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Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristorantinella città Cropalati della Cosenza

2 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini
7,4
75
Recensioni

Il Biscardino - Il Ministero dei Sapori


Cropalati
13/07/2019: L'agriturismo si trova poco fuori l'abitato di Cropalati, sulla statale che porta verso la Sila. Abbiamo cenato all'aperto, in una freschissima veranda; al'interno vi è una bella sala, con un camino che utilizzato durante la stagione fredda. Siamo stati accolti nel piano sottostante, adibito da poco dai proprietari a bistrot, dove abbiamo potuto degustare salumi di propria produzione, sui quali eccelle un gustosissimo culatello ed un rosato prodotto con uve provenienti dal circondario. Buono anche il resto dell'antipasto. Quindi abbiamo assaggiato dei tagliolini fatti in casa con baccalà, pomodorini e ceci neri di Civita ed una strepitosa tagliata, preparata con maestria. Ottimo anche il vino rosso da uve Magliocco. Conto non esagerato, soprattutto se rapportato all'alta qualità delle materie prime. I proprietari sono accoglienti e pronti a spiegare nei dettagli quanto preparato. Da tornarci
05/07/2019: Ho cenato due volte a distanza di mesi al biscardino e mi sono fermata due notti a dormire nella struttura. Un paradiso! La mia stanza era silenziosa e dotata di condizionatore per le giornate più bollenti, nuova ed arredata con gusto. Il servizio ristorante è buonissimo, economico, con prodotti tipici genuini e di prima scelta. La posizione è isolata, per godere di riposo e relax, ma comoda per raggiungere i centri vicini e il mare in circa 15 minuti di macchina. Nonostante tutto, ciò che rende il biscardino speciale sono i proprietari, Gino e Rosa. Sempre disponibili e accoglienti, ti fanno sentire subito a casa e parte della loro famiglia, con chiacchiere e attenzioni, ma senza mai diventare invadenti o eccessivi. Da ritornare!


Nessuna

Il Giardino dei Ciliegi


Cropalati
20/12/2016: Il migliore di tutti i tempi una cucina da Dio un panorama indimendicabile. Le Grotte in vicinanza sono una meta turistica . bisognerebbe fermarsi due giorni.
06/12/2014: Non ho alcun dubbio: solo in questo ristorante la scorsa estate ho assaggiato la vera cucina calabrese. Purtroppo spesso i ristoranti tendono ad offrire un menù omologato, discostandosi dal territorio, ma non è questo il caso de il giardino dei ciliegi. Qui ti vengono portati solo prodotti tipici e del territorio come "pipi e patate", melanzane ripiene, "maccarruni a ferretto", polpettine, crocchette di patate, peperoni arrostito, insomma tanti di quei piatti che non abbiamo avuto la forza di assaggiare il secondo. La scorsa estate siamo stati qui due volte: una volta la sera con gli amici ed una volta a pranzo, dove il proprietario ha aperto solo per noi. La cucina è casalinga ed ottima, il prezzo onestissimo. Il sig. Panettieri, il proprietario, ci ha regalato da portare a casa una bottiglia di vino prodotto nelle sue vigne, insomma, davvero gentilissimo. La location è meravigliosa, nel verde incontaminato delle colline cosentine, fra Cropalati e Paludi, dove si trova la Calabria incontaminata. Occorre prenotare in quanto il cibo offerto viene preparato solo con prodotti freschi, davvero a chilometri zero. Purtroppo ci dividono oltre un migliaio di chilometri, ma certamente torneremo...ho dato cinque "palette" perché non è possibile dare di più. Bravi davvero.

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