I migliori ristoranti di cucina cucina emiliananella città Crevalcore della Bologna

03/05/2025: Abbiamo deciso di provare questo locale, che da poco ha cambiato gestione. Stefano, il proprietario, ci ha fatti sentire a casa sin dal primo istante. Elena, la cuoca, è una vera esperta della tradizione bolognese. Tagliatelle al ragù abbondanti, fatte a mano, pasta all’uovo eccellente, ragù saporito e ricco. Per me sono il comfort food per eccellenza e queste mi hanno ricordato proprio quelle che mi faceva la mia nonna la domenica, per i pranzi di famiglia. A seguire tagliere di salumi misti (salame, mortadella, coppa, lardo, pancetta e prosciutto crudo) accompagnato da gnocco fritto, come la vera tradizione comanda. Servizio impeccabile, laute porzioni, sapori che ricordano la cucina di casa, quella buona, autentica e genuina. Prezzo modesto, pranzo sublime!

03/05/2025: Nuova inaugurazione ad aprile, siamo stati invitati da amici della zona. Avevo assaggiato dei funghi fritti spettacolari, cosí ho deciso di tornare per un pranzo con mia moglie. Locale situato nel verde delle campagne bolognesi, tutto intorno solo il rumore ed il profumo della natura. Parcheggio ampio. Al nostro arrivo siamo stati accolti da un cameriere giovane e sorridente, non avevamo prenotato, per fortuna era rimasto un tavolo disponibile (consiglio di prenotare!). Tavoli distanti tra loro, locale con soffitti a volta molto belli e caratteristici. Su consiglio del cameriere abbiamo ordinato un antipasto con gnocco fritto, salumi e formaggi e a seguire le tagliatelle pernice e tartufo. Porzioni ricche, prodotti fatti a mano, qualità delle materie prime utilizzate. Ad ogni boccone si percepisce la cura e la ricercatezza dei prodotti che vengono serviti, sicuramente frutto di selezioni accurate. Ottima anche la selezione dei vini proposti. Per me in assoluto la migliore pasta al tartufo e pernice fatta in casa che abbia mai mangiato! Prezzo estramente contenuto per la qualità dei piatti. Tutto perfetto, ambiente famigliare con un servizio attento e cortese.