I migliori ristoranti di cucina cucina romana

03/02/2025: Ora ne vivo lontano e per circa 15 anni li avevo, ahimè, trascurati. Giovedì scorso ero in zona e, ... che meraviglia!!! Nel solito piccolo, accogliente locale ci sono ancora loro: Franco e Alessandro con la loro stessa bravura, simpatia e gentilezza! E... non parliamo della loro cucina: non ci sono aggettivi sufficienti, anzi: come il loro buon vino, con la "vecchiaia" sono migliorati!!! Attraverserò Roma ma con piacere per gustare il vostro pesce (e non solo) quindi... a presto! Stefano Fortini

14/12/2024: Franco una persona deliziosa. Gentile e di buon cuore. Cibo genuino qualità assoluta. Formula Uno! Oserei dire. Per noi è come stare a casa. Coccolati. Antipasti misti mare e terra secondo la disponibilità del giorno. Primi piatti della tradizione romana e non... sempre buoni ed abbondanti. Trattorie così ne sono rimaste poche a Roma. Grande Franco. Un encomio anche al simpaticissimo cameriere di una vita Alessandro!

07/04/2024: Cibo davvero ottimo, personale gentile e formato. Ci siamo andati la prima volta a cena, poi siamo ritornati il giorno dopo a pranzo. Consigliatissimo.

18/02/2025: Il locale, che è situato in una bella piazzetta al centro di Palestrina, ha un po’ l’aria rustica e dimessa di certe trattorie romane di una volta, ma è pulito ed ordinato. Non dovete aspettarvi niente di particolarmente elaborato, ricercato o innovativo; troverete cose semplici, della cucina locale, romana e laziale; tutto ben cucinato e con i sapori di una volta Molto gustosi gli gnocchetti (una pasta locale acqua e farina simile agli strozzapreti, ai tortorelli, ai pici senesi e agli strangozzi umbri) alla matriciana o anche quelli conditi con un semplice sugo al pomodoro; buoni i ravioli alla crema di gorgonzola. Bene le verdure ripassate e anche gli antipasti. Il servizio - per lo più effettuato da Piero, il proprietario - è accurato, rapido ed efficiente. Le porzioni, specie quelle di pasta, sono molto abbondanti. Prezzi modici.

23/01/2025: praticamente il miglior ristorante di Palestrina. il posto è incantevole. i piatti ottimi e pieni. prezzi onesti. un consiglio a chi sta leggendo... ordinate li gnocchetti a coda sereca che sono superlativi.

27/07/2023: I wanted to judge the white pasta whose price is €6, but which is made of gold? Then I wanted to talk about the quality of the cleanliness of the place which hasn't seen water with soap since 78A.C and that I found an ant in the pasta🤢🤮 I really think I won't go back🤢

16/11/2023: Telefoni e ritelefoni e il numero risulta inesistente o momentaneamente non disponibile... dato che sei testacchione, ci vai di persona, in un posto anonimo e brutto, e la serranda è chiusa, e da tempo. Senza una comunicazione visibile. Come scappati all'improvviso.

15/11/2023: According to locals, it appears to be permanently closed. It would be correct to adapt the information on the apps that can be consulted so as not to waste time for people like us who have come a long way to get to their destination