais très bien en saveurs Ce que j’avais commandé correspondait bien plus que mes attentes Et bien entendu pour une addition qui ne me fera pas manger du steak haché à la fin du mois 😊

14/06/2024: Please don't go there, I eat Chinese and Japanese once a month but saying terrible is a compliment. This evening I gave the money to the Chinese and they certainly don't lack it. If you really want Chinese or Japanese cuisine, choose other places because the prices are all the same.