I migliori ristoranti di cucina fusion in Emilia-romagna

07/12/2024: La carne è ottima il servizio attento e gentile i tavoli sono distanziati per cui anche se c'è un po' di confusione non è insopportabile. I problemi i che ho trovato sono quelli legati alla temperatura, il locale dove ha mangiato Io non era molto caldo e questo probabilmente ha fatto raffreddare anche più velocemente la carne perché una parte non sono riuscito a mangiarla. E questo è un peccato perché la carne è ottima ma quando si raffredda non è più accettabile. Detto questo null'altro da obiettare anzi un posto come questo a Bologna se non è unico ci manca poco.

24/11/2024: Cibo: Tornare in questo ristorante è stato come ritrovare un vecchio amico che sa sempre come sorprenderti. Non passo spesso da Bologna, ma ogni volta che ci sono, questo locale è una tappa obbligata. Questa volta ho provato la fiorentina: cotta alla perfezione, con una crosticina esterna deliziosa e un cuore morbido e succulento. L'antipasto di salumi locali è stato il perfetto preludio a una cena indimenticabile. Anche i contorni erano impeccabili, in particolare le patate al forno con spezie aromatiche. Servizio: Ancora una volta il servizio si è rivelato impeccabile. Il personale mi ha accolto come se fossi un cliente di lunga data, con la stessa cortesia e calore della prima visita. Mi hanno persino ricordato il vino che avevo apprezzato in passato e suggerito una nuova etichetta, che si è rivelata eccellente. Atmosfera: L'atmosfera è rimasta quella che ricordavo: elegante ma accogliente, con un tocco rustico che ti fa sentire a casa. La sala era piena, ma il rumore di fondo non disturbava affatto, anzi aggiungeva un piacevole senso di convivialità. Prezzo: Il rapporto qualità-prezzo è sempre al top. Per un’esperienza di questo livello, sono felice di spendere qualcosa in più. Ogni euro speso qui è un investimento in un’esperienza che difficilmente si dimentica. Punti di forza: La costanza nella qualità è ciò che distingue questo ristorante. Che si tratti della carne, del servizio o dell'atmosfera, ogni elemento è curato nei minimi dettagli. Punti deboli: Se devo trovare un difetto, è che non posso venirci più spesso! Consigli: Se amate la carne, lasciatevi guidare dallo staff per la scelta del taglio migliore e non saltate i dolci: il tiramisù è una degna conclusione per un pasto da sogno. Conclusione: Questo ristorante è diventato per me un punto di riferimento a Bologna. Non importa quanto sia breve il mio soggiorno in città, trovare il tempo per una cena qui è sempre una priorità. Una certezza per chi cerca una cucina di carne eccellente accompagnata da un servizio impeccabile.

06/12/2024: We tried all you can eat on Friday Everything was delicious but so good it deserves 10 stars, very kind, friendly and helpful staff How to feel when you find good old friends again and congratulations from the cloud 👏👏👏🫡🫡🫡🤗🤗🤗

22/11/2024: The food is excellent and Chiara the waitress is an added value.. very nice, cheerful.. gives off beautiful sensations.. I will definitely be back

20/07/2024: Elegant environment, very friendly staff and family atmosphere. The dishes are excellent, well plated, they reflect the local cuisine but with creative and Mediterranean touches. In the dishes you will find raw materials and smells that come from your own garden. Excellent desserts. Respectable wine list, super stocked with national and foreign labels, with numerous spirits labels

01/07/2024: Atmosfera accogliente e servizio attento . Con entusiasmo ci sono stati spiegati i piatti e gli ingredienti. Le portate sono ricche di colori e sapori. Dagli antipasti ai dolci tutto ottimo . Complimenti!