I migliori ristoranti di cucina altre cucine d'europanella città Bosa della Oristano

29/07/2025: Ottimo sempre affidabile, personale cortese e presente. La cucina sempre di ottimo livello. Mi mancano i polpi alla diavola ma è un mio desiderio nostalgico. I vini sempre tanti e con continue novità anche per i piccoli produttori. Giancarlo sempre vigile e severo nel controllo della cucina e del servizio. Ormai sono circa trent’anni che vado e mantiene una qualità costante nel tempo.

27/07/2025: Siamo stati a pranzo in questo ristorante. Ambiente della sala un po’ angusto però il personale è gentile e gli chef hanno una buona mano in cucina. Nonostante ciò e la cordialità, c’è un errore imperdonabile che è stato commesso e che non si può non evidenziare . Abbiamo preso spaghetti all’aragosta che è stata cucinata e presentata al tavolo senza essere prima pesata e mostrata a noi clienti. Quando si servono prodotti di lusso che hanno un costo legato al loro peso, tutto il pescato va preso e portato al tavolo, pesato in modo da consentire ai commensali di scegliere il prodotto e la pezzatura di riferimento. Non abbiamo la certezza che l’aragosta servita sia stata presa dalla vasca in esposizione e che il peso pagato sia quello realistico del prodotto servito e questa purtroppo è una mancanza grave in un ristorante che vanta nei modi e nelle dinamiche un servizio raffinato. Non so se ritorneremo…ma un suggerimento ad una correttezza maggiore sento di darlo.